对抗高碳水的第5年，和你分享495篇科普文章 | 野兽生活

Hi，各位野兽生活的读者朋友，大家好。

这是我们改名后的第一篇文章，也是 2021 年的第一篇文章。

从 2016 年 10 月以来，我们一直致力于为大家提供关于低碳水饮食、营养健康生活方式的前沿知识。今天，我们想和大家分享这 5 年来的成果：

到今天，我们已经撰写了 495 篇原创文章。

引用 2388  篇科学文献。

很多研究数据来自 BMJ、JAMA、NEJM、the Lancet、Nature、Cell 等世界顶级学术期刊。

下面，我们把所有文章分门别类，整理成一份 完整目录。无论是新手小白，还是低碳水老司机，都能快速找到想看的文章。

总目录

1、野兽入门课

2、野兽研究所

3、野兽不同意

4、野兽食研室

5、野兽测评

6、野兽减肥课

7、野兽美学馆

8、野兽养生家

9、野兽运动场

10、野兽疾控中心

11、野兽同行者

12、野兽用户说

13、野兽档案馆

14、野兽情报局

15、野兽进化论

16、野兽避坑指南

17、野兽问答

01

野兽入门课

想要快速了解野兽生活倡导的低碳水饮食生活方式，先来了解一下低碳水基本知识吧：

入门必读

1、低碳水入门 50 问

2、低碳水有哪些分类？

3、低碳水哪些好处？

操作指南

1、怎么知道这些食物是不是低碳水？

2、5 步快速进入生酮状态

3、低碳水外卖指南

4、低碳水超市购买指南

戒糖攻略

1、四大步法教你轻松戒糖

2、总忍不住想爆碳，怎么办？

3、不小心爆碳了，怎么办？

快速适应

1、低碳水怎么度过适应期？

2、缺电解质了该咋办？

3、姨妈会不会出走？

4、低碳水会不会便秘？

5、低碳水会不会脱发？

6、低碳水会不会长疹子？

7、低碳水血检报告怎么变了？

02

野兽研究所

用通俗易懂的语言，

介绍最前沿、最硬核的

低碳水饮食科学研究、理论数据。

重要科研解读

1、260+ 篇科研论文

2、中国医学专家生酮共识

3、哈佛研究：卡路里不靠谱

4、Cell 子刊：碳水有毒

5、柳叶刀：减肥可能治好糖尿病

饮食真相

1、膳食金字塔，不靠谱

2、美国膳食指南，不靠谱

3、美国饮食排行版，不靠谱

4、地中海饮食，不靠谱

5、多吃粗粮，不靠谱

6、低脂饮食，不靠谱

7、盲目低脂，很危险

8、一日三餐，不必要

9、少吃多餐，不靠谱

10、早餐必吃？不靠谱

11、盲目素食，诱发脂肪肝

12、盲目素食，伤心脑血管

13、盲目素食，诱发贫血、闭经

14、盲目素食，不符合进化论

15、低碳水素食，可以这样吃

16、「原始饮食」，应学习

17、轻断食，清醒大脑

18、轻断食，实战指导

19、轻断食，三大注意

20、低碳水，老年人也行

21、张文宏谈活过 90 岁

营养成分剖析

蛋白质

蛋白质1 | 蛋白质2 | 蛋白质3

脂肪

食用油 | 饱和脂肪 | 猪油

黄油 | 椰子油 | 茶籽油 | MCT

Omega 3 | 精炼种子油

碳水化合物

0 克碳水 | BBC 揭发 | TED 视频

油管视频 | 心脏病癌症 | 76 种危害

Cell 子刊：碳水有毒

维生素

维生素A | 维生素B族 | 维生素C

维生素D | 维生素E | 维生素K

矿物质

铁1 | 铁2 | 硒 | 电解质

其他

膳食纤维 | 虾青素 | 益生菌

Jason Fung 专栏

世界知名轻断食专家 Jason Fung 医生的完全断食指南专栏。

01、断食的历史

02、断食 VS 计算卡路里

03、断食生理学

04、断食和糖尿病 I

05、断食和糖尿病 II

06、细胞自噬

07、断食保命守则

08、3 种断食疗法

09、断食保护肌肉

10、断食与生长激素

11、断食与运动

Tim Noakes 专栏

01、雷文的发现

02、关注甘油三酯

03、低碳水百年史

04、一步之遥

05、总统的悲剧

06、安塞·基斯的骗局

07、尤德金的失落

08、奇怪的试验

09、矛盾的数据

10、谬论的盛行

肠道专栏

1、肠道与年龄

2、肠道与情绪

3、肠道与抗生素

4、肠道与疾病

5、肠道与益生菌1

6、肠道与益生菌2

7、肠道与益生菌3

8、肠道与益生菌4

9、肠道与益生元1

10、肠道与益生元2

