新时代农产品区域品牌建设的王道,就是做有根有魂的事 | 新书连载6
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第四节 战略寻根、品牌塑魂:农产品区域品牌建设的任督二脉
为什么许多地方的农产品区域品牌和区域经济发展后劲乏力、不可持续?为什么许多品牌徒有虚名,没有提升产品价值,消费者不喜欢、不选择?原因就是战略无根、品牌无魂。
新时代农产品区域品牌建设的王道,就是做有根有魂的事。“根与魂”是任督二脉,打通,则产业更顺畅,品牌更长久。这是福来咨询特有的方法论。
(一)战略就是寻根
什么是战略之根?战略之根是基于市场生态环境做出的根本性抉择。
战略管理大师迈克尔·波特认为,战略是定位、取舍以及与公司经营活动之间建立一致性,就是企业在竞争中做出取舍,其实质是确定不做什么。
做战略通俗地说是要回答:做什么、为什么和凭什么。
战略选择做什么,一是要想清楚为什么,可能性在哪里。要把做这件事的原因、动机、初心和内因想清楚。这里研究的是自身及主观因素;二是要搞明白凭什么,具备不具备做这件事情的能力、条件。
战略寻根,就是选择做有需求、有基因、有未来的事情,就是求证企业生存与发展的理由。如果战略无根,意味着企业没有扎实的利基源点,没有基因,也没有改变的力量和持续发展的动力。
做农产品品牌战略,第一步就要战略寻根。
战略寻根三大纬度:根本资产、根本趋势、根本竞争。
根本资产:有什么独特的优势,有什么别人不具备的基因。
根本趋势:顺大势,做大事,站在未来看现在。
根本竞争:跳出区域看品牌,我们的竞争对手到底是谁。
产地、品种和文化是决定农产品品牌成败的第一因素,是寻找战略之根的源泉,这是农业的特殊性,是与做工业品品牌最大的不同。
从法国波尔多盛产优质葡萄,能够诞生数个全球著名的葡萄酒庄园品牌,到广西横县茉莉花后来居上,广西横县成为中国第一大茉莉花都;从茅台酒异地扩大产能“失败”,到同样是田永太培育的五常大米优质品种“稻花香二号”,在五常之外的地方种植大失风味,这些例证都说明,农业的战略之根往往在不可替代的产地和文化之中。
做战略的本质是“寻根”,根深则叶茂!没有根的企业,想法多、易摇摆、力分散、做不强、长不大。做企业,就是要做有根、有原动力、有壁垒、有未来的事。
韩国正官庄高丽参坚守传统有机农耕,6年生长周期,从选地栽培到流通共经历7次严格检测,一系列高要求培育出纯正的六年根高丽参,成为人参市场的代表作。
湘村高科看好中国从吃得饱到吃得好、吃出健康的需求升级,扎根“湖南黑猪”特色品种,提纯升级为国家级品种,全力打造“湘村黑猪”企业品牌,让中国黑猪产业重新回归主流,成为中国高端猪肉品牌代表。
盱眙龙虾开创了小龙虾美食潮流与文化,如今盱眙龙虾以质量对抗数量,强化龙虾美食开创者地位,找到了盱眙龙虾的可持续发展道路。
寿光蔬菜的战略之根是设施蔬菜,这个根从开始到现在没有改变。但是设施蔬菜由满足大众化冬季吃得上蔬菜的初级需求,已经发展到高科技、高品质了。现在,寿光蔬菜代表高科技含量的高品质特色设施蔬菜,这个战略之根来自基因,同时又是核心竞争力所在。
战略必须有根,战略必须寻根。
战略有根三大好处:
一是企业经营不纠结。战略有根,会使企业的经营目标明确,方向清晰,更有定力,企业发展不走弯路、错路。
二是资源不浪费。战略有根,做事就会有主次,投入更聚焦,人财物更高效,降低资源的分散和内耗。
三是竞争不乏力。战略有根,企业将不断积累核心竞争力,构筑价值壁垒,形成可持续发展的原生动力。
找到了战略之根,企业才能围绕战略科学地进行目标设定、路径规划,绘制清晰的、可持续的经营蓝图。
(二)品牌就是塑魂
品牌,起源于农业,许多人不知道,品牌“brand”一词的源头是古挪威语 brandr,意为烙印。在牲畜身上打上烙印,用以区分产品的归属。
无论是美国西部牲畜身上的印记,还是欧洲地窖里酒桶上的标志,抑或是我国良渚时期陶罐底部的符号,都说明品牌萌芽于农业。
现代意义的品牌,除了我们看得见的名称、LOGO、吉祥物、口令等,还有让用户感知的价值、个性和共鸣等,外在反映内在,形式和内容完美统一,这才是名副其实的品牌。
许多人的品牌观念其实一直停留在种养思维、产品思维和广告设计思维上,品牌如行尸走肉,没有灵魂,没有和消费者关联,没有形成独特的品牌价值。
福来认为,品牌灵魂是直击人性的品牌态度和价值主张,是消费动因、是价值差异、是资产沉淀。
品牌的本质是“塑魂”,魂立则心动。品牌就是要有血、有肉、有灵魂。
提起伊利、蒙牛,消费者联想到“天苍苍野茫茫”的“草原奶”(虽然现在已大大脱离草原);提起农夫山泉,消费者会想到“大自然的搬运工”的“天然水”;提起枸杞,自然联想到“好枸杞可以贵一点”的“百瑞源”......
