野菜里的中药
季旎瑰
上海长征医院药学部
每逢春季，在踏青之余，一些人也会亲自动手采挖野菜。大多数野菜含人体所需营养成分，适当食用对健康很有帮助。然而有些野菜不仅是食材，它们还是地道的中药材，所以食用起来需要格外当心。下面让我们来关注一下我们身边常见的野菜中药：
蒲公英具有清热解毒，利尿散结的功效，可以治瘰疬，疔毒疮肿等病症，在中医里被誉为“乳痈要药”。阳虚外寒、脾胃虚弱的人不要食用。一次食用量过大，可能会出现一些胃肠道的反应，比如恶心、呕吐、腹部的不适甚至一定程度的泄泻等。一部分人对蒲公英有过敏反应，食用后出现荨麻疹、全身瘙痒等症状。
败酱草是一味颇具性格的中药，它闻起来虽有股臭臭的腐烂味儿，可是做成的清汤却清爽可口，是一道不可多得的美味佳肴。它具有清热解毒，祛痰排脓的功效，常用于治疗肠痈，肺痈，痢疾，痈肿疔疮等病症。脾胃虚弱的人尽量不要食用。
艾草经炮制后称为艾叶。艾叶苦燥辛散，能理气血、温经脉、逐寒湿、止冷痛，是妇科要药。一般用于治脘腹冷痛，经寒不调，宫冷不孕等病症。因其药性温燥，含艾草的各类加工品阴虚血热的人尽量不要食用。因其有小毒，也不可过多食用。
当然常见的野菜不止以上试举这些。总体而言，如果消化能力较差，身体虚弱，或处于孕产期、哺乳期以及有野菜过敏史，请不要食用野菜。如果食用野菜，出现上吐下泻、腹痛等胃肠道症状，应立即停止食用并去医院寻求治疗。我们在这里也特别提醒，生长在公路附近的野菜、刚喷洒完农药的田地附近的野菜，以及自己不了解没食用过的野菜不要采摘更不要食用。
■ 中国医药工业信息中心采编
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