2021纽约最新Brunch攻略!30家吐血整理!

随着纽约餐饮业逐渐放开,美美的周末Brunch又开始热闹起来了!对于不同目的的约会,当然要选择不同的brunch咯~ 我们整理了30家值得打卡的Brunch店,有的好吃,有的美,值得拍照,不同的店都有不同的特色。拿到这份攻略,就代表打开了纽约美食的大门!必须要收藏!收藏!收藏!在开始阅读之前,我们先来一拨关注吧~
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老牌网红店

Legends

1

Ruby's Cafe

我吃brunch的首选,3家店无论何时都很火爆。2003年开业的Ruby’s是纽约第一家正宗的澳洲brunch,掀起了一股澳洲风尚,纽约后续开的brunch或多或少都受到了Ruby’s的影响。

他家团队也以Ruby’s为根基,开启了Wish You Were Here餐饮版图,陆续又在NY、LA、Vegas开了十家店,各有特色,备受名流喜爱。
Shrimp Pasta / Bronte Burger
最爱的就是Shrimp Pasta,奶油不腻口,而且虾很大很新鲜,使整碗面超级鲜香可口!!Crab Linguine蟹肉意面也很惊艳,牛肉汉堡也芳香四溢,肉汁四溅!!还有,松露味的薯条也是让我每次都久久回味。

2

Dudley's

Dudley's和Ruby’s是同一家团队开的,就在Good Thanks旁边,也是主打澳洲brunch。整体浅蓝的装潢,非常小清新,酒特别漂亮且很便宜,brunch配酒就是一个清新的周末。
松饼Ricotta Hotcakes
左:蟹肉意面Crab Linguine
右:炸鸡可颂三明治Fried Chicken Croissant Sandwich
值得推荐的brunch有炸鸡可颂三明治,有一种国内肯德基炸鸡汉堡的感觉。蟹肉意面Crab Linguine也很好吃,蟹肉量很足。同时也推荐松饼Ricotta Hotcakes,还有Ruby’s同款Bronte Burger

3

Buvette

2011年在纽约开业,超级火爆的法式brunch,追求食物的有机健康。继纽约的成功后,Buvette这几年又陆续开到了巴黎、伦敦、东京和墨西哥。他家的队伍很长,而且必须是站着排的那种。
最有特色的就是Jambon Cru(厚蛋芝士配上意大利火腿片),滑蛋做得非常嫩滑有口感,我喜欢再加一份烟熏三文鱼Smoked Salmon,绝配。Waffle Sandwich也很不错,华夫饼烤得很香甜,配上脆脆的培根和一颗荷包蛋,很满足。

4

Dante

Caffe Dante最早是家人们谈天说地的咖啡馆,1915年开业以来,来往过阿尔帕西诺、海明威、Bob Dylan等等名流,是老纽约人心中的纽约文化地标。
2010年阿尔帕西诺走出Dante
2015年,一对澳大利亚夫妻盘下了这家店,在保留它意大利食物风格的同时,结合了创新的酒单。把它变成了世界排名第二、北美排名第一的酒吧,而且2017年以来常年霸榜,属于酒精brunch局顶配

疫情期间新推出的可以带走的瓶装鸡尾酒

Negroni Bianco/Unlikely Negroni
他家必喝Negroni,食物上Burrata、Proscuitto&Melon、肉酱意面Pappardelle all’ragu、提拉米苏、Affogato都很好吃。
更加漂亮的西村新店
他家在西村还开了一家新店Dante West Village,更加敞亮漂亮,主打Martini,也有很棒的食物,和小姐妹周末brunch必约!

