在米其林星级大厨打造的厨房，尽享料理乐趣
作为Scavolini携手米其林厨师Carlo Cracco合作设计的厨房系列，Mia By Carlo Cracco厨房系列基于实际操作经验为设计精髓，以方便舒适的厨房空间为承载，融入诸多「专业性」的细节元素，为对烹饪充满激情的人士带来这一堪比职业厨房的料理空间。
Carlo Cracco介绍Mia By Carlo Cracco厨房系列
食材的美味并不仅仅局限于烹饪技艺、传统与创新的理念，有时一件微不足道的烹饪工具往往就能决定美食的味道。为此，Scavolini为让每个人都能够在家中充分发挥潜能，联手米其林星厨Carlo Cracco，结合最佳人体工程学设计的“正确工具”，为追求生活品味的美食热衷者打造这一专业的家庭厨房系列。
意大利家喻户晓的米其林星厨
Carlo Cracco
Carlo Cracco是当代意大利美食的最佳呈现代表之一，他的美食创作理念是：尊重食物的天然风味，使用最优质的食材，只在传统地区和特定的季节中使用适当的食物。
摄像/Tullio M. Puglia
Carlo Cracco虽然热爱传统美食，但并不愿意被传统所束缚，他一直在进行对传统料理的再创作，让传统佳肴在当下依然有成为爆款的可能。所以在他最出名的一道菜”米兰小牛肉排“中，打破了传统做法的顺序使之成为餐厅的招牌菜，受到食客们的追捧。2000年开设的Cracco高级餐厅，该餐厅获得了米其林两星。
而让Carlo Cracco真正成为家喻户晓的明星厨师的，则是他与意大利知名主持Camilla Boniardi共同参与的烹饪秀节目“Nella MIA cucina”。
这是由Scavolini策划并出资制作的一档电视节目，自2019年起，在意大利Rai2频道的黄金时段播出。节目邀请不擅长烹饪的素人，与Carlo Cracco背对背站在厨房内，参与者仅仅用耳朵听从大师的指挥，共同制作一道精良但程序并不复杂的菜肴，有些人能制作出一道色香味俱佳的美味，而有些人的作品只能用“一言难尽”来形容，Scavolini希望通过这档电视节目，让普通人都能享受料理的过程，并从中收获生活的乐趣。
节目中选手们使用的是由Carlo Cracco主导设计的Mia by Carlo Cracco厨房系列，这是一个完全不输星级餐厅专业属性的厨房系列，它拥有最前沿的科技配件产品，加上视觉上的艺术性，它也被称为“米其林主厨级别的科技厨房”。
Mia by Carlo Cracco 厨房系列
Mia by Carlo Cracco厨房系列不仅在专业性上可圈可点，在设计和美观上同样值得期待，如这款深色不锈钢饰面橱柜，搭配Delhi粘土色Biomalta环保树脂饰面高柜组合，优雅的色彩组合构成了厨房的整体效果。
而卓越的设计细节考虑到料理时的细枝末节：可在清洗区与烹饪区随意滑动的不锈钢板，大大增加了操作时的便捷性；中岛上的悬浮式吊架，在收纳烟机的同时，还可承载碗碟架，清洗、烹调、摆盘，所有的操作在这里一气呵成。
Stopsol反射玻璃折叠柜门，让收纳其中的小型电器一目了然，省去翻找时间；而带有食物腌制功能的真空抽屉，让厨房料理更得心应手。
食物保温灯的恒温灯光能均匀且全面的覆盖菜品，维持食物的温度在恰当的区间，避免二次加热，倾注了料理者对家人的爱。
Line System墙面系统让空间变得妙趣横生，壁挂式酒架是设计师结合现代人的生活方式而创造，一定的倾斜角度也能使酒的风味留存更长久；还提供种植香料的盆子，紫苏、罗勒、香草等新鲜食材皆可随手摘取传递出了对美味的执着追求。
矿石绿哑光烤漆饰面门板组合搭配不锈钢操作台面，金属效果烤漆高柜柜门在视觉上达成金属与木纹的完美统一。
带有开放隔间的推车，可以收纳日常所用的厨具与调料；可随心移动的设计，让食材的准备过程不再局限于操作台之中；而在由山毛榉制成的碗柜中，配备了诸多的厨房工具，随取随用，便捷整理的同时减少厨具与细菌接触的可能。
火石灰三聚氰胺饰面门板搭配Garden胡桃木色三聚氰胺饰面门板组合，用色彩勾勒出空间质感。
可移动推车可根据使用习惯选择固定砧板或可抽拉式砧板；将起居室隔断的Fludia墙面系统部分开放格搭配了透明Stopsol反射玻璃门板，呼应厨房整体风格，而大容量的收纳空间为厨房日常整理提供更便捷的选择。
斋普尔红FenixNTM®饰面门板搭配煤色橡木铁皮门板组合，用材料与颜色的大胆冲突，演绎大都会的摩登感。
FenixNTM®材质采用不透明纳米材料，经过了最新一代树脂处理，是很卫生的材料，极为耐指纹、划痕和磨损，易于清洁；开放式单元格则可放置常用物品，在料理时方便操作。
麦色橡木贴皮门板与中岛组合，极尽奢华典雅之感，厨房空间瞬间显得大气高贵。
配件杆，也可与Line System墙面系统配合使用，让您能拥有一个高效的厨房。它可以支撑众多物品，其中包括：平板电脑架、挂钩、卷纸架、带盖或不带盖的容器。
这就是Mia by Carlo Cracco厨房系列，
专为对烹饪充满激情的人士而设计，
一个设备齐全而又漂亮迷人的空间，
可以为家人与客人制作美味的菜肴和创造良好的氛围。
同时释放出隐藏在每个人心中对料理的激情和热爱。
用心的料理，人人都是“大厨”。
Scavolini 公司于 1961 年由 Valter Scavolini 和Elvino Scavolini 两兄弟在佩萨罗（Pesaro）市创立，并在短短数年内从一家手工制作橱柜的小公司成长为意大利最重要的工业企业之一。
同时，Scavolini 对所在地域问题及环境问题表现出重要的承担和高度的关注；自 2009 年以来，Scavolini 的所有柜体都已采用 Idroleb 生态面板，最近还获得了“COSMOB Qualitas Praemium Indoor Hi-Quality（超高室内环境质量）”认证证书，证实了其产品的低污染排放量。
Scavolini 向来有在国际舞台上与享有盛誉的设计师们合作的传统。Nendo、Ora-ïto、Diesel 创意团队、Giugiaro Design和 Michael Young 等合作设计师通过他们独特的设计不断为公司带来活力，其设计注重突破性与创造力，又兼顾当今及未来人们想要的生活方式，是“意大利制造”的典范品牌。
图片来自 Scavolini官方
编辑｜橙侃、Chen