11、肠道与益生元3

03

野兽不同意

关于低碳水饮食的谣言无处不在，

我们有理、有据、有节地破除。

1、低碳水导致酮症酸中毒？No！

2、低碳水会掉肌肉？No！

3、低碳水恶化胆固醇？No！

4、低碳水会短命？No！

5、低碳水会短命？No！x 2

6、低碳水会短命？No！x 3

7、吃蛋白质伤肾？No！

8、5 分钟粉碎八大谣言

9、美国饮食排行榜可信？No！

10、低碳水生酮真正的「危害」

04

野兽食研室

哪些食物能吃，

哪些食物尽量不吃或少吃？

食物怎样制作才既营养又好吃？

答案尽在「野兽食研室」。

动物基食材

内脏 | 红肉 | 加工肉

猪肉 | 羊肉 | 鸡胸肉

鸡蛋1 | 鸡蛋2 | 奶酪

海鱼 | 骨髓 | 骨头汤

植物基食材

谷物

面食 | 粥1 | 粥2

全谷物 | 麦片 | 麸质

豆类、坚果

豆类 | 坚果 | 豆浆 | 花生 | 可可

水果

水果 | 牛油果 | 草莓 | 果汁

蔬菜

蔬菜 | 南瓜 | 红薯vs土豆 | 大蒜

秋葵 | 蘑菇 | 辣椒 | 羽衣甘蓝

调料

盐1 | 盐2 | 盐3 | 姜黄 | 酱料

饮料

茶 | 抹茶 | 咖啡1 | 咖啡2

牛奶 | 豆浆 | 酒

脱脂牛奶 | 无糖可乐 | 果汁

低碳水美食菜谱

披萨烤蛋 | 三明治 | 芝心芦笋鸡排

蛋炒饭 | 卷饼 | 椰香青团

日式虾仁半月烧 | 燃脂零食 | 懒人面

粽子 | 冰激凌 | 便当 | 百搭酱料

微波炉食谱 | 80 道生酮菜 | 素食菜谱

饮食习惯

9个好习惯 |19个坏习惯

冰箱攻略 | 剩菜 | 趁热吃

05

野兽测评

低碳水能不能吃这些？

吃给你看！

水果1丨水果2丨冰激凌

无糖酸奶丨魔芋丨粥丨麦片

猪油渣丨无糖饮料丨鱼肉面

减肥主食1丨减肥主食2丨蔬菜丨奶茶

06

野兽减肥课

如何安全、轻松、有效、可持续地减肥？

野兽减肥课给你答案。

丢糖减肥课

1、肥胖的原因

2、快速减肥法

3、激素

4、吃瘦攻略

5、火锅减肥法、菜场攻略

6、轻断食

7、喝水

8、睡眠

9、压力

10、减肥与运动

11、正确制定目标

12 、复盘减肥法

13 、平台期

14 、如何不反弹

15 、习惯

减肥 Vlog

1、吃完火锅吃烧烤，15 天内瘦 6 斤

2、误食整盒圣女果！维维很委屈

3、吃完火锅吃烧烤，15 天内瘦 6 斤（3）

4、吃完火锅吃烧烤，15 天内瘦 6 斤（4）

5、狂喝 15 天可乐是一种怎样的体验？

6、狂做 1500 个波比跳是一种怎样的体验？

7、低碳人爆碳一天会怎样？

8、狂吃一顿脂肪会胖多少斤？

减肥常见误区

计算卡路里

1、哈佛教授：计算卡路里，愚蠢至极

2、超级减肥王停播真相

3、还在计算卡路里吗？别白干了

疯狂运动

1、美国人类学家：多运动能减肥只是个幻觉

2、为什么你跑步减肥，却从不见效？

饮食减肥

1、我吃下的米饭，怎么就变成赘肉了？

2、500 大卡的米饭 VS 肥肉，哪个更易胖？

3、高碳水饮食为什么更容易发胖？

4、水煮鸡胸能减肥？不推荐

5、「无糖低脂低热量」，可能统统都会胖！

6、少食多餐，减肥不成反伤胃

误区汇总

1、错误的 4 种减肥方式

2、这些减肥药千万别乱吃！

3、这9种危险减肥法别试了！

4、一篇打假30种不靠谱减肥法

减肥方法论

1、加速减肥的 5 种必杀技

2、简单做好这6点，一个月瘦20斤

3、循环轻断食减肥法

4、轻断食减肥嗖嗖的！

5、国庆不发胖锦囊

6、社畜节后减肥图鉴

7、正确「挨冻」可以减肥？

8、为什么吃脂肪却能减肥

9、一顿10个鸡蛋

10、他天天吃这么多肉，怎么不胖？

11、天天吃奶酪、鹅肝，法国女人怎么就不胖？

局部塑型

1、呼吸大法，快速瘦腰

2、用好这3招，快速减掉小腹赘肉

3、如何减掉肥臀大象腿？试试这4招

07

野兽美学馆

护肤、冻龄、抗衰老……

这些美丽密码，藏在每天的食物中。

1、为什么主流审美偏爱白、瘦、幼？

2、你不胖，只是肿！5 招让你永久消肿...

3、把这些食物扔掉，从此远离痘痘

4、导致衰老的终极BOSS：糖

5、低碳水饮食，改善了青春痘？

6、范冰冰、张韶涵等都在用的冻龄术

7、这四种食物才让你长痘溃疡...

