美国养猪业中抗菌药的使用 / 开普饭

四环素是过去几年在美国某些农场使用的抗生素分析中发现的最大类抗生素。

这是美国明尼苏达州圣保罗市明尼苏达大学的科学家进行分析的结果。该研究最近发表在科学杂志《人畜共患病与公共卫生》上。作者旨在增进对养猪业抗菌药物使用的了解，并支持抗菌素管理计划。

可以通过注射、饮水和饲料对猪施用抗生素。-图片：Bert Jansen

该小组使用了抗菌药物使用的数据，这些数据是从美国养猪生产商收集的两年来的数据。自愿提供数据的9个大型系统每年总计生产超过2000万头生猪。

研究范围：养猪

研究范围仅限于生长中的猪，并且整个系统的数据粒度不同。根据抗菌剂类别，活性成分和给药途径（注射剂，水和饲料）定性和定量地总结数据。尚无有关给药目的，剂量和给药时间的数据，但负责任的兽医提供了一些信息。

尽管在某些抗菌药物的系统中不同年份之间的明显变化很明显，但近两年的总体数据在质和量上都相似。

抗菌药物的使用（按重量计）以四环素类药物为主（约占总用量的60％）。

此外，科学家说，被归类为至关重要的类中的抗菌剂分别占总使用量的4.5％和5.3％。

在这两年中，氟喹诺酮（0.23％，0.46％）和第三代头孢菌素（0.15％，0.11％）的使用量合计不到总使用量的1％。

给药主要是通过饲料和水口服，注射剂约占总使用量的2％。但对于至关重要的抗菌剂约为12％。

研究人员补充说，系统之间在抗菌药物使用方式上存在很大差异。

该团队结束说：“该试点项目展示了通过自愿共享获取抗菌药物使用数据的可行性。目前，它正在大型养猪生产系统中扩展，养猪业正在为使小型生产者实现机密数据共享和基准测试而进一步努力。”

作为警告，他们补充说：“公认的数据偏见警告不要将这些数据过度解释为国家使用的指标。”

美国研究人员不仅希望在养猪方面获得更多见识。因此，明尼苏达大学最近与堪萨斯州立大学和美国食品和药物管理局兽药中心（FDA-CVM）合作，开发了试点系统，用于收集和分析来自美国牛肉饲养场，乳制品，猪，火鸡，和鸡肉生产设置。

《人畜共患病与公共卫生》中的文章由美国明尼苏达州大学的Peter R. Davies教授和Randall S. Singer教授撰写。