深受大家喜爱的几道家常菜，荤素搭配营养丰富，学会家人就有口福

干煸杏鲍菇

大图模式食材：杏鲍菇2个；食盐1/2茶匙酱油1/2汤匙蒜2瓣干辣椒4个蚝油1/2汤匙植物油2汤匙细香葱2根白芝麻1茶匙；做法：1.准备材料，干辣椒切段、蒜切粗米、香葱切花；2.杏鲍菇洗干净后用手撕成条；3.放入开水锅中迅速地焯水；4.焯好后沥干水备用；5.白芝麻放平底锅中小火炒熟，盛出来备用；6.平底锅中放适量植物油、放入焯好的杏鲍菇，煸炒至表面呈焦黄色，也盛出来备用；7.重新起锅，放少许植物油烧至五成热，放入干椒段、蒜粒和葱白爆香；8.再放入杏鲍菇一同煸炒，放盐、酱油和蚝油调味；9.翻炒均匀后加入芝麻和香葱即可；葱香牛腩

大图模式广告python基础知识!python基础知识,120天从入门到精通,看到就赚了.食材：牛腩；油，盐，干红辣椒，葱，大蒜，生抽做法：1.所有食材准备好；锅里倒入半锅水，加几片姜，将牛腩块倒进去，烧开，撇去浮沫；汆烫好的牛腩块出锅；放入鲜呼吸电压力锅；2.设置牛肉键，选择红烧，机器开始工作，直到程序结束；油锅烧热，炒香姜蒜辣椒；淋入少许水，倒入少许热炒鲜露；3.烧开后加入盐；将烧好的牛腩块倒进去，翻炒至稍微收汁；出锅前再淋入少许生抽；香辣下饭的酱烧牛腩出锅。肉末豆角

大图模式食材：豆角、肉馅、料酒、老抽、植物油、白胡椒粉做法：1、豆角放在有少量盐和植物油的水中焯两2分钟，捞出用凉水冲一下，切成小粒；2、肉馅放入碗中，倒入料酒，老抽，植物油，白胡椒粉抓拌均匀后腌制5分钟。姜去皮切碎、干辣椒剪成小段儿。3、锅中倒入油，五成热时放入姜末和辣椒段，煸出香味后放入肉馅，迅速炒散至肉变色变熟。4、放入豆角粒，改成中火煸炒2—3分钟。再放入生抽，糖，翻炒均匀后放鸡精淋入香油即可。酸辣肉丁

大图模式广告2020原始传奇端游，10倍高爆率回收，打金打宝打天堂！食材:鲜猪肉500克,酸萝卜、鲜红椒各50克,大蒜籽30克,葱白段10克,植物油1000克(实耗80克),味精2克,红油、料酒各10克,水淀粉30克,子姜20克,精盐、酱油各5克。做法：1、先将猪肉切1厘米见方的丁,用酱油、料酒、精盐抓拌均匀,加水淀粉上浆,放·点植物油拌散备用即可。2、酸萝卜、鮮红辣椒切成小片,姜、大蒜切小薄片，锅内放入植物油1000克,烧至七成热时,放入浆好的肉丁过油至熟用漏勺捞起,将油沥干净即可。3、锅内放植物油50克烧热,将切好的姜、蒜炒出姜蒜香味,放入切好的酸萝卜、红椒、精盐略炒,再放入肉丁、酱油、红油、味精、葱白段,翻炒、勾芡、装盘即可食用。麻辣鱼泡

大图模式食材：鱼泡300克，青辣椒2个，红辣椒1个，香菜适量，葱适量，老姜适量，大蒜适量，花椒粒适量，白糖适量，豆瓣酱适量，生抽适量，盐适量，植物油适量。做法：1、提前将原料准备好，鱼泡清洗干净，切成两半2、红辣椒、青辣椒切段、香菜、葱切成3-4里面的段，大蒜切片，老姜切丝，同时准备调料汁：郫县豆瓣、白糖、生抽。3、锅内倒油烧热至7成，将花椒粒、大蒜、老姜、辣椒段放入锅内炒香。4、将准备好的鱼泡倒入锅内大火继续翻炒（鱼泡一定要切开，不然下入油锅会爆开），鱼泡含有大量的胶原蛋白，所以在炒制的时候渗出一些黏液很正常5、待鱼泡8成熟时，倒入调好的酱汁，继续翻炒1-2分钟。6、最后倒入香菜、葱段，加适量盐即可出锅。番茄烧排骨

