【红茶趣】秋日午后，一杯温暖的红茶拿铁，一口甜腻的下午茶点......
九月
伴随着些许干涩的空气
秋天已经慢慢降临
如果用一杯饮品来形容这个季节
那它就像一杯温暖的红茶拿铁
今儿，就让我来跟您聊聊它吧
红茶拿铁
是由红茶提取物与牛奶
以1：4的比例混合调制而成的
它味道醇厚清香
十分营养健康
“既然叫拿铁，那为什么配料里没有咖啡呢？”
这么想的话您可就大错特错了！
慵懒的秋日
和闺蜜们一起享受下午茶
再惬意不过了。
不论是传统的英式下午茶
还是颜值超高的美式下午茶，
再或者是小清新的日式下午茶，
都给这个秋天带来美好又甜蜜的感觉。
一起享受这个慵懒的秋日午后吧！
下午茶有着超长的历史，
它也不再是一种单纯的餐饮文化，
更成了人们社交的一种手段。
一杯暖暖的茶、一口精致的甜点，
再约上三五好友，享受着
秋日午后的时光一点点地被消磨，
这样的感觉既小资又显得异常奢侈。
如今的日式下午茶融入了很多新的元素，
比如甜品中加入了樱花、
抹茶等丰富的日本元素，
不像传统日式下午茶口味单一。
小清新的外表加上浓郁的日式口感，
满是甜美和禅意。
制作方法
1.把4种食材混合揉成面团。
2.切成三角形，用180℃烘烤20分钟。
Tips：
1.清茶是日式下午茶主要搭配的饮品。
2.推荐姑娘们尝试一下
日本下午茶连锁品牌
Afternoon Tea的下午茶产品，
简直颜值爆表。
优雅舒适的环境、
提前准备好的丰盛的冷热点心、
高档的茶具、悠扬轻松的古典音乐、
衣着得体的品尝者，
这一切促成了绅士的英式下午茶，
喝杯茶，品口点心，
享受一个优雅的午后吧！
制作方法
1.将椰子果蓉和可可脂加热融化。
2.加入吉丁粉。
3.融化白巧克力，加入椰蓉，再加入之前的混合物。
4.放置达到常温后加入半打发奶油，搅拌均匀。
Tips：
1.白巧克力是英式下午茶里最受欢迎的甜点哦！
2.红茶是英式下午茶的主要饮品。
美式下午茶的风格比较自由，
种类也比较丰富，
可以按照自己的喜好选择哦！
底座部分：
制作方法
1.将牛奶、纯净水、黄油、糖、食盐加热煮沸后与面粉充分搅拌。
2.待放置达到常温后加入蛋液。
3.放入烤箱，175℃烘烤40分钟。
内馅部分：
制作方法
1.将蛋液、糖、柠檬汁混合加热至80℃。
2.将吉丁粉、黄油、柠檬皮屑与之混合冷却至常温。
3.把奶油奶酪与第二部混合，最后加入打发奶油。
Tips：
1.苹果派作为美国的代表甜品，
绝对是下午茶甜品的优选。
2.美式下午茶组合较自由，
还有热狗、薯条、炸类小食等可以选择。