它是猪身上不起眼的一块肉，肉贩留着自己吃，舍不得卖

它是猪身上“最值钱”的一块肉，肉贩偷偷留着吃，错过后悔一辈子！它就是月牙骨了，很多人一定都不知道吧，它是动物的前腿夹心肉与扇面骨相连的一块肉，因为长的像月牙形状，所以被很多肉贩子称作月牙骨，营养价值可是非常高的，含有丰富的骨胶原、蛋白质和维生素，经常食用可以增强身体免疫力，好处多多，识货的都抢着买，下次见到一定不能错过了。下面小编教给大家的就是豆角烧月牙骨的做法，简单易学，营养又美味，快来看看小编是怎么做的吧

豆角烧月牙骨

配料：

月牙骨 400克、粉条 80克、豆角 150克、生抽 7克、料酒 5克、精盐 适量

烹饪步骤：

1.月牙骨切好

2.然后中入水里

3.加入料酒

4.大火煮开

5.煮好月牙骨清洗干净放锅里炒

6.炒至均匀加入生抽，炒至上色。然后加入清水炖半小时

7.再加入粉条，炖十分钟加入豆角

8.加入少许盐，最后炖至均匀入味