嘌呤大户已公布，比猪肉含量高出42倍，医生提醒：平时劝你管住嘴

我们每个人身体里面都有尿酸，尿酸苯这种物质就是我们身体里面嘌呤代谢的产物，有的人会因为缺少代谢尿酸的尿酸酶导致我们身体里的尿酸不能进行下一步的代谢，最终就会使身体里面的尿酸超标，代谢尿酸的主要器官是我们的肾脏，如果我们体内的嘌呤不能正常的代谢就会导致尿酸过多，进而患上高尿酸血症这种疾病。

体内尿酸高除了是我们本身代谢出了问题，还有就是和我们平时所吃的食物也有一定的关系。如果我们吃的是高嘌呤类的食物，那么我们体内的尿酸就会迅速升高，所以对于这些尿酸高的人来讲，日常的饮食也是必须值得注意的。

我们日常生活中最常吃的一种肉类就是猪肉了，猪肉里面的脂肪非常多，属于高胆固醇类的食物，嘌呤的含量也很高，100克的猪肉里面就含有132毫克的嘌呤。一般情况下100克的食物里面如果嘌呤的含量在50毫克以上，那么我们就可以把这种食物定义为高嘌呤的食物，猪肉的嘌呤含量已经超过这个标准，所以猪肉是高嘌呤的食物，尿酸高的人应该少吃。

高嘌呤食物已经公布，这些嘌呤含量高出猪肉42倍，医生建议：一定要管住嘴

1、海鲜类食物

海鲜类的食物富含丰富的维生素和营养元素，也是优质蛋白的首选食材，但是海鲜类的食物嘌呤的含量是非常的高的，带壳的海鲜比如贝类和牡蛎，还有像沙丁鱼这类海鱼的嘌呤含量是海鲜里面最高的。海鲜类的嘌呤含量在每100克3500毫克左右，已经比猪肉的嘌呤含量高出42倍，尿酸高的人和患有痛风疾病的患者最好还是应该不吃，以免增加病痛。

2、动物的内脏

这类内脏不仅胆固醇含量高，容易造成高血压高血脂和心脑血管类的疾病，其中动物的肝脏里面还会含有重金属，长期食用会造成重金属中毒。这一类食物嘌呤的含量也非常高，每100克里面嘌呤的含量为1530毫克。许多人会用内脏当下酒菜来吃，如果本身尿酸高或者患有痛风，那么还是建议不要在吃了。

3、炖煮的肉汤

嘌呤这种物质不是活的，高温的蒸煮是不可能减少食物中本身嘌呤的含量的。但是嘌呤可以溶于水，让嘌呤在水中溶解是有两个条件的，第一是较高的温度第二就是需要较长的时间。我们所喝的肉汤正好满足这两个条件，肉烫是需要肉类经过长时间高温炖煮的，这样就会让肉类里面的嘌呤转移到汤里面。如果本身尿酸偏高或者患有痛风，汤还是不要喝了，可以少吃点肉。

4、果糖

果糖的自身是没有嘌呤的，但是果糖会影响肝脏的代谢能力，这样就会让体内尿酸的含量增加，果糖还会影响胰岛素的分泌从而减少尿酸的代谢。果糖不仅会间接的影响尿酸的排泄，还会引起高胰岛素血症。

我们可以从下面这两个方面来改善尿酸高的症状

1、改变饮食习惯

如果我们本身的尿酸已经非常高了我们就应该注意自己的饮食习惯，我们应该少吃高热量和高油脂的食物，多吃健康的优质蛋白和新鲜的水果蔬菜，避免摄入高嘌呤的食物，调整好自己的饮食。

2、多喝水

尿酸如果偏高就应该多喝水，每天应该保证摄入2000毫升左右的水，多喝水可以提高我们的代谢能力，可以更好的让体内的尿酸排出来降低我们体内尿酸的浓度。

除了调整饮食，尿酸高的人也应该增加合理的运动，这样就可以更好的稳定体内的尿酸的含量，来预防痛风的发生。