畜牧业养殖禁用抗生素，您的餐桌终于安全了！

中华人民共和国农业农村部公告 第194号 中提到：

“为维护我国动物源性食品安全和公共卫生安全，我部决定停止生产、进口、经营、使用部分药物饲料添加剂，并对相关管理政策作出调整。”

新公告标志着2020年，畜牧业养殖禁抗进入新的阶段。

畜牧业抗生素用的好好地为什么要禁抗呢? 这事还和联合国有点关系。

2014年4月30日，世界卫生组织发布的《抗菌素耐药：全球监测报告》指出对全球114个国家的调查发现，所有地区都存在抗生素耐药问题。其中，血液感染（败血症）、腹泻、肺炎、尿道感染和淋病等7种常见疾病，对抗生素的耐药最为普遍。

中国是滥用抗生素极为严重的国家，不仅滥用于人体，还滥用于畜牧养殖业。13年的护士周刊中的文章提到：据测算,中国每年生产抗生素原料大约21万吨,其中9.7万吨抗生素用于畜牧业。大家最近肯定也听说过滥用抗生素的危害，最近几年人用抗生素使用监管也更严格。

那人滥用用抗生素有危害但是和畜牧业有什么关系呢？

1、畜产品有药物残留，对人体造成潜在危害，肉产品、蛋奶、禽畜、水产品等残留抗生素正在从各条食物链不断侵入人类机体。可在体内蓄积，给人体健康带来危害，可导致致癌、致畸、致突。如喹诺酮类已在真核细胞内发现致突作用。磺胺二甲嘧啶钠连续使用对啮齿动物有肿瘤倾向，链霉素潜在具有致畸作用。

2、 造成环境的污染，大量抗生素进入动物体内，最终以原型或代谢产物排泄到外界环境，若超过环境自净能力，造成环境污染，对人及其它生物安全造成威胁。

很多国家早已发现其中利害，也早已付诸行动，

早在1991年，韩国对国内畜牧和进口肉类进行抗生素检测，其中残留一旦发现超出安全标准，则禁止流入市场。2011年韩国正式出台强制性政策禁止抗生素在饲料中的使用。

2006年欧盟规定其成员国禁止在畜牧业使用促生长类药物

2008年日本制定了强制性政策禁止抗生素在饲料中。

2013年美国发布了《兽医饲料指令》，规定了职业兽医对畜牧业抗生素使用监督，需要购买抗生素要拿到兽医的处方。

早在2002年，中国就发布了《禁止在饲料和动物饮用水中使用的药物品种目录》和《动物源性食品中兽药最高残留限量》。但是没有禁止。直到此次新政策出台，2020年1月1日起，退出除中药外的所有促生长类药物饲料添加剂品种。标志着中国在畜牧业抗生素禁用进入新的阶段。

畜牧养殖，缺了抗生素岂不是要减产严重？影响一定是有的，为了大众的健康，为了整个生态环境的可持续发展，畜牧业禁抗势在必行。历史的车轮总是滚滚向前，对全民健康来说牺牲的只是小利。

其实抗生素也不是完全不可替代，大家完全不用担心影响市场，现阶段替代抗生素的品种早已在市场上站稳脚跟，众多研发企业早已研发出多种替代抗生素的产品，齐抗免疫调节因子、普蓝生、可素能-草本杀菌消毒液等一个个以中草药为原料的替抗产品，早已用在各大养殖场中。