李大师的酸汤肥牛，过年你赶上了 / 开普饭

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蒜蓉辣酱炒虾材料:虾300g.配料:大葱2根.姜2块.蒜蓉辣酱1大勺.盐少许. 做法:1.虾洗净.剪去虾须.挑去黑线,葱切段,姜去皮.切片; 2.锅中放少许油,油烧热后,放入姜片爆香; 3.闻到香味 ...

家常鲜豆腐材料:豆腐500克,猪肉100克,大蒜50克,郫县豆酱.酱油.烹饪酒.精盐.淀粉和味精做法 1.切豆腐,切猪肉,切蒜片. 2.将锅里的油加热,加入豆腐片,炒至金黄. 3.锅内留点油,加热 ...

尖椒回锅肉原料:熟五花肉250克,红彩椒40克,尖椒30克,蒜苗20克,姜片少许调料:盐.鸡粉.白醋各1克,生抽.料酒各5毫升,豆瓣酱20克,食用油适量做法: 1.洗好的红彩椒去柄,去籽,切滚刀 ...

前段时间刚说完天气好热好热, 热到不想下厨快要停止更新了- 然后就来台风了-- 天气这么凉快, 不进厨房好像说不过去哦然后也是很久没做酸汤肥牛了-- 之前有小伙伴说想做懒懒的菜像这种荤素搭配的最懒 ...

老醋豆皮菠菜练习: 一.菠菜片,豆皮胡萝卜,备用 2.豆皮.胡萝卜.菠菜热烫,冷却后控制含水量三.将加工好的豆皮+葫芦+菠菜+几个半切干辣椒拌匀,放入盘中四.把锅里的油加热,放入花椒中搅拌至香味 ...

夏天快到了,但是对于爱吃辣的小伙伴来说,嘴巴是不能消停的.不过在炎热的天气吃这么多辣椒,是会上火的.喜欢吃牛肉的,可以学学这道菜,简单好做,但是特别的开胃,番茄酸酸的,搭配牛肉的鲜香,不吃辣也过足嘴瘾 ...

酱爆鸡丁盖饭 =食材= 鸡脯肉1块 / 胡萝卜1根 / 黄瓜1根青椒1个 / 花生米 / 甜面酱 / 豆瓣酱葱白 / 蒜头 / 鸡蛋(取蛋清) =做法= 1. 黄瓜胡萝卜去皮切丁,青椒去蒂切小块, ...

肉末炸酱食材:肉末,甜面酱,黄豆酱,姜,葱,料酒做法: 1.将干黄酱和甜面酱放进小碗里,加入少量水调匀. 2.锅里油热后,放进姜末和肉末翻炒. 3.炒至肉末变色,加入适量料酒,倒进调好的酱. 4. ...

李大师的酸汤肥牛，过年你赶上了