水产老板揭秘:很多人爱吃的5种海鲜,添加剂太多,自己从不吃 2024-05-04 05:15:22 导读每当海鲜上市后,种类太多了,很多人都不知道选哪个好。有些看着新鲜,其实并不好吃,而且还对身体有害,今天就和大家说一说。 秋季也被称为“海鲜季”,这个季节的海鲜个个都很肥美,而且正好是开渔时间,所以最近会有大量的海鲜上市,喜欢吃海鲜的朋友别错过。海鲜、河鲜都有一个共同特点,就是营养高,含有大量的优质蛋白质,以及DHA、EPA等不饱和脂肪酸,对孩子大脑神经的生长发育有很多好处,因此家长们应该多给孩子吃一些,变得更聪明,虽然贵一点也是值得的。每当海鲜上市后,种类太多了,很多人都不知道选哪个好。有些看着新鲜,其实并不好吃,而且还对身体有害,今天就和大家说一说。我有个朋友,家里做了十几年的水产生意,接触的海鲜、河鲜不计其数,向他请教了一些挑选海鲜的经验,才知道这个行当的“猫腻”那么多!有十分常见的5种海鲜,爱吃的人也多,其实品质都很差,水产店的人基本上没吃过,为什么呢?看完原因您就明白了。 1、草鱼超市里的鱼,草鱼格外引人注目,因为它的个头大,而且比别的鱼要新鲜一些,因为它非常好养殖,饲料简单并且来源广,经济价值很高,是我国重要的淡水养殖鱼类。草鱼和鲢鱼、鳙鱼、青鱼一起并称为中国“四大家鱼”。草鱼是典型的草食性鱼类,不仅吃草还会吃一些荤食,所以目前人工养殖的草鱼,都喂的是复合型饲料,让草鱼疯狂长肉,但会出现一些病变,养殖户再喂一些药来治疗,因此这种养殖鱼或多或少都会有一些药物残留。如果经常吃这种草鱼,残留的药物会对身体产生危害,所以尽量少吃。 2、金鲳鱼金鲳鱼是一种海鱼,生活在热带和亚热带海域,鱼肉洁白细嫩,鲜美可口,营养价值也比较高,富含蛋白质、不饱和脂肪酸、微量元素等,可以清蒸、糖醋或炖鱼汤。但目前市场上的金鲳鱼都不是野生的,而是人工养殖的,养殖技术也比较成熟,在广东、广西、福建、台湾、海南等地,为了提高金鲳鱼的成活率,并增加经济效益,养殖户们也会使用一些生长激素,激素残留也是比较严重的。 3、水发鱿鱼很多人都爱吃鱿鱼,尤其是铁板鱿鱼,吃起来嘎嘣脆,而且非常入味。或是来一盘爆炒鱿鱼花,香辣又下饭。如果爱吃鱿鱼,可以买活鱿鱼,千万不要买水发鱿鱼。为了让鱿鱼卖相好,保存更长的时间,一些不法商贩会用化学药物来给鱿鱼“美颜”,比如用焦亚硫酸钠浸泡鱿鱼,这是一种防腐剂、漂白剂,能让鱿鱼变得鲜亮不坏,但严禁用于食品添加剂。还有用甲醛水浸泡变质鱿鱼,苯甲酸钠能让鱿鱼永不变质,这些违规添加剂的危害都很大,经常吃的话身体就会出问题。 4、巴沙鱼柳巴沙鱼是湄公河里的一种淡水鱼,肉质细腻白嫩、味道鲜美,具有一定的营养,而且没有小刺,口感也久煮不老,经常用来冒充龙利鱼、鳕鱼、鲷鱼等名贵海鱼。但它毕竟是淡水鱼,河水的环境和海水比不了,经常容易受到污染,鱼体内的重金属含量会比较高。而且为了长时间保鲜,鱼柳也会用化学试剂浸泡,可以保持水分、去除腥味,虽然口感好,但最好不要经常吃。 5、冷冻虾冷冻虾无论是运输、销售都必须保持低温,不然就容易坏掉,这样无疑增加了成本,一些不良商家会违规使用一些防腐剂,这样即使是炎热的大夏天,虾也不会坏掉,还是和新鲜虾一样颜色鲜亮,成本低了利润自然就高了。买的人很多,但他们自己从来不会吃的。其实,市场上还有很多海鲜都有“猫腻”,尤其是冷冻海鲜,为了长时间保存,都会使用一些防腐剂。无论哪种防腐剂,都是对身体有害的,所以尽量吃鲜活的海鲜。 赞 (0) 相关推荐 最高45元/斤!鳜鱼、鲫鱼、鲤鱼、鳙鱼、草鱼全线大暴涨!