吃素就不会得痛风吗？这5种蔬菜也是“嘌呤王”，最好少碰！

我们常常听到这样的说法：痛风是吃出来的。于是怎样合理地饮食就变得非常重要。

生活中有很多人认为啤酒、海鲜以及肉类的嘌呤含量高，应该少吃，从而坚持“宜素不宜荤”的观念，可是最后还是诱发了痛风。

这是怎么回事呢？

“医生，我脚趾头痛死了，像刀割一样！”

上周六百安家中医馆的张英强医生门诊中，就来了这样一位患者。

这位患者，男性，有50多岁，曾经体检查出尿酸超标，但是因为不严重就没有做针对性的治疗，医生嘱咐他做好平时的饮食控制。

在诊室里，这位患者说出了自己的疑惑：

自己查出尿酸超标之后就严格限制酒类、海鲜和各种肉食，甚至很多时候就是吃的素食。

但是为什么最后还是引来了痛风？

为了了解情况，张医生详细询问了患者的饮食习惯，得知他虽然很少吃肉喝酒，但是非常喜欢吃香菇和豆类之类的蔬菜，一下就明白了原因。

要知道很多蔬菜的嘌呤含量堪比肉类，也是应该少吃的！

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蔬菜的嘌呤含量低吗？

对于痛风患者来说，限制饮食是最基础的治疗方式。不少人觉得，只要少吃点肉，多吃青菜，就可以高枕无忧。

其实，这样的认识很不靠谱。

除了动物内脏、海鲜、肉汤等比较容易分辨的高嘌呤食物，有些蔬菜的嘌呤含量也相对较高，如果不注意可能会加重病情。

这5种蔬菜的嘌呤含量也高，痛风患者需要警惕：

香菇（干）嘌呤含量(mg)：357.9

欧芹288.9

紫菜274.0

芦笋150.0

西兰花70.0

除了以上5种，含嘌呤高的蔬菜还有：四季豆、青豆、鲜豌豆、菠菜，痛风患者也要尽量避开。

痛风患者可以放心吃的蔬菜

浅叶蔬菜大白菜、圆白菜、娃娃菜等

根茎类蔬菜土豆、芋头、红薯、萝卜等

茄果类蔬菜番茄、茄子、青椒等

2防治痛风医生提醒这4点

01久坐一族要小心

在门诊中，经常有不少20、30岁的年轻人被查出高尿酸，尤其是办公室一族！

研究发现，每天久坐超过8小时的人，患痛风的几率是正常人的2~3倍。因此张医生建议大家减少久坐时间，避免久坐超过90分钟。

而且尽量每隔1小时就起身站立、走动、拉伸10分钟（摇摇头、晃晃脑、踢踢腿、扭扭腰、扩扩胸、伸伸懒腰都可以），要利用好去倒杯水、上个厕所的闲暇时刻。

02注意多喝水

每天多喝水，维持每日尿量2000-3000毫升，可促进尿酸排泄。

但张医生表示，要多喝的是白开水、淡茶水、矿泉水，不是 “老火靓汤”，也不是可乐、奶茶。

特别提醒大家，不要把果汁当水喝，尤其是鲜榨果汁，更容易诱发痛风发作。

美国波士顿研究人员曾用22年的时间调查了8万妇女的饮食情况。他们得出了如下结论：

每天喝1杯橙汁的妇女，其痛风危险增加41%；每天喝2杯橙汁的妇女，痛风危险增加2.4倍。

03纠正不良习惯

张医生指出，痛风归根到底是一种生活方式病，如果我们能改正一些不良习惯，在很大程度上就能避免痛风，不被困扰。

这些不良习惯包括：生活作息没规律，长期熬夜、大量酗酒或是暴饮暴食、不吃早餐等。

04积极锻炼身体

美国约翰· 霍普金斯大学整理分析了肥胖人群的数据，结果发现，随着肥胖率的增加，美国人得痛风的概率也逐渐增高，并且不断年轻化。

也就是说，肥胖不仅是痛风的风险因素，还是痛风年轻化的高危因素。正处于肥胖的人群，可要多加注意了

所以在日常生活中，我们要做好积极的锻炼，这样不仅能够提高身体的抵抗力，同时也有利于减少脂肪堆积，在预防各类疾病起到积极的作用。

最后张英强医生提醒大家，痛风一旦发作，需马上就医，不要想忍一忍就可以了。

也不能因为痛风不发作，就不去管他，等到引起一系列其他疾病的同时，再去治疗就会追悔莫及！