【身边故事】张海祺 ‖ 煮羊杂碎
作者简介
身边故事
煮羊杂碎
张海祺
下午三点多,刚上班,妈妈打电话说让我下班来煮羊杂碎,下午刚下班就赶着先接孩子,到了学校孩子还没放学,妻姑姑就住学校,就去了妻姑姑家了,然后妻姑姑和姑父就不让走了,让孩子放学一块来吃饭,然后孩子一放学就过来吃饭,我和孩子说抓紧吃饭,吃了我去你奶奶家煮羊杂碎,然后吃了饭就去老妈家了。
到了妈妈家以后,一进厨房,看见煤气灶上放着不锈钢锅,
已经煮上了,我一看表已经七点了,他们说着急等不上我已经煮上了。妈妈说你看看锅里还缺啥调料,火大小了,然后我就揭开锅,一看汤有点白,我问放酱油么?妈妈说没放,妈妈说放了以后肚子不白了,爸爸上放吧,放的点入味 ,我悄悄的放了点,也没说放,也没说不放。我要是征求他俩意见,肯定会争辩。我又说盐放了多少?妈妈说管够了,爸又说,你尝尝,不行就再放点,妈就开始说了,你吃啥都嫌盐少,好好放去吧,于是我尝了尝,少放了一点,也没敢说我放盐了,我说都挺好,继续煮哇。
快九点了,我揭开锅一看汤不多了,用筷子,捅了捅羊肚,捅了一下羊头,不软不硬,正好,于是关了火,凉了二三十分钟,揭开锅捞出来,
剥羊头肉,剥了好大一会才收拾好,我拿了两个羊蹄,妈妈又给拿了几个鹅蛋,又拿了点菜,我着急的要回家,爸爸说等会,然后在那拿刀子在割肚子,割了一片给我吃,我两个手里正拿着好多东西,于是爸爸直接喂我吃,我说真好吃,爸说再吃一片,我说不了,赶着回家呢,明天上班。我说妈,给我擦擦嘴,于是妈妈颤抖着手(妈妈有帕金森病)拿餐巾纸在给我擦嘴,我笑着说没擦干净,妈妈说现在不会擦了,你小时候我可会给你擦了,妈妈又给我擦了一下,我两都笑了,而且我的心里也在笑,爸妈的爱是多么真,多么暖,擦完以后,我说走呀,妈又在后面喊着说,明天中午过来吃羊杂碎,我说:嗷……
父母的爱,无私的爱……
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编辑:孙传海