蔬菜价格大涨，香菜比肉桂，老农：早知道宁愿不种粮食，全种香菜

导读：蔬菜价格大涨，香菜比肉桂，老农：早知道宁愿不种粮食，全种香菜

如果你最近也常去菜市场买菜，那应该发现了，近期很多的蔬菜迎来了涨价潮，甚至好些蔬菜如今比之前高不可攀的猪肉还要贵。

在去年是猪肉吃不起，而今年好不容易猪肉价格下跌了。却蔬菜的价格又涨上去了，对于这次蔬菜的上涨潮，就连我这平时不去菜市场的也感受到了。尤其是香菜的涨价潮，更是让人措手不及。

农夫经常和朋友一起去镇上的早市吃早餐，以前老板一般都是把香菜切好了放在一个碗里，喜欢吃香菜的可以自己去加，不喜欢的就不加。

而农夫的朋友们都很爱吃，可是最近早餐店却再也吃不到香菜了。问老板生意做大了怎么变得越来越小气了。

老板却无奈的说，最近这段时间蔬菜价格大幅度上涨，尤其是现在香菜的价格贵得要死，吃不起了只好没有了。和老板闲聊才得知，现在香菜的价格都要20多块了，比肉价都要贵几倍，实在是让人震惊啊。

香菜虽然是配菜，但是在很多的菜肴中有了它要提味不少，尤其是早餐吃粉、吃面的时候，放几片香菜更加美味。

但是因为其种植的少，所以价格一直有点小贵。可是，从来没有这么贵啊，这是为什么呢？村里的老农总结了以下几个方面的原因，大家看一看有没有道理。

①香菜种植成本高。

香菜是一种喜冷的蔬菜，而目前市面上所销售的香菜，基本上都是大棚里面种植出来的。

而大棚种植的香菜，种植成本高，在夏秋季节的产量也不高。再加上近几年搞农业种植的少了，正所谓物以稀为贵，市场需求大，但是供应不足，自然涨价了。

②多地出现了气候灾害。

在前段时间国内多个地区出现了高温、干旱天气，这对于香菜的生长是非常不利的。

而近段时间又有些地方出现了不同程度的强降雨天气，就导致了很多种植户的大棚受到了严重的损坏，这对种植户造成的损失是巨大的。

③物价上涨，农资也在上涨。

近段时间很多的蔬菜和食品都涨价了，比如很多人关注比较多的就是鸡蛋的价格也上涨了很多。物价的上涨，还包括农资、农资产品上涨，人工成本上涨，所以销售的价格自然也上涨了！

现在会种菜的农民少了，愿意种菜的也不多，所以这也是一方面的原因。村里很多的老农民听说今年的香菜价格比肉价都要贵好几倍，都纷纷表示早知道就不种粮食了，全部种香菜该多好啊。

就连一些养殖户也纷纷赞同，种香菜比养殖挣钱多了。可是，农民又不是神仙，谁算得到呢？

而且近段时间，多地出现蔬菜价格的上涨潮，主要的前段时间的天气有较大的关系。持续的高热、干旱天气，导致不少的蔬菜减产比较严重。

而现在入秋以后，正是各种蔬菜青黄不接的时候，市场需求量增加了，但是蔬菜的供应量有所减缓。当供需平衡打破了，价格也就上涨了。

不过专家也说了，这一轮蔬菜的涨价不会持续太长时间，随着气温的逐渐下跌，秋雨来临以后，很多大棚的蔬菜又大量上市了，价格也就会回落了。

那您认为近段时间的香菜为什么价格这么贵呢？还有哪些原因呢？欢迎大家补充！