土榨茶油好还是精炼茶油好？终于有答案了！

第N届

BIAN LUN

辩论赛

土榨还是精炼好

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土榨茶油好还是精炼茶油好？终于有答案了！

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土榨还是精炼？

关于土榨茶油和精炼茶油的说法一直争议都比较大，有的人认为土榨茶油好，有人认为精炼茶油好，到底精炼油好还是土榨油好，依然还有很多人举棋不定，为了大家今后在选购茶油方面能够满足自身需求，小编就为大家分析一下精炼茶油和土榨茶油的优劣。

土榨

精炼

01

土榨茶油

关于土榨茶油：又称为毛油、土茶油等。

优势：
1、传承了老一辈的压榨手艺，茶油本身味道更加纯香。
2、价钱相对便宜，更多人能够接受。

劣势：

1、环境卫生不过关，很多小作坊为了节约成本，榨油工具长时间使用是否按时清洗、消毒？包裹茶饼用的稻草是否有农药残留？

2、无生产厂家、合格证、生产日期、QS标识等，欠缺安全保障。

3、土作坊榨出的油叫“毛油”，过滤不彻底甚至不过滤。按照最新的国家食用油标准规定：毛油（原油）不能直接作为人体食用油。

土榨环境

精炼环境

精炼茶油

02

关于精炼茶油：一般精炼茶油都是有品牌，可追溯。

优势：

1、一般品牌精炼茶油的生产厂房，都会定期进行清洗消毒，上岗人员也会进行健康检查，产前进行食品卫生与安全培训。

2、从选果、清洗、脱壳、过滤、包装等一系列环节，都得通过食品安全与质量管理体系、HALAL清真体系等权威体系认证才会予以出成品，质量、卫生更加有保障。

3、精炼茶油经过100多层过滤，更纯正、更健康、更安全。

劣势：
1、价格更高，少部分人接受不了。
2、过滤工序多，部分营养会被破坏掉。

因此购买茶油不要盲目求“土”，茶油并非越“土”越好，精炼过的茶油才更符合人体健康的需求，同时质量安全也更加有保障。