5

Jack's Wife Freda

纽约最火的brunch,常年排队。不仅因为味道好吃,也因为这个店名背后浪漫的爱情故事。邓紫棋微博晒过他家,彭于晏Instagram晒过他家,更有各种网红名模晒他家。狭小的店面,拥挤的座位,永无休止的等位,都消磨不了大家对他的热情。
他家招牌之一是Green Shakshuka,第一次去他家的人必点,而且只有早餐供应, 但是是酸口的墨西哥风味,我个人不太喜欢。我最喜欢的是Madame Freda,两片脆面包之间夹着鸭肉,再配上流体的蛋液,真是十分惊艳好吃。

6

Egg Shop

Williamsburg分店
Egg Shop是一对从事电影和时尚行业的夫妻,为了自己对鸡蛋三明治的爱,而开的专做蛋的brunch店。2014年在Nolita一开业,就成了超模名流们汇聚的地方,Gigi Hadid、Karlie Kloss...又迎上了社交媒体蓬勃的时代,成了刷爆IG的爆火店。
左二:Buttermilk Fried Chicken
右二:Truffle Hashbrown
他家最好吃的就是炸鸡Buttermilk Fried Chicken,非常脆,白脱牛奶又让炸鸡增加了甜甜的口感。我也很喜欢EGGSHOP B.E.C.,可以自己选择在里面夹什么,一般一定会点培根和鸡蛋。

7

Jane

创立于2001年,已经经过了20年的风雨洗礼,算是纽约特老牌的brunch店了。也是我来纽约后吃的第一家Brunch。他家装饰非常美式,不算漂亮,但足够简约大方。分量很大,很适合朋友聚会。
他家以Egg Benedict出名,菜单上有各式各样的选择,可谓是纽约吃班尼迪克蛋的不二选择。有时候周末会有特别菜单比如Lobster Benedict,很好吃。他家的French Toast也很出名,很蓬松,配上独特的crème brulée,独树一帜。

8

The Butcher's Daughter

“屠夫的女儿”是Nolita一家“plant-based”素食餐厅,主打各种素食以及果汁饮品。餐厅的主人Heather Tierney是一位设计师,那时纽约素食届还很寡淡无趣,她便想做一家充满设计感的素食店。超模Karlie Kloss、“小甜椒”Gwyneth Paltrow、Justin Timberlake的妻子Jessica Biel都是座上宾。
店主发明了“plant-based”这个概念,从店内装潢丰富的绿植,到菜单上应季的蔬菜瓜果,都体现了她这一概念。
她家菜单并不是净素,有不少菜品要么有鸡蛋,要么有奶酪。味道来讲,不少朋友们都觉得比较中规中矩,属于相机吃饱,味蕾不饱的类型。但是他家的饮料很棒,是主打招牌,还推荐他家的Mimosa Flight,周末的brunch,就是要美美的mimosa!

9

Clinton St. Baking Co.

这家以做Pancake闻名的店,是一家位于下东区的经典美式餐厅。20年前,这只是一家小面包店,随着他们打响名声,被NYMag评为“纽约最好吃的松饼”后,他们几度扩张,盘下旁边的店面,达到现在日流量几百人的规模。不仅如此,他们还开到了迪拜、东京、名古屋、新加坡,真正是凭借松饼打遍天下
他家主打招牌是Pancake,可以保证说,他家的Pancake绝对是全纽约最佳,甜而不腻,酥软松嫩。味道有特别多的选择,比如Blueberry、Raspberry Jam、Triple Berry等等。
他家的炸鸡华夫饼Fried Chicken & Waffle也很好吃,有一种咸甜搭配的平衡感。

10

Sarabeth's

如果你是gossip girl的忠实观众,你肯定听过无数次这家被上东区名媛们挂在嘴边的店。这家店无论从环境到餐点,也都走名媛高端路线,他们给自己命名为“Breakfast Queen of New York”,是和闺蜜吃个brunch聊个八卦的好选择。他们有特别多的门店,选方便的就好。
Sarabeth's家的Eggs Benedict非常非常有名,个人觉得比Jane的要好吃。根据口味不同会有很多选择,推荐两款,Classic和Salmon的。个人推荐他家的饮料Four Flowers,这款果汁由四种水果榨出来的,分别是banana, orange, pomegranate, pineapple,很健康也很好喝。

