桃金娘，诨名又称“逃军粮”

花色变浅 图/严斯凤

花色变浅 图/严斯凤

果实酸甜可口 图/严斯凤

　　文/周肇基  图/严斯凤

　　桃金娘是桃金娘科常绿灌木。由于树形紧凑，四季常青，花期长久，花色艳丽多变，花繁果密与绿叶相映成趣，它也成为我国亚热带至热带地区的优良“乡土树种”。

　　俗名“逃军粮”由来有因

　　它的俗名众多。倒捻子是其中之一，此外还有捻子、岗菍、山捻子、豆捻、逃军粮、仲尼、当泥等别名。“逃军粮”的名称来自于以前自然灾害或兵荒马乱导致的缺少粮食的年代，由于它汁多又能吃饱，作为一种充饥的美食，据说曾救过许多人的性命。它的确是一种山岭佳果，其甜美的滋味令人回味无穷，只是食完常常舌唇牙齿皆被染成紫黑色。

　　至于它为何叫桃金娘，有一种说法是，因为它的花开颜色像桃花，花蕊又是金灿灿的，看上去像位美丽的盛装女子。但知道它的这个大名的人并不多，通常人们都叫它“捻子”。

　　查阅史书可以发现，唐代刘恂的《岭表录异》中已有记载：“倒捻子，窠丛生，叶如苦李，花似蜀葵，小而深紫，南方妇女多以染色。子有四叶，如柿蒂。食者必捻其蒂，故谓之倒捻子，或呼都捻子……其子外紫内赤……食之甜软，暖脏益肌肉。”可知当时它可能并没有“桃金娘”这个名字。而苏东坡亦在《海漆录》中记述过：“土人云倒捻子花也，至儋则结子，烂紫可食，殊甘美。中有细核，嚼之瑟瑟有声……儿童多食使大便难。野人夏秋下痢疾，食之辄已。子活血、补血、研滤为膏饵之，又止肠滑。”说明它在药用方面也诸多疗效。

　　美丽娇俏，浑身是宝

　　桃金娘的花美丽娇俏，初开时呈淡紫红色，渐变红色，最后又变浅红至白色。其果实繁多，结果时初为绿色，成熟时转为酱红色，颇具观赏性。

　　桃金娘浑身是宝。其果实保健价值很高，含有大量酚类、黄酮类、各种氨基酸和有机酸、锰、铁等稀有元素，是营养丰富的传统滋补中药；果实还可与肉食一起炖食，可以避免因多食上火；果实泡水代茶，有降血脂、预防动脉硬化的效果；叶片也能入药，能收敛止泻，治外伤出血，直接研碎后外敷伤口可快速止血；其根部入药有养血通络的功效，还具有抗氧化作用，可用于治慢性肝炎、风湿、健筋骨和通肠道、腰肌劳损等。

　　其产区的人们都喜欢酿捻子酒。此酒不仅香甜醉人，据说还有补肾效果，被誉为“男子加油站，女子美容院”。

　　桃金娘还“香飘海外”。在英国出版的《药用植物百科全书》中也有其药用的记载；在古希腊，桃金娘还被用来献给爱神阿芙罗狄蒂，新娘也爱用桃金娘叶来打扮自己，希腊医生迪奥斯科利特甚至称其为“胃之友”，说它能治胃病；德国生产的标准桃金娘油肠溶胶囊（商品名“吉诺通”）的说明书中就强调了“主要成分桃金娘油”，此药在我国各地医院都有广泛应用。

　　期待繁花盛景重现

　　桃金娘原为野生花木，以前野外常见成片的桃金娘生长茂密。它是一种酸性土指示植物，抗逆力强，耐贫瘠，较能耐旱，但不耐寒冷。

　　但上世纪90年代开始，于是现今已很难看到成片的桃金娘了。

　　希望大家能正确认识到桃金娘的巨大经济价值，积极普及推广种植，这具有重要意义。