8、10 年长痘史，终于靠“吃”治好了

9、告别大饼脸，竟然可以通过按摩实现…？

10、变丑、变胖、变油腻，原来是这种食物惹的祸

11、90% 胖过的“痕迹”，原来可以这样改善！

08

野兽养生家

减轻压力、改善睡眠、

开发大脑潜力、享受美好生活，

野兽养生家与你分享一些小妙招。

1、下午老犯困，怎么办？

2、改善睡眠，分享 5 个方法

3、压力有害？不一定

4、工作压力大，总是睡不好？

5、正确减压，远离压力肥

6、训练呼吸，减压又瘦腰

7、科学受冷，减肥又强身

09

野兽运动场

生命在于运动，运动要讲科学。

野兽运动场，最全最靠谱的低碳水运动健身知识库。

1、「运动减肥」的36个残酷真相

2、想要增肌、塑形，不吃主食行不行？

3、胶原蛋白不是智商税，健身尤其应该吃！

4、减肥、撸铁，都要多吃猪油！

5、运动补剂，到底是不是智商税？

6、千万别空腹运动！我怕你变得又瘦又美

7、10 分钟瘦 4cm！宁静瘦腰大法

8、运动猝死，不得不防！

9、CrossFit 运动体系介绍

10、打工人颈椎自救指南

11、年轻人膝关节保护指南

12、低碳水期间该运动吗？如何运动？

13、HIIT+低碳水，躺着都能瘦！

14、锻炼两分钟，也能有好效果

10

野兽疾控中心

绝大多数疾病，可能跟吃错东西有关。

正确的饮食，是保持健康的基础。

众病之源

1、胰岛素抵抗

2、瘦不等于健康，代谢可能有问题

3、体检查不出高血糖，是各种疾病的元凶

4、这些指标，一定要注意检查

5、多吃这种油，会导致身体发炎

6、大鱼大肉，居然可以「去火消炎」

脂肪肝

1、水果当代餐？吃素吃出脂肪肝？

2、不喝酒得脂肪肝？因为你天天喝它

3、狂吃肥肉，也能治好脂肪肝？

4、Cell 最新研究：逆转脂肪肝得靠多吃肉

5、脂肪肝，不花一分钱就能治好！

6、不吃晚饭真能治许幻山的脂肪肝

7、胆结石跟你想得不一样

糖尿病

1、不死癌症：糖尿病

2、多运动更健康？小心糖尿病！

3、30 天逆转糖尿病，只因做对两件事

4、糖尿病就要多吃全谷物？真相是……

5、逆转糖尿病，从拒绝谷物开始

6、肾脏科医生揭穿糖尿病的2大谎言

7、剑桥教授竟靠不吃早餐，成功逆转糖尿病

8、柳叶刀：靠减肥也许就能治好糖尿病

9、美国糖尿病协会认可低碳水

10、Uzi 的糖尿病，有没有解药？

11、Uzi 糖尿病好转，女友功不可没！

心血管疾病

1、远离猝死，关注这 7 个指标！

2、如何用饮食对抗高血压？

3、多吃好脂肪，能降低心脏病风险

4、医生每天吃8颗蛋，结果他的胆固醇…

5、降LDL，可以靠吃大量脂肪！

6、饱和脂肪，该不该吃？

7、妖魔化胆固醇，是人类史上最蠢决定

大脑健康

1、记性越来越差？试试这4种超级食物！

2、失忆、失禁、半身不遂，了解阿兹海默

3、无法集中注意力，该吃哪些食物？

4、我们天天在吃的食物，竟然导致抑郁

5、三甲精神科医生：麸质饮食会导致抑郁

6、想改善癫痫患者生活，了解生酮

生殖泌尿

1、爱喝饮料不爱喝水？小心肾结石

2、几亿中国人的「性福」，被它毁了！

3、月经不来，痘痘不消，可能是多囊卵巢

4、这个病让人长胖爆痘脱发姨妈出走……

5、孕产期女性，能不能低碳水？

肠胃疾病

1、胃酸烧心，恰恰是因为胃酸太少

2、这 5 个「养胃常识」，都是坑胃黑手！

3、你吃的食物，在让你生病

4、抱歉，你的肠胃，不能消化小麦

5、了解肠易激综合征

6、从你的便便颜色看健康

疑难怪病