11

Bluestone Lane

这是一家澳大利亚咖啡,每次一到他们家门口,就嗅到了海的味道。可能是澳大利亚人骨子里对海的眷恋,整家餐厅装饰以蓝白为主,简约浪漫,非常适合拍出Instagram大片。用了不到5年,在纽约就开了10几家门店,在全美各地开了50几家门店,可见他们的火爆。

Flat White

作为一家主营咖啡的澳大利亚店,他家咖啡是必点的,特别推荐Flat White,是澳洲咖啡的骄傲。最上面的微泡沫,有着丝绒般的口感,非常美妙。
B.L.A.T.E Burger
食物上也还不错,他家的BLATE汉堡,焦香酥脆的培根、芝麻菜、溏心简单,叠在松软的brioche面包上,口感交汇很好吃。不过他家Avocado Toast上撒了干辣椒碎,非常的猎奇。

12

Two Hands

澳大利亚人在纽约开的店名,都充满了澳大利亚特色,像Little Collins、Brunswick、Bluestone Lane...都对应了墨尔本的街道,而Two Hands的名字来源于澳大利亚影星希斯莱杰的电影《双手》。他家餐馆供应的猪牛羊,都是店老板Henry Roberts和家人亲自饲养的。
Acai Bowl / Zoe's Market Bowl
Two Hands的招牌菜就是这道号称全纽约最好吃的Acai Bowl,也是最早做的。Acai-bowl是夏威夷著名的健康饮食,由于它是拿Acai(巴西莓)作为主要材料做成的,助于瘦身、促进消化,还可以促进睡眠。另外Zoe's Market Bowl也很好吃。

13

Sunday in Brooklyn

Sunday in Brooklyn就在威廉斯堡大桥下,坐落在文艺气息满满的威廉斯堡。从上午十点到下午三点,他家每天都提供早午餐。这座三层楼高、充满阳光的街角建筑为每个时刻都提供了多种体验。天热的时候,可以在屋顶花园、路边或露天座位沐浴阳光;天冷的时候,每层还有烧木头的烤炉,提供温暖。
他家最招牌的当属Sunday Pancake,必点!松饼搭配了榛果枫糖酱(Hazelnut Maple Praline),顶上还有一小块焦化奶油(Brown Butter),好吃到冲上云霄!当然糖分也爆表,但是快乐呀!

14

Five Leaves

Five Leaves是一家澳大利亚/新美国馆子。季节性的菜单、丰富的鸡尾酒和咖啡选择、以及无与伦比的氛围,让这家店当之无愧的成为Greenpoint超过10年的热点
推荐Ricotta Pancake,他们家的pancake是厚的那种,非常蓬松。使用了Ricotta Cheese制作,使味道浓郁醇香。份量也特别足,足足四层。上面新鲜的水果和honeycomb butter,让人垂涎三尺。他们的汉堡和Bloody Mary以及其他食物的选择都让人欲罢不能。

15

Cafe Habana

你可能会觉得这家店和那些澳式brunch风格很不一样。但这家从1997年火到现在的墨西哥餐厅绝对有他的独到之处。传说中切格瓦拉和卡斯特罗,在策划古巴革命时,每周都会去墨西哥城的一家 “Cafe La Habana”喝咖啡开会。纽约这家店,就是以墨西哥城的店为原型开的。

Matthew McConaughey带娃啃玉米

Dua Lipa & Anwar Hadid约会

Sean Penn、Cindy Crawford、Courtney Cox、Nick Jonas等等名流,都会带家人朋友来吃。现在纽约这家店也开到了Malibu、新奥尔良、东京。
他家的烤玉米是必点中的必点,爆好吃!

