爽脆麻酱大虾食材&配料:大明虾200克、...
爽脆麻酱大虾
食材&配料:
大明虾200克、吐司面包50克、鲟鱼子酱5克、芝麻酱20克、鸡精5克、味精3克、辣鲜露5克、东古10克、白砂糖10克、XO酱、纯净水
做法:
1.把鲜明虾去壳后开背去除虾线焯水,捞出浸入冰水中备用
2.吐司面包用圆形模具扣出两面涂抹少许黄油,用平底锅煎至两面微微焦黄、
3.把芝麻酱加入少许的开水澥开,加入上述所有的调料混合均匀
4.焯好水的虾捞出沥干水分,加入调料和辣油搅拌均匀即可
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