高血脂的“祸首”是肉吃多了吗？或与“一酸”相关，请尽量少吃

现在生活条件好了，但是有的人想着方法在挥霍自己的身体，越来越多的人，受到了健康的威胁，比如说高血脂就悄无声息地进入身体中。有的人不把高血脂的当一回事，但是体内血脂持续高的话，会导致人出现头痛头晕、四肢乏力、嗜睡犯困等症状，严重的时候还有可能会导致动脉粥样硬化，导致心梗、脑梗等问题，严重威胁着人们的健康！

我们经常会听到有人说，你要少吃肉了 ，否则体内血脂会升高。是的，生活中很多人都认为导致血脂高的“祸首”就是吃肉。确实肉吃多了，会导致体内脂肪增多，使血液中的垃圾和毒素变多，导致血液黏稠，从而诱发高血脂。

不过，有最新调查发现，导致高血脂的根本原因并不是肉吃多了，吃肉过多只是引起血脂高的一个因素，真正让血脂升高的原因或许是这“一酸”。

这“一酸”指的就是反式脂肪酸，很多人可能不明白，反式脂肪酸到底是什么？今天就一起来了解一下，或许你每天都在食用还不自知！

反式脂肪酸是食品中的一种添加剂，很多食物中都会含有这种成分，有研究表明，如果过多地食用这种物质，很容易使血液中的胆固醇，尤其是低密度脂蛋白胆固醇水平，还有甘油三酯含量升高，会降低高密度脂蛋白胆固醇水平。这就很容易导致血管堵塞，增加患动脉粥样硬化和心梗、脑梗的风险。

说了这么多，还是有很多人不明白反式脂肪酸是什么？其实，反式脂肪酸就藏在我们的日常生活中，就比如说蛋糕、油条，还有现在很多年轻男女喜欢喝的奶茶等等，这些食物中就含有很高的反式脂肪酸。

我们国家已有 0.4%的城市居民摄入的反式脂肪的含量超标，而且有增多的趋势，其中年轻人慢慢地多起来了。

除了刚刚在前面说的这三种含有反式脂肪酸的食物要少吃以外，以下这些食物中反式脂肪酸的含量也不低，建议少碰。比如说炸鸡、蛋黄派、威化饼干、夹心饼干、酥油饼、方便面、巧克力、沙拉酱、冰激凌等。

生活中很多时候对反式脂肪酸是防不胜防的，因为有的食品包装上并没有注明有反式脂肪酸的含量，但是也并不代表就没有，如果你误食了，还吃得过多都会危害你的身体健康。那么，如何避免误食这些“隐形”的反式脂肪呢？和大家分享一个方法，让你也能成为“火眼金睛”，把这些“隐形”的反式脂肪酸都揪出来。

每一个食品包装上都会有配料表，大家注意看一下，如果配料表中有以下几种成分也说明食品当中是含有反式脂肪酸的。比如说：人造奶油、植物奶油、人造黄油、精练植物油、奶精、人造酥油、代可可脂等。只要看到食品当中含有这些成分，就一定要少碰这些食物，否则会使体内反式脂肪酸超标，诱发高血脂。

想要让自己的身体更加健康，血脂不来扰，平时用好这几物！

一、把厨房里的油换成橄榄油

橄榄油也是属于植物油，橄榄油含有大量的维生素E、多酚类物质等，这些都有很强的抗氧化作用，可以延缓衰老。相对于动物油和其他植物油来说，橄榄油含有丰富的不饱和脂肪酸，可以减少脂质在体内的堆积，降低患高血脂的风险。

二、把酒换成茶

酒是很多人都喜欢的，但是酒喝多了对身体健康也不利，想要养生，就可以把酒换成茶，不过要喝淡茶水，能够冲走血液中的毒素和垃圾，使血管恢复弹性，有益血管健康。

三、把肉换成鱼

不想血脂升高，可以多吃鱼，尤其是深海鱼类，鱼肉中的脂肪含量低，富含不饱和脂肪酸，经常吃点鱼可以降低血清胆固醇，有利于保护血管，血脂不会升高。