新晋网红店

Hot Spot

16

Good Thanks

Good Thanks是两名悉尼人Will&Tim Cottle开的咖啡馆,他们在悉尼和纽约的咖啡馆、酒吧和餐厅管理方面拥有超过10年的经验。“Good thanks/谢谢”,表达了他们在对待食物、咖啡、和生活时,积极的态度和生活方式。
他家最有噱头的叫做Blue Bowl,用海藻蓝配胶原蛋白,再点缀上各种水果和麦片,简直又健康又美丽!我也很喜欢Kimchi Scambled Eggs,他家的滑蛋做得特别好。唯一的缺点就是店内太小,等位太久。

17

Banter

2016年底开业,Banter给人的感觉就如同街巷拐角最熟悉亲切的早餐店。热情的店老板Nick和Josh这对老友相识于纽约,都曾经就职于老牌网红店Two Hands。Banter更像是一间在街巷川流中开启着最慵懒美好早晨的餐厅。
Fried Chicken Sandwich炸鸡汉堡配上地瓜薯条,还有更好的brunch选择吗?用buttermilk腌过的鸡肉松软多汁,仿佛尝到了2000年国内KFC的味道。
网红煎鸡蛋Golden Folded Eggs做出了软软的金黄色,配上培根、牛油果、煎蘑菇和西兰花沙拉,美味又健康,充满了蛋白质和维他命!早起晨练之后来一份,你能感觉到脂肪在燃烧、肌肉纤维在飞速生长!

18

Citizens of

来自澳大利亚的咖啡馆,自2016年起,已经在纽约开出Citizens of Chelsea、Gramercy、Bleecker、Soho四家网红店啦!店里的摆盘特别精美,随便摆一摆就能拍出很美的ins网红照~
推荐他家的Rose Mimosa,微醺的周末,粉粉的美美的。Acai Bowl甜甜的冰冰的,适合夏天吃。其他的酱酱看不少朋友都觉得味道踩雷,所以大家自行决定哈。

19

Davelle

Davelle是一家下东区的小小日式馆子,有着非常赞的日式鸡尾酒、日式咖喱等等。
海胆意面/吐司
他家brunch有美如画(真的,请作为艺术品欣赏)的吐司和意面。注意了各位!只能一大早9、10点钟的去点,去晚了的话吐司就卖光啦。
每一个都是惊人的美味:蜂蜜柠檬有着完美的甜味和浓郁的柠檬味,非常清爽的味道;浆果和奶油奶酪也有完美的平衡,不太甜;明太子蛋黄酱的丰富新鲜的味道则会从嘴里爆发出来。

20

Maman

Maman,在法语里是妈妈的含义,创始人有着对童年厨房妈妈做菜味道的执念,想要把最传统的南法风味带到北美来,所以就开了这家小小的mini cafe chain。从2014年开店以来,到现在已经开了十一家分店,九家在纽约,还有两家在多伦多和蒙特利尔。
他家的独特的蓝色印花、复古法国乡村风格的装潢、还有绿植和香味,都在调动人的感官,让人幸福满满。
他家有被NYMag评为了全纽约最好吃的chocolate chip cookie,Oprah Winfrey也超爱。
另外推荐Papa’s breakfast bowl,上面是一层酥脆的碎土豆,上面涂有波旁培根酱、一面煎鸡蛋、牛油果片,上面还撒了一层chipotle酱。他们的酸奶冻糕和冰拿铁也很美味!

21

The Wild Son

2016年,Wild Son开在了惠特尼博物馆门口,2020年搬到了现在东村的位置,是家波西米亚风的餐厅,室内室外都可以就餐。晚餐和鸡尾酒从周二到周六一直供应到深夜。早午餐在周五、周六和周日提供。
他家Pancake颜值超高,基本上来他家都会打卡pancake,而且味道有保证!不过吃过后糖分超标,食困严重哈哈。

