原创 精选美食推荐:咖喱蔬菜虾,鱼香腐竹菌菇,蜜汁烤翅中的做法

原创 精选美食推荐:咖喱蔬菜虾,鱼香腐竹菌菇,蜜汁烤翅中的做法

鱼香腐竹菌菇

材料:腐竹100g 油适量 盐适量 剁椒适量 黑木耳适量 香菇适量 味精适量 料酒适量 生姜片适量 芝麻油适量

做法:

1.腐竹用清水泡发后洗净切段。

2.黑木耳和香菇泡发后洗净,把香菇切片。

3.准备生姜片

4.剁椒和调制的料汁(料汁的比例,一调羹醋,2调羹白糖,一调羹老抽,2调羹生抽,一小勺生粉)

5.锅内油温5分热,加入生姜片爆香。

6.三种食材全部倒入煸炒均匀加入料酒。

7.加入剁椒煸炒均匀

8.盖上大火2分钟

9.之后倒入料汁

10.翻炒均匀后加入味精

11.倒入适量的芝麻油,翻炒均匀熄火

蜜汁烤翅中

材料:鸡翅中9个蜂蜜20毫升蚝油1勺番茄酱1勺;盐适量五香粉1小勺姜5克圆葱1/4个;

做法

1.准备好食材,鸡翅解冻洗净。鸡翅表面打花刀,腌制时候会更容易入味。加入所有调料。加蜂蜜。

2.拌匀后,入冰箱腌制4小时以上,最好在头天晚上腌好,第二天再烤,更入味。烤盘里加烤架,腌好的鸡翅摆在烤架上。烤箱,根据自家烤箱估算时间,开启烤箱。

3.剩余的腌汁不要扔了,再加入少许蜂蜜拌匀,等待程序结束,拿出来刷一遍蜂蜜腌汁,再入烤箱烤8分钟左右,表面上色会更漂亮

冬瓜炒虾皮

材料:冬瓜、虾米、香菜、油。

做法:

1、冬瓜去皮去瓤切大块,虾米用清水冲洗干净沥干备用,香菜洗净切小段;

2、锅中放少许油,等油热后放入冬瓜翻炒均匀;

3、倒入一碗清水没过冬瓜,水沸后放入虾米;

4、焖煮8—15分钟,加少许盐调味即可

咖喱蔬菜虾

材料:虾仁100g、胡萝卜50g、土豆50g、草菇30g、盐5g、洋葱30g、芹菜30g、糖5g、椰浆20g、芦笋30g、香叶5g、咖喱粉20g、黄油25g,西红柿30g。

做法:

1. 将胡萝卜,土豆去皮切块,洋葱切三角块,芦笋切段,草菇从中间破开,西红柿切块,芹菜切段,蒜切备用。

2. 将虾肉用油滑熟,胡萝卜,土豆用开水煮熟冲凉待用。

3. 锅内放入黄油,煸炒洋葱,放入咖喱粉,小火炒熟。

4.放入清水,香叶,盐,糖,胡椒粉,胡萝卜,土豆,芦笋,草菇,芹菜,西红柿,烧至开锅后放入虾,烧煮熟透后成入碗中撒少许香叶即可

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