北京展览馆与北展“老莫餐厅”（莫斯科餐厅）（二） / 开普饭

P1 生于五六十年代的老北京人们一提到“莫斯科餐厅”,第一个想到是电视连续剧《血色浪漫》和电视连续剧《阳光灿烂的日子》,那里留下了特殊时代一批年轻人的身影，,老莫餐厅对于这一代人人们来说其实真的是一家情怀大于味道的餐厅。（北展“老莫餐厅”北大厅）

P2 北展“老莫餐厅”（莫斯科餐厅）在北京展览馆建筑群西侧，是有一家特级俄式西餐厅，电视连续剧《血色浪漫》中的钟跃民、张海洋那个时代的人们“称它为“老莫”。“老莫餐厅”在特定的历史环境中曾代表着尊贵和时尚；而今洗去历史的尘埃，呈现在人们眼前的仍是浓浓的依恋和对逝去时光的追忆。（北展“老莫餐厅”（莫斯科餐厅位于西直门外大街的莫多多）

P3 北京展览馆建于1954年,北展莫斯科餐厅是1954年开业的，当时定位是特级俄式西餐厅。建筑风格华贵高雅、气势恢宏，充满浓郁俄罗斯情调。（北展“老莫餐厅”（莫斯科餐厅位于西直门外大街的莫多多）

P4 老一辈国家领导人曾在这里多次举行盛大宴会，接待重要外宾。（北展“老莫餐厅”（莫斯科餐厅位于西直门外大街的莫多多）

P5 1954年在前苏联的帮助下北展“老莫餐厅”（莫斯科餐厅）建成开业，当时，中国请的都是苏联的大师级厨师，“老莫餐厅”大厅金碧辉煌，餐具器皿都是银质的。在那个年代，“老莫餐厅”要凭专门的餐票才能进来就餐（北展“老莫餐厅”（莫斯科餐厅）

P6 1968年的北京，偌大的一个城市，只有两家对外营业的西餐厅，一家是北展“老莫餐厅”（莫斯科餐厅），因为北京展览馆原来就叫苏联展览馆，它的附属餐厅叫莫斯科餐厅，经营俄式西餐。另一家西餐厅是位于崇文门的新侨饭店，经营的是法式西餐，不过这种法式西餐已经完全中国化了。（北展“老莫餐厅”（莫斯科餐厅）

P7 1971年，苏联厨师已撤走。就餐不再需要凭票，但客人挺少，最多时一天也不过百来人，人均消费三四元，而那时普通人的月工资为三四十元。来客都是有背景的上层人物、归国华侨和大院子弟，苏联驻华使馆几乎每周末必来。（北展“老莫餐厅”（莫斯科餐厅））

P8 七十年代，老莫的银质刀叉等餐具渐渐被象电视连续剧《血色浪漫》中的钟跃民以及他们那些“顽主”们那样的客人顺走，流失严重。到八十年代初，老莫收起为数已不多的银质餐具，全部代之以普通餐具，银器只在接待贵宾时才拿出使用。（北展“老莫餐厅”（莫斯科餐厅南厅）

P9 2000年，北展“老莫餐厅”（莫斯科餐厅）重新装修，装修时，从俄罗斯进口的大吊灯重新镀金，厨房里的大土灶改成了燃气灶。大厅里加了栏杆，座位不再一字排开.

P10 这是北展“老莫餐厅”的南厅，有着五十多年的悠长历史。从旋转门进去，踏台阶而上，分别进入南北厅（北展“老莫餐厅”（莫斯科餐厅南厅）

P11 2000年，北展“老莫餐厅”（莫斯科餐厅）重新装修，装修时，从俄罗斯进口的大吊灯重新镀金，厨房里的大土灶改成了燃气灶。大厅里加了栏杆，座位不再一字排开.

P12 谈起“老莫餐厅”的旧时代故事，生于五六十年代的老北京们就会想到电视连续剧《血色浪漫》，电视连续剧《血色浪漫》讲述一代北京青年男女在60年代末到90年代初“既血性又浪漫”的故事。（北展“老莫餐厅”（莫斯科餐厅南厅）

P13 钟跃民这群经历过1966年的青年人，在历经亲人、情感、爱情、人生的劫难之后，所具有的一种生活态度，所产生的一种生活哲学，所展示的一种生活方式，包含着浸透着一种血色浪漫。（北展“老莫餐厅”（莫斯科餐厅南厅）

P14 剧中人物钟跃民、郑桐、张海洋、宁伟、李奎勇、袁军这样一群男人和周晓白、秦岭、高月这样一群女人共同经历的那段过于的历史，那段流淌着鲜血的青春岁月，让我们感到辛酸与感动的人生历程。（北展“老莫餐厅”（莫斯科餐厅南厅）（北展“老莫餐厅”（莫斯科餐厅南厅）

P15 （北展“老莫餐厅”（莫斯科餐厅南厅）

P16 当年的顽主们在“老莫餐厅”喝多了酒，出了门便把吃的炸猪排、奶油烤杂拌儿和黄油果酱面包全慷慨地吐在栅栏旁和草地上。他另一篇小说（好像是《橡皮人》），似乎还写过在“老莫”冷饮厅吃冰淇淋和果盘，规矩是先吃而最后清点桌上的碟子结帐，顽主们边吃边乘“老莫餐厅”服务员不注意将空碟子塞进胸挎的军用黄书包，或索性悄悄抛进窗外的池塘里……（北展“老莫餐厅”（莫斯科餐厅南厅）