苹果套袋还是不套袋?农民十分纠结,一文分析苹果套袋利弊

文章来源:惠农圈,已获取原创授权
我国农民种植苹果有套袋的习惯,但是农民对苹果套袋抱怨很多,花费多又浪费人力,那么苹果套袋到底好不好呢?笔者查阅了不少资料,今天好好分析一下:
一、苹果套袋的发展历史
日本是实行苹果套袋最早的国家,最初目的是预防病虫危害。20世纪60年代以后,开始采用以促进果实着色为主要目的的果袋。目前已研制开发了两层和三层、适用于多品种的多种果袋。20世纪80年代后期,由于农村劳动力缺乏而极力推广无袋栽培,但套袋苹果外观美丽,商品价值高,因而套袋栽培仍占重要地位,套袋栽培面积占栽培总面积的47.0%,其中青森县高达63.5%。
韩国苹果的套袋栽培始于20世纪80年代,历史较短,由于劳动力缺乏,套袋费用高,套袋栽培仅占栽培总面积的5%,由于套袋的代价比较大,所以套袋果主要用于出口创汇。在这个阶段美国的苹果套袋栽培尚未进行推广,仅处于试验阶段。我国苹果套袋始于20世纪80年代初,最初引进的是防病、防虫的日本小林袋和韩国袋,因为当时的技术不到位,基本上是依赖于进口,主要应用集中于山东烟台、威海等主产区。
进入90年代,山东的大部分地区,以及山西、陕西、江苏、辽宁、河南等地相继应用。尽管我国苹果套袋栽培起步较晚,但发展迅猛,己成为苹果栽培主要措施之一目前,全国苹果套袋栽培面积已占栽培总面积的50%以上,山东省苹果套袋栽培面积超过90%。但由于进口纸袋价格昂贵,限制了我国大部分果区套袋栽培的发展。山东、河北、大连等地先后引进日本先,进设备,研制开发苹果果袋,现已相继研制出系列果品纸袋,建立了合资、集体、个体制袋厂,纸袋种类丰富,推动了我国苹果套袋生产的发展。
二、苹果套袋的好处
1.促进着色,改善外观
红皮苹果的色素主要由叶绿素(绿色)、类胡萝卜素(黄色)和花青素(红色)3类组成,前2类在果实生长前期形成,后1类在果实成熟期形成。苹果套袋后在暗光条件下生长,可显著抑制叶绿素合成,使果皮色泽变浅,促进花青素的形成。苹果摘袋后7~8天时间,果面即会迅速呈现色泽鲜艳的红色。同时果实套袋后在较为稳定的环境下生长发育,不受外界的污染(煤污斑、药斑)和摩擦、损伤等。套袋苹果角质层分布均匀,不易失水皱缩,还可明显减少果锈和果点密度。因此套袋苹果果皮光洁、细嫩、色泽好,耐贮存,具有较高的商品价值。
2.降低果实病虫果率和农药残留
套袋苹果的病虫果数量明显降低,例如有的果园,套袋红富士苹果康氏粉蚧虫果率就达6%~9%,单果虫量达30余头。另外,苹果套袋后减少了果实对钙、硼等微量元素的吸收,苹果少了这些微量元素自然会引起一些疾病,从而加重了苦痘病、痘斑病、水心病等生理病害发生的机会,但可采取预防措施加以解决。套袋苹果对降低果实上农药残留有明显的作用。树上喷洒50%甲基对硫磷和50%甲胺磷,在药后1~7天内,套袋苹果中的农药残留与不套袋相比,分别减少65%~87.76%和45%~84.85%,不套袋苹果果皮农药残留比果肉高95.83%和94.57%。
三、苹果套袋不利的地方
1、苹果树的修剪不科学
有的果农在对苹果树的修剪上不科学,存在疏花疏果的象。主要表现在,苹果树的枝条过密,大的枝条太多,这样会成果树的透光性比较差,以致套袋苹果的果色不是很艳丽,在果实成熟以后影响销售价格。
2、果袋选择与套袋时间不尽合理
部分果农认为,苹果套袋中使用双层袋子的效果比使用单层袋子的效果要好得多,其实并如此不同品种的苹果,需要不同类型的套袋,套袋不科学也会影响果实的正常生长。有的果农为降低生产成本,使用质量比较差的果袋,这样的果袋旦遭受大雨大风天气容易造成果袋破裂。如果此时已过套袋时间,再进行补套已经没有意义。同时,果农在套袋与除袋的过程中对时间的控制不够合理,时常发生套袋的时间过晚或者过早,造成苹果的幼果脱落掉袋除袋时间过短或者过长,造成苹果果面粗糙,颜色不佳,或者出现日灼的情况,从而造成一定的损失。
3、对果树病虫害的防治不够重视
许多果农认为进行果实套袋以后对病虫害的防治就可以松懈。这种认识是错误的。套袋后的苹果同样会受到病虫害的侵蚀,果实套袋并不等于可以疏忽对果树病虫害的防治。套袋后的苹果病害主要有斑点落叶病、褐斑病、轮纹烂果病、炭疽病;虫害有:棉铃虫、红蜘蛛、白蜘蛛、金纹细娥等,所以果农要对病虫害细心观察,对症下药,加强管理。如果果树的叶片与树干的病虫害比较严重,将会影响到果树的正常生长,果实收益降低也在所难免。
4、施肥上存在问题
许多套袋苹果存在口味变淡的问题,其根本原因是,苹果套袋后果农对果树施肥不够重视。苹果套袋后,果实继续积蓄营养,准备第二次大,果内种子开始形成并逐步成熟,需要大量且全面的营养物质和光合产物,如果不及时的对果树施入有机肥,忽视了果树应微肥的喷施,苹果的整体营养必然会受到影响,成熟的苹果在含糖量上会比较低口味的感觉会比较淡,造成苹果整体质量的降低。
四、应不应该套袋
从口感来看,套袋的苹果没有不套袋的口感好,但从短期看,由于外观不够美观,影响购买意愿,市场给无袋果的价格低,甚至收购商不愿收购,不套袋经济风险很大,套还是不套真是两难只选。所以,到底套不套袋,真是一个两难的选择。
(0)

相关推荐