蛇菰，或可解酒精毒
长成这样的，有种菌啊菇啊的感觉的，我们叫他蛇菰。但是他是被子植物呢，有花，然后也看见了他的花。这是在西双版纳的集市上逛的时候发现的。
集市是一个汇集地方特色的地方，这种有些市井的生活让人觉得踏实而亲切。五块钱一个菠萝，五块钱一根甘蔗，五块钱一个竹筒饭。
而眼前的这个摊子，则最有我们专业的感觉。他们给我尝了一个草，叫麻什么的听不太清楚。吃起来像花椒，然后还有辣根啥的，他们说切片放蘸水里味道不错。
然后就是这蛇菰了，还开了花，感觉蛮好看。他说20块钱卖给我，我是觉得物超所值了。但我没有买，我觉得这样的精灵应该属于大自然。主要是带回来还真没能力养活他。
又或者我觉得没没有买卖就没有伤害，所以没买。但若让资源自生自灭也是一种浪费，所以在这里搜集整理一下关于蛇菰的知识。
别遇见极端植物保护者才好，犹记得之前介绍某些植物的药用价值的时候。有人说，这样会导致有人上山过度采挖植物，因为他们可以药用。
但从别的角度来看这个问题，通过看文献，与时俱进走南闯北整理遇到的植物。有那么一丢丢现代版的本草纲目的感觉，也就无需自责了。希望对植物的介绍没对植物造成伤害而是一种保护。
蛇菰有很多种，见过的种类太少，所以没能细细区分具体的种。就统一叫蛇菰啦。蛇菰属(Balanophora)来自于蛇菰科。balanos橡实+phoreo生育。
蛇菰科植物不少种类供药用；蛇菰属一些种的根茎含蜡质（蛇菰素 Balanophorin ），还可制成捕捉小鸟用的粘胶（鸟黐）。
蛇菰属植物为全寄生植物，寄主为分布于海拔500-2600m的多种林木，植株大多在中秋前后露出地面，生长季节性强，生长期短，故资源稀少，因其药效肯定，无明显的毒副作用，故在民间一直被视为名贵中药。
随着人们对蛇菰药用价值的认同，有限的野生资源难以满足日益增长的医疗需求。
蛇菰属植物寄主种类繁多，以木本植物为多。例如，粗穗蛇菰、疏花蛇菰、长枝蛇菰的寄主为大果榕、黑檀、牛肋巴、葛藤、大叶千斤拨、铁藤、鱼藤、猴耳环、蓖麻、木奶果、黑栀子、红河鹅掌柴、滇柿等；
思茅蛇菰、隐轴蛇菰的寄主为直叶木、印度血桐、叶轮木、两面青、肉实树、酒饼树等；
杯茎蛇菰、海南蛇菰的寄主为天仙果、宁麻、四籽柳、野漆树、盐肤木、鸡血藤、峨眉葛藤等；
筒鞘蛇菰常寄生于杜鹃属植物的根上，栋树的根上；
宜昌蛇菰、红冬蛇菰、红烛蛇菰、多蕊蛇菰主要寄生于铁力木、海南雀豆藤、印度血藤、岩豆藤、密花豆、掌叶榕、冷水花、红霉水葛、水麻、羽叶白头树等植物的根上。
《本草纲目》将蛇菰以“葛菜花”之名列入菜部第28卷，别名葛乳。李时珍曰；“秋霜浮空，如芝、菌涌生也，其色赤脆。盖覃类也，气味甘、苦，无毒，主治醒神、治酒积”。
其生长季节、生长形态“如芝、菌涌生地，其色赤脆”等描述，与蛇菰属植物十分吻合。试验表明，蛇菰能减少酒精性肝损害的肝变性、坏死，故具有解酒毒的作用。
其最大耐受量大于37.5g每kg，表明《本草纲目》将其列入菜部以及“无毒”、“治酒积”等记载是经过临床验证的，考虑到当时的植物分类主要以经验判断为主。
《本草纲目》所指的“葛花菜”，可能包括了蛇菰属的多种植物，也是将蛇菰入药的最早记载。
蛇菰的种类与寄主相关性研究有待深入，蛇菰植物的寄主涉及20个科的五十多种植物，当寄主含有毒成分时，是否直接影响蛇菰的成分，有待进一步证实。
据观察杯茎蛇菰寄主为含有乳汁的萝藦科植物，其根茎横切面上也可见白色乳汁；寄主为葛藤、铁藤的粗穗蛇菰、疏花蛇菰、长枝蛇菰外形较大，可达15m以上，产量较高，是否与寄主提供的营养物质充分有关，有待进一步研究。
另外，不同种类的海拔高度、花期也不相同，如宜昌蛇菰的海拔高度约500m，花期为9~12月，花期较长；思茅蛇菰的生长海拔高度为1600~2100m，花期为11月一次年2月。
蛇菰属种类分布、花期是否与寄主的种类、海拔高度具有相关性，有待深入考察。产品开发颇具潜力，蛇菰类植物种类较多，大多含有三萜类、苯丙素类、鞣质类、黄酮类等成分。
萜类具有镇痛抗炎的作用等，苯丙素类、黄酮类具有抗病毒、抗菌的作用。特别是蛇菰的解酒毒作用，保肝作用，为开发治疗酒精中毒、酒精性肝炎方面的新药提供了科学依据。
此外，在预防艾滋病，糖尿病方面也蕴含好的发展前景，蛇菰类药材安全有效，无毒，为开发新的医疗保健产品提供了想象空间。
人工培育扩大药源将成为必然，蛇菰类均为全寄生植物，资源少、产量低难以满足日益增长的医疗保健需求。因此进行人工培养，扩大药源将成为必然选择。
首先应重点研究蛇菰类的异源识别物质的类别（寄主植物释放的次生代谢产物，被寄生植物的种子萌发和吸器发生进行识别）为人工培育打下基础。
其次，研究蛇菰依赖寄主生长所需营养成分，能否利用细胞液体培养系统或毛状根培养来扩大蛇菰药用资源，可能是能否保持蛇菰药用资源可持续利用的关键。
蛇菰的介绍就到这里啦，希望有人能在解酒精毒上有所开发利用栽培。
参考文献:
（1）蛇菰属药用植物的种类与研究进展陈吉炎，李聪，王雪芹，赵祖兴 郧阳医学院附属太和医院 湖北 十壤442000