黄冰糖好还是白冰糖好？哪种对身体健康最好？一文让你弄清楚

冰糖常常是作为一种配料出现在我们生活中，有的时候是放在甜品中，有的是煮汤或者熬粥的时候会用到，但是你真的了解冰糖吗？

1、冰糖能润肺止咳

冰糖溶于水中，被人体所吸收，主要起着滋阴润肺、止咳化痰的功效，可以缓解局部的炎症，嗓子痒痛不舒服的症状，可以很好的缓解肺燥、肺热，改善咳嗽有痰的问题。

2、冰糖能清心降火除烦

冰糖是凉性的，泡水喝之后，可以清除掉我们体内的热毒，有着清心降火的作用，还能改善口腔溃疡的问题。特别适合那些经常性心烦气躁的朋友去喝，可以除烦。

3、冰糖能解毒降脂

平常适量的饮用一些冰糖水，有着明显的解毒功效，可以提高人体免疫细胞的活性，清除掉体内堆积的有害的垃圾毒素，还能稳定血压，促进毛细血管的扩张，降低血液的粘稠度，有着降血脂的功效。

黄冰糖好还是白冰糖好？哪种对身体健康最好？

黄冰糖也被叫做老冰糖、土冰糖，之前都是采用古法熬制而成，主要是由甘蔗粗炼加工而成，色泽微黄，却保留住了甘蔗大部分的营养成分，例如矿物质元素等。所以说要是站在营养价值上来说，黄冰糖比白冰糖营养价值要高。黄冰糖属于多晶冰糖，晶体多为不规则，且大小差别很大。如果是用来滋补或者是调理身体的话，建议用黄冰糖比较好。例如用黄冰糖做冰糖雪梨，红枣银耳粥等。

白冰糖则是由蔗糖经过多次精炼、除杂、浓缩而成，多数都是经过了二氧化硫漂白，甜度比黄冰糖高，属于单晶冰糖，晶体均匀，大小一致。如果是做菜上色的话，大家可以选择白冰糖，例如做红烧肉等。所以说要论起来对健康哪种冰糖食疗价值最好，我建议还是选择黄冰糖，但是大家也可以根据自身的情况选择最适合自己的。