呷一口麦黄茶 重温那代人的麦黄记忆
芒种
芒种，是农历二十四节气中的第9个节气，夏季的第三个节气，表示仲夏时节的正式开始；太阳到达黄经75°时交芒种节气。芒种字面的意思是“有芒的麦子快收，有芒的稻子可种”。日照地区是典型的北方小麦种植区域，每个人心中对于麦黄都会有着一份特殊的情怀。
茶，凝聚天地精华的长寿之饮，每种茶都被赋予了当地独特的性格，每个节气的茶叶更是蕴含着不同的滋味，在日照绿茶麦黄茶中蕴藏着一代人对于麦黄时节的特殊情感，杀口的麦黄茶总能让我们记起一些关于那些年的麦黄记忆，呷一口麦黄茶，慢慢咀嚼，脑海中许多模糊的麦黄画面开始慢慢呈现，茶越深，情越浓，思绪愈加清晰。
麦田
布谷鸟清脆的啼叫声拉开了麦黄时节的大幕，金黄的麦田随风摆动，时而沙沙作响，这是小麦成熟的呼唤，小麦黄了，是纯正的金黄，宛如天边的云彩，给人一种丰收的喜悦，在记忆中的沂蒙老家，没有哪种庄稼可以像麦子一般满足人们生活的需求。麦黄六月，龙口夺食。收麦是庄稼人一年中最幸福的时光，人们在麦田间挥动镰刀，汗如雨下，将精力与体力的投入发挥到极限，日照绿茶“麦黄茶”杀口，生津解渴，自然成了农家人田间地头的必备，忙碌的间隙牛饮一番，身上的疲劳便会一扫而空。
麦假
生长于城市的孩子自然不知道“麦假”的含义，甚至现在的农村孩子对于“麦假”也没有什么概念，上世纪的九十年代以前，那时小学的任课老师还有很多是民办教师，这些老师大多家里还有田地。农忙时，便成了身兼二职。而当时的孩子，也大多是农忙时被家里当成一个小劳力使的。所以每年麦收的时候，都会有两个周的“麦假”，麦假或许只是北方农村学校的专利，但是承载了那一代人的很多美好回忆。
乡情
芒种忙，麦上场。麦收时节停一停，风吹雨打一场空。麦收对于农家人来说是耽误不得的，每当麦收时节全村便进入了紧张的忙碌中，不论是在割麦还是打麦的过程中互帮互助皆是常情，谁家的小麦要“掉头”，大家都会帮忙收割，麦地收割的场面是宏大的，处处是弯腰或者挥镰忙碌的情形，男人们头上带着一顶草帽防晒，大多的人，脖子上还搭着条白毛巾。此时小孩子的任务，就是跟在大人身后捡拾遗漏的麦穗。不论谁家在打麦路过的人都会立马上前帮忙，这个时候从麦田到打麦场，满满的都是和谐互助的乡情，这乡情宛如日照绿茶麦黄茶一样香浓，绵长。
夕阳下
这个画面每到麦黄时节都会浮现在眼前，扬麦俗称“扬场”，扬场可是个技术活，要扬得麦籽麦糠分得清楚，麦籽散落后要形成堆。这活儿通常都是由种田的好把式来干。扬场时，他们戴顶草帽，双手握紧木锨，铲起一锨，迎着风头，向空中用力均匀扬起，麦籽重，落在近处，麦糠轻，被风一吹，飘到远处。
安逸，恬静
对于那些年的我们来说，最有趣的还是麦秸垛（俗称草垛）。打麦场上的麦秸垛像小山一般，打麦场成了孩子天然的游乐场。可以玩打仗游戏，比赛谁最先从地上冲到“山顶”，就像在冲锋一样；也可玩捉迷藏，在“半山坡”挖个洞藏起来让别人一顿好找。玩累了，便可以直接爬到“山顶”上躺下休息，躺在满是麦香的“草垛”上，闭上眼睛，倾听远处来自布谷鸟“布谷—布谷——布谷”那一串串抑扬顿挫的叫声，闻着麦场上长辈们冲泡的“麦黄茶”栗香浓郁。这就是最初的麦黄记忆，安逸，恬静。
许多年过去了，当初麦黄记忆中熟悉的那代人早已各奔东西，人生的旅途中，我们也如同当初的那片麦田，早就过了杨花的季节。停留在心中的那份麦黄记忆却依旧清晰，每每呈现总会令人感叹“岁月如梭”。好在日照绿茶麦黄茶还在，不论如今的你在哪，麦黄茶每年依然出现在那个地方，依旧是当初麦田中，打麦场里那个味道，香浓，绵长。呷一口麦黄茶，还好，一切都在。