大图模式食材：排骨500克，番茄300克，青椒两个，耗油一勺，生抽半勺，老抽一勺，盐一勺，白糖一勺，番茄酱一勺做法：1、番茄切块，青椒切块，姜切片、排骨切小块，焯水捞出备用。锅里放一点油，把排骨煎微黄，放入姜片炒出香味。2、放入番茄酱，蚝油，老抽，生抽，白糖炒匀。兑入开水淹没排骨，大火烧开转小火烧30分钟。调入盐。3、大火收汁不要收干，稍微留一点、放入番茄青椒大火炒断生即可。啤酒红烧肉

大图模式材料：带皮五花肉500g、土豆1个、油适量、盐适量、煮鸡蛋2个、啤酒330ml、葱适量、姜适量、生抽1汤匙、老抽1汤匙、红烧酱油2汤匙做法：1、肉洗净切成块，浸泡半小时，去血水。炒锅不放油，下入五花肉小火煸炒出油盛出。2、锅内放少许油，放姜片葱段炒出香味，放五花肉继续炒。土豆切滚刀块放入，加老抽、生抽、红烧酱油翻炒。3、倒入啤酒大火烧开后放入煮鸡蛋，小火慢炖1小时，最后收汁即可。小炒菜花

大图模式材料：菜花、五花肉、青尖椒、朝天椒、姜、蒜、盐、生抽、鸡精、白糖做法：1、姜蒜切片、五花肉切簿片。青红辣椒切小圈。菜花用小刀协助，撕成小朵。2、锅中先烧开水，放适量的盐和油，再倒入菜花，煮软后捞出沥干水备用。3、锅中放少许底油，放入五花肉翻炒至微焦出猪油。放入姜、蒜、青红辣椒圈翻炒香味。4、倒入菜花，最后调入盐、生抽、白糖、鸡精，搅拌均匀即可。虎皮鸡爪

大图模式食材：鸡爪，大葱，姜，香辣酱，豆瓣酱，水淀粉做法：1，首先，把鸡爪清洗干净，剪去指甲，清洗干净。拿一个小盘，放入香叶，白芷，八角，香砂，小茴，干辣椒，青花椒大葱白切成葱段，生姜切成片，再拿几根小葱，切成葱花放在盆中。2，锅内烧水，加入料酒和糖稀，倒入鸡爪，等到鸡爪慢慢的变成微黄色，沿锅边撇去浮沫，捞出鸡爪以后用凉水冲洗一下。3，起锅烧油，油烧至5成热，倒入鸡爪，大概要炸三分钟时间，把鸡爪炸至起皮，颜色变成金黄，捞出控油。4，倒入盆中，用温水浸泡1个小时，让鸡爪吸收水分，鸡爪表皮就会慢慢起皱，鸡皮和鸡肉分离，吃起来口感更好。5，锅内烧油，倒入大葱白和准备好的香料爆香，加入一勺香辣酱，一勺豆瓣酱，炒出红油，在倒入一点料酒，加入清水，清水的量要稍微多一点，然后加入适量食盐，胡椒粉，鸡粉，生抽，水烧开以后，把鸡爪倒入锅内煮至5分钟，5分钟后，在把鸡爪倒入高压锅内，中火煮15分钟，15分钟以后关火。6，把鸡爪捞出放在盆中，这时的鸡爪已经非常的咸香酥烂，最后把汤汁倒在锅内，勾入一点水淀粉，用勺子不停的搅拌，搅拌到汤汁粘稠，起锅把汤汁倒在鸡爪上面，撒上一点葱花来点缀下就可以了。