1、4 步改善甲减症状

2、疲劳、怕冷、脱发、健忘，你可能有这个病

3、过敏性疾病 30 年翻了 3 倍，背后真相是……

4、10年类风湿性关节炎，不吃谷物终于治愈

骨骼四肢

1、如何预防骨质疏松？

2、你真的知道怎么保护牙齿吗？

3、戒了肉痛风就能好吗？真凶还潜伏在你身边

4、上班族颈椎自救指南：比按摩仪有效 100 倍！

5、中国人“老寒腿”的四大真凶

新冠肺炎

1、抗病毒能力竟能靠饮食提高？协和专家这样说……

2、从SARS到新冠，出疫苗为什么这么难？

3、疫情仍在肆虐，做到这 3 点，将风险降到最低！

4、相比流感，为啥各国更怕新冠病毒？

5、新冠确诊破200万！不吃粥的美国为啥这么脆弱？

医药常识

1、药箱真相

2、2 型糖尿病，慎用胰岛素

3、这种“降脂神药”被爆无效、副作用大！

4、胆固醇高不是病，吃他汀药才会生病

5、他汀降脂药的后遗症

6、生病服药期，这 7 种食物真的不能吃！

7、这种在中国严重滥用的药物，你必须警惕！

8、吃了超火的「减肥神药」，结果却……

11

野兽同行者

低碳水饮食理念，正在被越来越多人物推动。

医学专家

1、现代低碳水饮食的几位重要人物

2、不吃早餐的剑桥教授 Terence Kealey

3、只吃肉的哈佛人类学家 Vihjalmur Stefansson

4、美国医学专家 Sarah Hallberg

5、加拿大肾脏科医生 Jason Fung

6、国内三甲医院医生

7、南非医学教授 Tim Noakes

8、美国糖尿病医生 Richard Bernstein

9、美国糖尿病协会 CEO Tracey Brown

10、美国抗衰老医学专家成长博士

11、奥地利内科医生沃尔夫冈·路茨博士

12、上海六院著名医生殷峻教授

13、中国三甲医生瘦了 25 斤

14、哈佛讲师逆转糖尿病

运动专家

1、NBA球星 Lebron James

2、国内 CrossFit 教练 大萌

3、美国超马冠军 Zach Bitter

4、国内ACE教练 Yibo

5、奥运冠军「绝食」5 天跑 160 公里

6、综合格斗冠军 Conor McGregor

7、美国超马冠军 Timothy Olson

8、NBA球星 詹姆斯·哈登

9、CrossFit 创始人 Greg Glassman

演员明星

1、戒糖女星 范冰冰、张韶涵

2、维秘模特的身材保持术 维秘模特

3、网红不节食不动刀，如何减重110斤？

4、瘦成闪电的「姐姐们」，用了什么减肥法？

5、罗永浩想健康减肥 70 斤？这样吃就对了！

6、杨天真切胃，真能瘦吗？

7、拥有80万铁粉的知名博主 Rachel Aust

8、好莱坞明星 哈利·贝瑞

各界精英

1、《黑天鹅》作者 塔勒布

2、美国独立调查记者 Gary Taubes

3、硅谷亿万富翁 萨米肯因

4、硅谷生物黑客 Dave Feldman

5、低碳水10多年践行者 学经济家

6、《爆款文案》作者 关健明

7、治愈关节炎纽约名厨 Seamus Mullen

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野兽用户说

低碳水效果到底怎么样？

听听野兽生活的读者、用户朋友们怎么说。

1、不吃糖、面、米的人，现在都怎么样了？

2、95斤，还有马甲线，竟是因为大口吃肉？

3、“减肥，真的别再吃草了！”来自4位达人的真情分享

4、从北极熊到萌妹子，暴瘦 35 斤！她只做了...