这就是品牌灵魂。
日本男前豆腐采用高价位的北海道大豆及冲绳岛的苦汁制作,味道浓郁,在品牌上赋予豆腐“男子汉”气概的形象与个性,品牌脱颖而出。
美国爱达荷土豆除了在包装上使用统一的认证商标之外,还通过各种方式让顾客知道,“如果餐馆使用的是100%的爱达荷土豆,那么就让你们的顾客知道你们使用的是高质量土豆。”
一个品牌能够满足顾客的物质需求,这是最基本的要求,如果继而能够与顾客产生精神共鸣,甚至超出顾客的期待,那么这个品牌就可以持续地吸引住消费者,产生黏性、忠诚,那么这个品牌在顾客心里是排他的,是顾客的第一选择,进而形成对顾客的召唤。
品牌有魂三大好处:
一是价值更入心。有灵魂的品牌更易成为消费者的心中想、心头好,更易占据消费者的心智。
优秀品牌是植入消费者心智中的某一类产品的最优代表,能够在顾客的心智中实现预售(指名购买),是消费者的优先选择,就像亨氏代表番茄酱、加多宝代表凉茶、乌江代表榨菜一样。
二是传播更高效。有灵魂的品牌传播更有主线和一致性,形成叠加效应,成本更低、效率更高。
三是资本更青睐。有灵魂的品牌,更易引起关注和认同,形成更高的品牌溢价和无形价值的积累与升值,从而获得更多的资本青睐。
许加印带领恒大在房地产所向披靡,可是从高端饮料水到粮油市场狂风暴雨般地横扫过来,不差钱,也不缺少眼球和知名度,为什么屡战屡败呢,主要的也是根本的原因是在战略上无根,在品牌上少魂。
战略决定命运,品牌决定效益,创建农产品区域品牌就是要做有根有魂的事。
本文选自《农产品区域品牌创建之道》,该书是娄向鹏品牌农业系列的第三部,揭示了中国农产品区域品牌建设的中国道路和中国方案,在理论方法和落地实践上,走在了全国的前列。《农产品区域品牌创建之道》将于近期上市。
本书为农产品区域品牌建设
找到了根本动力:政府和企业双轮驱动
构建了两大支点:区域公用品牌和联合体企业品牌
提供了两大方法论:为战略寻根、为品牌塑魂
解决了两大问题:市场主体薄弱,区域公用品牌没有抓手
作者:娄向鹏
神农岛首席顾问、神农论坛发起人、中国人民大学农发所品牌农业课题组组长、福来战略品牌营销咨询机构董事长,长期致力于大农业产业战略品牌营销的研究与实践。
历任山东寿光蔬菜、广西横县茉莉花、江苏盱眙龙虾、广西容县沙田柚、内蒙古兴安盟大米、仲景食品、南方黑芝麻、湘村黑猪、兰格格乳业、新疆果业集团、沁州黄小米集团、百瑞源枸杞、史丹利、心连心、拜耳作物科学、云天化集团、果之初、蒙牛乳业、雏鹰农牧、国联水产、仲景宛西、东阿阿胶、神奇制药、中国黄金等战略品牌顾问。
娄向鹏《品牌农业三部曲》
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