知名的老藤葡萄酒产区有哪些?
昨天为大家解释了
为何法国和意大利的老藤葡萄酒十分稀少?
今天说说常见的知名老藤产区有哪些?
南澳巴罗萨谷的老藤西拉
巴罗萨谷幸免于曾席卷整个欧洲的葡萄根瘤蚜病害
保留了一些古老的葡萄藤。
许多西拉葡萄树树龄长达几十年
有些甚至已达100至150年
老藤老藤西拉葡萄酒更加雄厚有力
常以酒体饱满丰厚、风味浓郁著称
带有丰富的黑色浆果、蓝莓和黑巧克力的风味。
加州洛迪(Lodi)产区的老藤仙粉黛(Zinfandel)
洛迪是美国加州最大的优质葡萄酒产区
也是世界上最大的仙粉黛葡萄酒产区
由80年以上的老藤仙粉黛酿造的酒最富盛名
老藤仙粉黛葡萄酒风味浓郁,口感集中,层次复杂
有成熟黑果的气息,更有雪松、烟草和矿物风味
丰满而奔放
智利140年的马尔贝克老藤
作为南美的明星葡萄品种
马尔贝克深受大众追捧
智利也是世界上为数不多
没有受到葡萄根瘤蚜虫侵袭的国家之一
产区内有一些树龄超过140年的马尔贝克老藤
这些老藤马尔贝克酿制的酒款风味浓郁
散发着黑莓、黑樱桃和辛香料的气息
生长在高海拔区域的老藤
则会赋予酒款更为雅致新鲜的花香
陈年后带有烟草、咖啡和咸鲜的风味。
西班牙普里奥拉(Priorat)的老藤歌海娜
普里奥拉托是西班牙唯一两个DOCa产区中的一个
非常适合葡萄种植。
普里奥拉托以出产优质的老藤歌海娜著称,
产区内生长着不少极为珍贵的老藤葡萄树。
酿酒师们通常将其与佳丽酿进行混酿,
成酒颜色深邃,酒精度高,富含甘草、
焦油和樱桃白兰地的芳香,口感醇厚
且带有黑巧克力一般的浓缩口感,十分美妙。
你所了解的知名老藤产区还有哪些?
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