5、养生养出抑郁症，她这样焕然新生

6、帅小伙绯音的减肥故事

13

野兽档案馆

读书、看片、刷视频，

都可以是获取知识的极佳方式。

野兽档案馆，为你遴选最靠谱的相关资料。

图书

好书合集

吃肉减肥，你需要这些「精神食粮」！

吃土

肠道又称 “第二大脑”，快来检测它是否健康！

脂肪的真相

1、植物油比动物油更健康？你被误导了

2、地中海饮食，其实是被杜撰出来的

3、反式脂肪，你真正应该担心的健康杀手

4、白肉比红肉更健康？

深度营养

1、低碳水饮食，可以长期执行吗？

2、脂肪和蛋白质，到底吃多少克才合适？

3、营养的力量，足以调控基因

4、炖肉和骨汤，重新被发现的超级食物

5、你吃那么多肉，会缺维生素吗？

6、不是我们创造了发酵，是发酵造就了我们

7、新鲜食物如何挑选：蔬菜、牛奶和肉

8、精炼种子油，动脉硬化与大脑神经受损

9、淀粉和糖，损害健康的多面能手

10、看完《深度营养》最后一篇，重启身体的超能力吧！

11、深度营养系列总结

纪录片

1、BBC纪录片：解剖216斤肥胖患者

2、糖让两岁孩子动全麻手术

3、BBC 50 国饮食排名

4、狂吃30天麦当劳的后果

5、制糖业的阴谋

6、BBC又揭黑历史：这食物每年害死3500万人，而你每天都在吃！

7、美国加州大学：少吃多动——最大的减肥骗局！

8、刷新三观的饮食纪录片

9、这部忽悠你吃素的纪录片，别信！

野兽视频系列

1、什么才是最适合人类的健康饮饮食？

2、同样 500 大卡，吃米饭 VS 吃肥肉，哪个更易胖？

3、超级减肥王停播真相：减重 10 吨，反弹 9 吨半

4、营养学史上的最大骗局：低脂饮食

5、5万美金改写膳食指南，制糖业的甜蜜阴谋

6、化石记录告诉你，人还真不是吃素的

7、号称能救命的饮食，可能让你得脂肪肝

8、为什么有的人更像「吃货」

9、运动或有100种好处，除了不能减肥

10、果汁排毒美容又健康，你又交了一笔智商税

11、10对夫妻9对像，科学家也这么说

12、白天困如死狗，夜晚辗转难眠，你可能吃得不对

13、生酮饮食，究竟安不安全？

区域档案

1、硅谷 ➜ 风靡硅谷的健康新潮流：喝油！

2、台湾 ➜ 为什么低碳水饮食在台湾这么火？

3、日本 ➜ 日本低碳水泡面！

4、北极 ➜ 因纽特人的健康密码

5、法国 ➜ 法国女生为什么那么瘦？

14

野兽情报局

全世界的低碳水圈子发生了啥？

野兽情报局为你传递最新消息。

学术大会

1、独家报道！世界低碳水大会

2、中国低碳医学大会：防治代谢疾病

丢糖营养快讯

1、报！本周5大营养知识请查收

2、靠谱低碳水科学文献，就在你身边

3、每天多走4000步，死亡风险更低

4、这样吃，改善肥胖糖尿病抑郁哮喘乳腺癌

