从10元/斤跌到2元/斤只需三年，我追新品种还有屁用 / 开普饭

高明绍（右）兄弟俩和他们创立的“滇泽王”石榴品牌

上一次见到高明绍和高天两兄弟是在2018年的石榴成熟季，那是我开启中国果业万里行——软籽石榴的第一站。时隔3年之后，他俩创办的建水石榴庄园已大变样，最直观的变化是原来的老房子已经变成别墅模样的办公楼，前面还挖了一个大水池。站在水池旁边，近处水光潋滟，远处山色空蒙，一派田园风光的美好景象。

“这兄弟俩挣钱了！”我心中暗道。

老房子前的那排老石榴树还在，依然硕果累累，只是改了品种，从原来的酸石榴变成这几年的热门品种——“突尼斯软籽石榴”。高明绍在白色果袋外写上“多籽”“多福”等吉祥词，脸上洋溢着幸福的笑容。

新建的别墅式办公楼

“我们现在追求的是做一个快乐的农民，把自己的家建在果园里，把厂房也建在果园里，然后再养点鸡鸭鱼鹅，过一点老年的生活。”

与3年前相比，高明绍没有多大变化，只觉得略微胖了一些，依然健谈，甚至能把自己的果园改造跟国家倡导的美丽乡村建设扯上关系。

“面积扩大了吗？”我习惯性地问道。

眼前的高明绍依然意气奋发，踌躇满志，断不是他自己说的“想过老年生活”的模样。

建水石榴庄园全貌

8年前，还在云南会泽当村官的他第一次接触到“突尼斯软籽石榴”，第二年就跑到素有“中国石榴之乡”的蒙自找地，未果，最后在临近蒙自的建水找到了这片石榴园。扎根，换种，投产，在历届中国石榴博览会的评优活动中连拿3个金奖。

“我们基地不想搞得太大，只扩了100多亩，现在整个绿色食品片区是360亩。”高明绍刻意强调这一片已经是绿色食品生产基地。

“这几年的价格变化大呢？”我接着问道。

绿色食品生产基地示意牌

“波动不大。”高明绍说：“虽然这两年的石榴行情不是太理想，今年可能是行情最差的一年，会跌到两三元一斤，但是我们坚持走品牌之路，坚持走绿色之路，下面有自己的代理商，加上我们的面积不是很大，所以影响不是太大。”高明绍说。

“去年的行情为什么忽然下滑？”我追问道。去年的行情突变还直接挑落了这两年在市场爆火的“赤焰”品牌。

“……全国石榴面积不到250万亩……云南和四川是最大的栽培区……红河州的上市时间是最早的……”高明绍先介绍了一番整个石榴产业的大势，然后分析道：“导致价格下滑的原因，第一，我们的产品还是没走出去；第二，我们现在的种植户没有把种销结合起来，导致好东西卖不出去，被经销商卡价。”

高明绍在介绍石榴行情

“你有没有关注到，特别今年，大众水果行情普遍下滑，不光是石榴？”我提醒道。

“这可能与眼下的疫情，还有有些专家分析的经济形势有关。因为我们今年也感觉到来自会理石榴价格下调的冲击，虽然我们是绿色食品，人家不是绿色食品，但很多人注重的还是价格。”高明绍无奈地说。

“那价格也跟着下调吗？”

“我们给代理商的价格下调了。”高明绍说：“但他们的卖价还是不变的，9斤装168元。”

零售价168元/盒的“滇泽王”软籽石榴

值得一提的是，今年国产水果的产地价普遍腰斩，但无论微商还是商超的好果价格依然坚挺，甚至有上扬的趋势。

卸顶，分瓣，高天很熟练地剥开一个“突尼斯软籽石榴”递给我：“你尝尝，今年是品质最好的一年，往年的籽粒颜色要差一点。”

我掰下一瓣塞入口中，没有尝出与众不同的感觉。若不是软籽性状能让我大把咀嚼，这种意寓“多子多福”的小众水果断不会引起我的食欲。我想起小狮子麻麻（微商）这会正在四川会理收购同类产品，于是好奇地问道：“与会理的软籽石榴相比，品质如何？”

剥开的“突尼斯软籽石榴”

“我前几天刚从那里回来。”高明绍说：“会理的软籽石榴是在大青皮石榴的基础上进行改接的，多少带一点大青皮石榴的基因，外表颜色是红中夹点黄；其次是会理海拔1800米，那边的籽稍微会硬一点。永胜、宾川在金沙江的上游，海拔更高，那里出来的籽是粉籽，品质不是太好。”

“那你老家会泽的软籽石榴跟这里相比呢？”我抛出一个矛与盾的难题，他在会泽还有100亩的基地。

“各有所长。”高明绍说：“首先，会泽的海拔是1500米，这里的海拔是1340米，所以这个地方的上市时间比会泽提前半个月；第二，这里的籽是全国最软的，水分是最足的，但会泽出来的籽粒是鲜红色的，颜色很漂亮，口感也非常好，所以我们认为软籽石榴的黄金海拔就是1400～1800米。”

会泽的“突尼斯软籽石榴”

“那在云南哪些区域符合这个条件？”

“根据我们这些年的考察，像宾川、大理、保山、临沧、曲靖、玉溪，还有红河州、文山州这些州县全部适合种石榴，相当于我们整个云南省有70%以上的土地完全可以发展石榴。”高明绍一展宏伟蓝图。

“70%？都种石榴可不行。”我笑了笑，这才想起他的另一个身份——育苗商。据他自己介绍，自从业以来，他推广的石榴种植面积已经达到15万亩以上。

高明绍在介绍庄园这三年的变化情况

“作为你们这些年企业营收来说，果品盈利多还是苗木盈利多？”我明知故问。

高明绍笑了笑，顾而言他，居然跟我聊起他心目中的中国石榴的4个时代：硬籽石榴时代—“突尼斯软籽石榴”时代—“黑美人”时代—“？”时代。

“'黑美人’是我们的第三代产品。我们走的是高端市场，他们追求的是健康，只要保健功能好，哪怕这个石榴是酸的，他都能接受。所以我经常说，'黑美人’甜酸石榴是给'富肚子’吃的，'突尼斯软籽石榴’是给'穷肚子’吃的。像'黑美人’这个甜酸石榴在国外已经流行了几十年，像'突尼斯软籽石榴’这些甜石榴在国外基本上已经被淘汰了。我们自己已经把三分之二的'突尼斯软籽石榴’改接成'黑美人’了。”