百吃不厌的干锅菜配方，让你轻松做出大师级味道！

干锅杏鲍菇，做法：1、将杏鲍菇切条，五花肉切片，青红辣椒切条，洋葱切条，蒜切片2、将洋葱铺在干锅底部，锅内倒油，放入五花肉煸炒至表面微黄3、加入豆瓣酱、蒜片和杏鲍菇煸炒匀均4、将红绿辣椒放入锅内煸炒，加入盐、酱油、鸡精和香油煸炒均匀即可。

干锅菜花，做法：1、菜花洗净后切朵，用盐水浸泡10分钟2、五花肉切片，加酱油、红尖椒圈、生姜、大蒜拌匀3、五花肉入锅加生姜煽炒出油，将肉推至一边，倒入菜花翻炒几下4、加入红尖椒和大蒜碎炒匀后加入酱油翻炒均匀，再加入盐炒匀即可。

干锅茶树菇，做法：1、茶树菇洗净切段入开水锅焯水捞出沥干2、五花肉切片、姜蒜切丝、洋葱和小米椒切丝3、五花肉放锅中煸至出油，下葱姜蒜丝炒香4、放入豆瓣酱和老干妈炒出香味，倒入洋葱丝和小米椒翻炒5、把茶树菇放进锅里，继续煸炒，加盐、白糖、酱油和鸡精调味即可。

干锅虾，做法：1、虾洗净放碗里，加料酒、生抽、蚝油和白糖拌匀腌制十分钟2、把姜和大蒜粒铺满锅底，再倒入油3、把腌好的虾排入锅中，腌汁也倒入开大火煮开，转小火焖煮10分钟4、开盖撒些黑胡椒盖上焖一分钟，开盖撒葱花即可。

干锅豇豆，做法：1、豇豆洗净掰成段2、锅内倒油烧热后，下入豇豆煸炒至软烂后盛出备用3、五花肉切片，蒜头拍散去皮4、起油锅入蒜头和五花肉炒香5、倒入豇豆和辣椒，并调入料酒、生抽、盐和糖炒匀即可。

干锅萝卜，做法：1、五花肉放入锅中焯烫一下捞出2、白萝卜切片，五花肉切薄片，青红尖椒切段，干红辣椒切段，姜切丝3、锅里放入五花肉和生姜煸炒出油，颜色变金黄色，放入青红椒段翻炒，加入生抽、蚝油、料酒、白糖翻炒均匀后加入白萝卜片4、加水焖煮一会，萝卜煮熟后撒青蒜，翻炒炒匀后加少许盐、鸡精调味即可。