(第40期)简析鱼饲料的投喂方法

饵(饲)料是决定鱼生长好坏及产量高低、效益好孬的重要因素。如何达到“高产低耗”是养鱼业目前的重点工作。也即：养鱼的效益，尤以饵(饲)料最为重要，因饵(饲)料成本占去所有养鱼成本的60% 左右。

蛋白质是鱼类生长和维持生命必需的营养成分。不同的鱼类对饲料蛋白质含量都有一定的要求，饲料蛋白质含量太高或太低对鱼类都是有害的。饲料蛋白质含量太低时，鱼类生长缓慢，饲料转化率降低。但饲料蛋白质含量过高时，也会导致鱼类营养不平衡，生长减慢，成活率降低。

饲料蛋白质被鱼体摄食后，必须于鱼的消化道中在各种消化酶的作用下，分解成氨基酸后才能被鱼体吸收利用。氨基酸构成决定了蛋白质的质量。
     肉食性鱼类要求饲料蛋白质含量高，一般在40％以上，杂食性鱼类要求较低，一般为30％～40％，草食性鱼类最低为30％以下。同时又和鱼的年龄关系很大，仔鱼、幼鱼生长旺盛对蛋白质要求高，成鱼生长慢对蛋白质要求低。

一般鱼类饲料中的粗纤维含量限制在一定范固之内，对草食性的草鱼及团头鲂，饲料中粗纤维的含量不宜超过17％，杂食性的鲤鱼不宜超过12％，而肉食性鱼类不宜超过8％。

浮游植物是自然水体中的原始生产者，它吸收水域中的氮磷钾等营养素和二氧化碳，利用光能进行光合作用而得以大量繁殖，成为水域中最基本的饵料资源。

浮游动物主要以浮游植物和有机碎屑为食，是水域中的消费者。但他也是鱼类良好的天然饵料。

池鱼密度大、鱼群数量多时易于驯化吃食，因此，网箱养鱼最易驯食成功也是这个道理。
     气候不好或突变，“定时”和“定量”都应有所改变，顺应鱼类的实际需求而投喂，不能一“定”不变。至于“定位”投食，草食性鱼类的草料场应设浮动移位的投草架来投喂比较适宜，因为饲料架(包括各种鱼的食台)固定一处时间一长，其残根废草以及草鲂鳊等鱼类边吃边泄的粪便就在架底堆积，该区域水质相当恶化。 
      正确、适度的投饲量是确保经济效益的关键。投喂量应根据天气、水温、水质及养殖鱼类的摄食情况来确定。
     一般情况下，在水温8度～18度时，饲料的日投喂量为养殖鱼类总重量的1%左右；水温18度～32度时，日投喂量为养殖鱼类总重量的2%～4%；当水温在32度以上时，日投喂量为养殖鱼类总重量的3%—5%。当遇到天气阴雨闷热、水体浑浊或鱼发病时，当天应少投或不投饲料。总的要求是每次投喂以鱼吃到七成饱为宜，即以70%的鱼不再吃食为度。
     投喂次数要根据养殖鱼类对水温的适应情况来确定。一般情况下，在水温上升到8度以上时开始投喂饲料。当水温8度～15度时，每天投喂一次；水温为15度～32度时，每天投喂三～四次，至少每天投喂两次。

大多数鱼类在饲喂过程中，多是白天投喂。但有少数鱼类依习惯在傍晚或晚上投喂，如草鱼或肉食性鱼类等。这是不妥的，应尽量改变它。特别是高温时节隐含着较大的生产危机。因为夜间缺乏光合作用水中溶氧量减低，而水中动物和生物仍维持着新陈代谢，耗氧量与白天相比丝毫没有减少，所以，鱼类在夜间的生命过程本来就是一个矛盾过程，如果鱼饱食肚胀过夜就更加需要充足的溶氧来保持生命的平衡，之所以提倡白天(最好是上午)投料，晚上尽量空腹过夜较为安全，道理即如此。
    (重庆永川水花渔业会社 刘文俊)