正山小种茶:走心的作品才能红,用心的生活才会好

　　正山小种与时间的对话，绵长而悠远，假如能在未来某个时空中与它再次相见，它依旧会那般温暖的慰藉人心，只是那时的它，多了些岁月沉淀而出的本真气度，少了些外在熏染的附加风味。

　　

　　极富层次感的茶汤，为正山小种增添了许多韵味，清灵却又隽永。唯有真正的桐木红茶，才能拥有这般独特且纯净的汤感。

　　现在的正山小种有无烟和传统的松烟小种。用松针或松柴熏制过的是烟正山小种，如果没有的话则为无烟正山小种。

　　

　　随着市场的不断变化，正山小种的价格也是漂浮不定的，我们应该用怎么样的价格买到桐木关的正山小种呢?下面就深度解析各个等级正山小种价格，从正山小种行业标准来说是分为特级、一级、二级、三 级这四个级别，我要说的是六个级别，因为前两个级别在市面上很少有，所以我要说特级、一级、二级、三 级、四级、五级这六个级别。

　　正山小种茶鉴别分为四点：看外形、闻香气、观汤色、品滋味看外形：一般传统的正山小种红茶外形是比较有条索的，色泽有点铁青带褐，而且外观看起来会比较油润，这就是辨别正山小种最基本的一个看点。闻香气：捧起一点正山小种茶叶放置手心，如果茶叶是按正常加工工艺来，会闻到茶叶有一点点带有松烟香的味道，否则茶叶闻起来则会是呛鼻的油烟香。观汤色：真的正山小种会产生深金黄 色的茶汤，而且在阳光底下非常有光泽的。品滋味：正山小种红茶会稍稍带有点桂圆的味道，即便是加入其它牛奶或糖浆成分，这种滋味仍然会存在，非常甘醇鲜爽。

　　

　　人工小种有坦洋小种、政和小种、邵武小种、古田小种、东北岭小种等，现人工小种市场已被淘汰，惟正山小种历百年不衰，在市场独树一帜，故正山小种又称“星村小种，”以区别武夷山区以外所产的小种。

　　清饮调饮都非常适合，比如可调以牛奶、糖等，香气口感都极其独特。