22

Flipper's

Flippers是日本著名网红松饼店。主打产品是近年来很流行的日式舒芙蕾松饼。别的不说了,颜值即正义!这种看起来就软软弹弹,有种柯基屁屁的感觉,就别管好不好吃了,拍个照就够了!言归正传,下面是几种不同的松饼:
Flipper's Pancakes绝对是最爱。拿刀子时不需太用力,轻轻来回就能切开,或是用叉子轻轻一拨,也能将松饼分开来。一入口的轻盈口感让人惊艳,蓬松又柔软,咀嚼之中满是舒服的鸡蛋与奶油香气。枫糖奶油酱则是在鲜奶油中加入枫糖调味,鲜奶油口感细致不腻口。
草莓酱舒芙蕾形状和质地在整顿饭中基本保持不变。草莓酱/奶油相当不错,有草莓的酸味。很清新。抹茶味的也很好吃哦。

拍照美美店

CameraFeast

23

NOMO Kitchen

坐落在著名的NOMO SOHO酒店内,门口的走廊很出名,是纽约不可缺少的拍照打卡胜地。餐厅室内的屋顶是全玻璃设计,让室内的阳光特别充足,真的很漂亮。他家的brunch菜品没有什么特色,吃了都觉得很一般。

24

Electric Lemon

坐落在纽约最新地标建筑群hudson yards里,位于24层,所以可以看见哈德逊河景和俯视大松果。环境很赞,很值得约上小姐妹们打卡拍照。Brunch比较中规中矩,并没有特别多的特色,价格也很合理。如果想拍日落的朋友们,记得约傍晚的时间段哟。

25

While We Were Young

从名字开始就让人无限向往的网红店,少女心爆棚的又一餐厅系列。创始人Dunigan从小受到模特妈妈对花朵的喜爱的熏陶。
凭借自身前些年从事时尚行业的敏锐眼光,让While We Were Young充斥着粉色的沙发椅和铺满新鲜玫瑰花瓣的吧台,打造成闺蜜间自拍美照的背景。遗憾的是食物并没有很惊艳,酒单还不错哦。

26

The Terrace at Edition Hotel

这家餐厅在时代广场Edition Hotel七楼的神秘花园,是喧闹中的桃源仙境。特别美!!室内设计非常现代时髦,餐厅里到处都有绿植和常青藤,散发出一种特别舒服的氛围。白天去有日光时,特别适合拍照。可以在早上一早人少的时候去,可劲拍,不管怎么拍都是爆款。
酒单和菜单都不错,基本不会踩雷,龙虾卷Lobster Roll甜的Creme Brulee French Toast都很好吃。服务也非常友好和细心。

27

Carthage Must Be Destroyed

到达这个地方完全是一次冒险。这个地址把你带到一个Bushwick的停车场,必须找到后面的门,然后就会发现这个超大厂房改造的餐厅。他家晚上完全不营业,白天由自然光源照亮,所有的东西都是粉红色的,气氛真的很可爱。
长长的木板桌椅,刀叉都摆在桌子头上,仿佛回到了童年时代。食物印象不太深,但是不记得有踩雷。

28

Pietro Nolita

两位来自时尚界的主创,在Nolita这个文艺范儿十足的街区,开了这间主打健康版意大利家常菜的小店。全粉色系的桌椅内饰,外观内在吸引了大批网红博主们的一探究竟。这家有着好吃的自制提拉米苏,但菜色方面略逊一筹

29

La Mercerie

La Mercerie位于SoHo的宜家家具设计公司内,毕竟以设计为主业,店里超美的,还有一个花店。自营业起就吸引了超多博主的青睐,纷纷前来拍照,很适合闺蜜约会。
店里的主厨Marie-Aude Rose,她老公是另外一名明星厨师Daniel Rose,他的Le Coucou曾获得James Beard年度最佳新餐厅奖项。La Mercerie家的可丽饼很有名,有甜的Crepe au Sucre,有咸的Crepe Complete,经常早早就卖光了。

30

Gitano

连锁的墨西哥餐厅,花园超级美,有一种纽约世外桃源的感觉。酒水不错,很适合和朋友们喝一杯。走进Gitano就像进入了另一个世界。这是丛林和海滩,足不出纽约就可以体验!比较推荐的菜品有Truffle Tlayuda 还有 Carne Asada,肉和香料都很美味新鲜。
撰文 | biubiu+室友
排版 | 室友
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