5、月半到底多危险？这 5 个后果你绝对想不到

6、缺这种维生素的人，减肥事倍功半

7、胆固醇升高，有时可能是好事

8、这种减肥方式对肾不好？最新研究却说……

野兽报亭

1、野兽报亭001

2、野兽报亭002

3、野兽报亭003

4、野兽报亭004

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野兽进化论

用进化的视角剖析当下，

你会看见不一样的风景。

辉格专栏

1、预告｜辉格全新专栏，和你聊聊食物与人类

2、卡路里这么不靠谱，为什么你还深信不疑

3、吃草还是吃肉，动物们其实算过账

4、男女搭配干活不累的秘密，竟然跟吃有关

5、为什么人比其他动物更自私？

6、爱买东西囤货？这是祖先留给你的天赋

7、人类食谱大变革：养活了更多人，吃得却越来越差

8、大脑变小、长不高、龋齿，农业是历史最大错误？

9、渔民，人类历史上最勇敢的开拓先锋

10、战斗力超强的游牧民族，竟然是「寄生」民族？

11、不吃猪牛，人类哪来这么多食物禁忌？

12、素食主义发展史：炫耀或遮丑，才是吃素的终极理由

16

野兽避坑指南

市面上那些「智商税」产品，还是尽量远离为好。

1、几百块的燕窝还真比不上鸡蛋

2、红糖真的不补血

3、富硒食品，有时可能是谎言

4、这些骗钱减肥产品，双十一别买！

5、酸碱体质：营养学上最扯理论

6、看见我给桌子「排毒」成功，我爸惊呆了……

7、你以为的排毒，反倒让你中毒了

8、有所谓的「真正的好中医」存在吗？

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野兽问答

这个世界充满了问题，

野兽生活能做的，是整理科学证据，

为你提供一份来自野兽的答案。

减肥篇

1、解答减肥终极迷思：「我为什么不瘦？」

2、就是这些「常识」骗你长胖的！

3、研究说了，这样运动最燃脂！

4、这些食物，减肥也能吃到饱！

5、做好这些「计算」，减肥事半功倍！

6、不吃糖、面、米减肥，一定要知道这些……

7、7 种减肥也能吃的宝藏零食！

8、吃肉减肥，其实不费钱！

9、扒了 7 种饮食方式，到底咋吃才会瘦啊？！！

解惑篇

1、戒糖/生酮/低碳水会让人变秃，吗？

2、「低碳水饮食，会让胸部变小吗？」

3、「为什么主流审美偏爱白、瘦、幼？」

避坑篇

1、警惕！这些智商税专坑女生！

2、这些专坑爸妈的谣言，一定要当心！

3、抗糖真的行，但这些产品别用！

4、鸡蛋致病午睡早死红肉致癌？这些科研也太不靠谱了！

锦囊篇

1、不吃糖、面、米减肥，长期居然会……

2、90后中年人的7大惨况（内含补救包）

3、女生不吃糖、面、米，需要注意些啥？

4、这些「垃圾食品」，可以吃！

5、超市就能买的减肥超级食物！