但这条鱼要烂市,养殖户卖鱼“哭”了 惨烈!金鲳鱼遭"烂市",价格频频下跌,后市还或要跌......文/ 水产前沿 张红一周又过去了,海上存活的金鲳鱼价格是跌还是涨了呢?跌了,并且是大跌!比普通淡水鱼还要低价,金鲳鱼持 ... 淡水鱼遭“暴抢”,鲫鱼15元、花鲢12元、鲤鱼12元、草鱼18元/斤!优秀黄金鱼却一路下跌,为什么? 金鲳鱼较上周又跌0.2元/斤,同期暴跌8元/斤,今年怎么养? 文/ 水产前沿 张红 行情持续低迷,价格进一步下滑 2020年养殖的越冬大鱼存活量越来越少,但鱼货(主要是活鲜和冰鲜)供应减少并没有刺激价 ... 入冬了,广东人最爱吃哪些海鲜? 导报君语 冬天进补,广东人少不了海鲜! 冬季是大多数海鲜肥美的季节,特别是鱼类,它们不单含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸,而且脂肪含量则很低,味道鲜美还不用担心长胖. 而哪些"冬鱼" ... 庭院种植石榴树好吗?为何很多人爱在院子里种石榴树?看完就懂了 石榴在我国的栽种历史非常悠久了,据史料记载,早在汉朝的时候就开始栽种了,并且它还是张骞出使西域而带回来的一种水果. 石榴是一种热带植物,在我国所见到的石榴是落叶小乔木,但是在它们的原产地它却是常绿植物 ... 餐馆里“最脏”的4道菜,内行人几乎不点,却有很多人爱吃 如今大家的生活水平提高了,日常可以吃的东西也越来越多,现如今大家在选择吃东西时,也不用再考虑能吃什么,反而是想吃什么就吃什么.以前想想都觉得奢侈的食物,现在我们隔三差五就可以吃,这变得再正常不过.但其 ... 很多人爱吃的燕麦,或并不健康,医生揭晓“垃圾食品”名单 我们先来看一个场景,"我要减肥!从今天起不吃肉.不吃饭,势必要在夏天瘦到一百斤!"然后开始用手机下单各种全麦食品,比如欧包.全麦面包.燕麦等等,这样的场景想必很多人都很熟悉吧?间接 ... 6种水果伤肝,可能引起肝脏疾病,还有很多人爱吃 每个正常的人都有五脏,它们为我们的身体"工作",如果它们出现了问题,导致无法给我们工作,那我们的身体就会垮掉,因此,我们必须要好好的养护它们.其中,五脏之一的肝脏,关系着人体内的新 ... 鸡身上最脏的器官,有大量寄生虫,很多人爱吃,现在知道还不晚 风调小猪关注今天11:43 那就毛蛋,有很多人非常钟爱,把它当成美食,其实毛鸡蛋就是死胎蛋,人吃后,对健康极为不利.主要是在孵化小鸡的过程中,由于气温.湿度或沙门氏菌感染及寄生虫污染,使鸡胚胎发育停止 ... 农村很多人爱种,嫩叶当野菜,老了做扫帚,吃过它的却不多 "小满小满,麦粒渐满",随着小满节气的到来,在农村四处都可以看到收割小麦的场景,同时也预示着新一轮的耕种季节到来.到了夏季,不仅是农田里的农作物在变化,菜园里的蔬菜也更新品种,进入 ... 淄博一家人食物中毒!这种家常菜很多人爱吃 近日, 张店区的庞先生(化名)一家 因呕吐.腹泻.胸闷.头晕.乏力五天, 到淄博市第六人民医院急诊科就诊, 初步诊断为食物中毒. 值班医生询问病史,原来庞先生五天前食用了新鲜竹笋,为保持竹笋的鲜美,其 ... 泥鳅很多人爱吃,肉嫩味鲜叫绝,宰杀处理和酱汁最关键,大厨教你 泥鳅很多人爱吃,肉嫩味鲜叫绝,宰杀处理和酱汁最关键,大厨教你 癌细胞最偏爱的6种早餐,很多人爱吃的它竟上榜! 一日之计在于晨,早餐作为晨起的重要环节之一,对健康有着不可估量的影响. 俗话说,一个癌字三个口,对于"吃"出来的,早餐要承担很大的责任. 少吃致癌早餐 油炸食品 油炸食物咸香酥脆, ...