秋季柿子大量上市，柿子如何挑选？2个方法4个禁忌需要了解

秋季柿子大量上市，柿子如何挑选？2个方法4个禁忌需要了解

时光荏苒，转眼已经迎来寒露，寒露的到来也就意味着天气开始由凉转冷，那说起秋天，秋天的应季水果也不少 ，大家都知道，比如说石榴、柚子、柿子等，但是大家知道吗，其实在吃这些水果的时候也不是乱吃的，特别是吃柿子是比较讲究的，那大家都知道柿子如何吃吗？柿子我们又该如何挑选呢？下面小编就给大家介绍一下，我们一起来看看。

1、挑柿子的2个方法

相信吃过柿子的朋友都知道，柿子是分软的和硬的，柿子的品种也有好几种，那到底是软的好吃还是硬的好吃呢？那对于这个问题，小编是不能说哪种好吃的，因为每个人的口味不一样，所以在选择柿子的时候也会根据自己的口味来进行选择，那柿子要如何选择呢？大家可以参考下面几种方法。

①上手捏

大家应该都听过一句话，即“柿子挑软的捏”，就小编个人而言是比较喜欢吃软柿子的，不喜欢吃硬柿子，所以在购买的时候都会挑选比较软的柿子，这样的柿子就是熟透的，要是柿子摸起来还很硬的话，那就是没有成熟，没有成熟的柿子口感是比较差的。

②看颜色

吃过柿子的朋友都知道，成熟的柿子的颜色是橙色的，没有成熟的柿子是青色的，青色的柿子最好不要吃，一是因为口感不好，二是吃生柿子可能会造成身体的不适。

那以上两种方式主要是针对软柿子，在挑选软柿子的时候这两个方法还是很实用的，但是有些柿子是硬的，所以用这种方法就行不通，所以大家在挑选的时候最好找经验丰富的朋友帮着挑选。

2、吃柿子的禁忌

现在正是柿子大量上市的季节，很多朋友也很喜欢吃，但是大家要注意吃柿子的几个禁忌，柿子并不是想吃多少就吃多少的，那大家一起来看看这些禁忌都有哪些。

①柿子不能空腹吃

柿子中含有一种叫鞣酸的物质，在吃柿子的时候最好是先吃点饭垫着，不要空腹吃，不然鞣酸就会在胃酸的作用下沉淀凝结成块，就会留在胃里形成“胃石”，所以大家一定要记住不能空腹吃柿子。

②不要混食

柿子属于寒性水果，所以不能和高蛋白的食物一起食用，要是一起混食的话就会形成胃石，这对胃部是很不好的，所以这也是大家要特别注意的，一定不能和高蛋白的食物一起吃。

③不要吃柿子皮

柿子中含有鞣酸，而鞣酸差不多都是集中在柿子皮上，吃柿子对人体有影响的就是鞣酸，所以要是把柿子皮吃了的话，也是很容易形成胃石的，因此还是不要食用柿子皮。

④吃完柿子要漱口

相信很多朋友在吃完柿子的时候都是没有刷牙的习惯的，有的朋友可能还会疑问为什么要刷牙？其实主要原因还是因为柿子中含有鞣酸，鞣酸是有腐蚀性的，如果不在吃完以后刷牙的话，牙齿上还残留着一些柿子残渣，这样就可能会腐蚀牙齿，因此吃完柿子后最好漱口。

3、3类人最好不要吃柿子

在平时的生活中，相信大家都会在应季的时候买一些时令水果，但是大家需要注意的是，不能盲目的去买水果，比如说柿子就不能乱买，吃柿子也是要分人的，有的人的体质就不适合吃柿子，那主要有2类人最好不要吃柿子。

①糖尿病患者

吃过柿子的朋友都知道柿子是很甜的，所以对于患有糖尿病的人来说最好不要食用，要是吃多了柿子可能会加重病情，这是对糖尿病患者很不利的。

②体质较差的人

大家都知道柿子是属于寒性水果，所以对于体质较差的朋友来说最好不要食用柿子，因为食用柿子的话身体可能会有些不适，因此如果体质较差的朋友最好不要食用柿子。