好吃不胖又营养,一分钟快手早餐我就推荐TA
这几天,真的太热了!别说开火下厨,拿开水冲个麦片我都不乐意。
这种时候,冷牛奶一泡——不!塞嘴里就能吃的即食麦片,就特别讨喜了。
何况,它们一个个看起来都是健康又营养:不仅能补膳食纤维,还能补充多种维生素、矿物质……
但你可能不知道,有些个香香脆脆的谷物早餐,油和糖都特别多,热量特别高。
就拿很多人喜欢的“卡乐比”为例——
选错谷物早餐,当心越吃越胖!
我们扒了市面上50多款即食麦片,为大家选出了20款方便又健康的谷物早餐,不想看详评的可以直接拉到文末看清单。
麦片,是各种谷物食品的统称,包括燕麦片、黑麦片、小麦片、玉米片...
各种类型的纯燕麦和Musile,基本上都是闭着眼睛选也不会错的选择;但对有些人来说,如果不能抓起来就吃=我不会吃它,再健康、再好吃也是白搭。
Granola相当于进一步加工的Musile,可以直接吃,味道也超级棒。因为制作过程中会加黄油、糖浆、蜂蜜等粘性成分,所以糖、脂肪、热量都会大大增加。
而以玉米片为代表的各种扁的、方的、圆型的冷吃麦片,一般不会有太高的脂肪,但也容易有糖多的问题。
举个栗子,一份香甜玉米片,或者可可味的谷脆格,大约就有15g糖。
更有欺骗性的是,它们很多其实是“假粗粮”。
因为经过蒸煮、焙烤、压片等加工程序,吃到你嘴里的早就不是原先的那粒单纯的玉米了。
你可能觉得,这些比方便面还方便的即食麦片,都是没营养的垃圾食品。
但其实,它们可能比很多妈妈牌爱心早餐更有营养也更健康。
这些即食麦片一般都额外添加了很多营养素,比如女生容易缺的铁、现代人容易缺的维生素B1、B2等B族维生素等。
所以,只要会挑选、会搭配,它们绝对可以让你的早餐质量上一个台阶。
挑选的时候,注意这几点:
❶ 看配料
选择含全谷物成分、且全谷物原料在前面的(位置越靠前,含量越多)
❷ 看营养成分标签
主要看纤维、糖和钠含量
根据以上这几点,我们也为大家筛选了一批非常不错的即食麦片。
首先是本次推荐产品种类中,整体上全谷物含量高、糖最少的“饼干块组”——
因为刘涛在电视剧《欢乐颂》里吃过而被大家熟悉的Sanitarium(欣善怡),号称是“澳洲最受欢迎的国民早餐”。#有生活在澳洲的朋友吗,的确如此吗?#
使用的谷物是小麦,麦香味非常浓郁。
在Health Star Ratings(健康星级评价体系)中,这款谷物早餐的评分是5星。
Health Star Ratings 是澳大利亚政府联合健康专家、产业界、消费者协会等团体制定的一个营养标签系统。星级越高,营养价值越高,满分5星。
Uncle Tobys同样是来自澳洲的百年企业。这款产品的全谷物含量高达到99%,而且没有额外添加一点点的糖。
Weetabix有两款碎麦饼干,第一款跟前面介绍的两位一样,都是小麦为原料的,第二款的原料是燕麦。
燕麦的蛋白质比小麦多,纤维含量稍逊于小麦。谷物香也不一样,个人感觉小麦的麦香味更浓郁,看你喜欢。
可能很多人跟我一样,第一次吃这种谷物早餐吃的是家乐氏。包装盒上的老虎形象,肯定让妈妈们产生了很多期待吧:吃它,把我的崽也养得壮壮的……
要让小朋友喜欢,糖肯定少不了。即便是下面这款包装盒上印着苗条女生的“低脂”麦米片也是如此。没什么纤维,糖超多,我才不会推荐这款呢。
相比起来,All bran系列的就健康多了。
tb搜“家乐氏食品官方旗舰店”
All bran 系列有几种不同形状的,家乐氏淘宝官方旗舰店能买到这款。
虽然糖超过了“15g优秀线”,但纤维含量本场最高。折算下来,每1g纤维带0.6g糖,还是很不错的。
不过,纤维含量那么高,对吃惯了细粮的小伙伴来说,你的肠胃很有可能没法适应。别跃进,少吃点,慢慢增加。
纤维含量没有All bran 多,但糖相对少一些,1克纤维带0.4g糖。
Weetabix家有很多不错的谷物早餐麦片,除了这款麦麸为原料的,还有一款燕麦为原料的燕麦薄片Oat flakes也不错,64%的燕麦含量,每100g大约含8g膳食纤维。
跟家乐氏一样,雀巢也有很多香hěn甜duō好táng吃的麦片。但我们也替大家找到了一款相对更健康的。
这款Fitness,雀巢tb官方旗舰店没有卖,但代购很多,还算容易购买。
如果你更喜欢玉米的味道,那下面这两款玉米片我们觉得还不错。
tb搜“freedom玉米片”(上)
“亨利食品旗舰店”(下)
玉米片大多存在糖多、纤维少的问题。Freedom这款是一大堆玉米片中最出挑了,纤维比糖多,每100g含10g膳食纤维,4.5星的产品。
另外一款Hannare果汁玉米片,带点苹果香,有点特别;比Freedom便宜,可以试试。
如果觉得片状的麦片有点无聊,那还可以试试方的、圆的、圈圈的。
这款是本场唯一一款0糖且0盐的。
这种形状的谷物早餐有不同的尺寸。有大块、像weetabix那种饼干块型的;也有小块的,可以用勺子舀着吃的。
Post宝氏来自加拿大,它家其他麦片也都不错。这里就不一一推荐了。
桂格,恐怕是大家最熟悉的快熟燕麦品牌了。这款cold cereal,官方旗舰店虽然没有,但网购也能买到。
跟旗舰店能买到的其他冷吃麦片,比如杨紫做广告的那款热带水果麦片相比,这款好太多了。那款呀,每100g只有3g纤维,倒有二十几克糖,不推荐。
tb搜“通用磨坊燕麦谷物圈”(上)
“uncle tobys麦圈”(下)
这两款圈圈,小朋友会不会更喜欢呢?
General Mills通用磨坊的这款燕麦谷物圈,糖最少,盐稍微有点多;
Uncle Tobys 这款也是4星产品。
除了这两款,雀巢谷脆乐也还可以,某宝上有官方旗舰店,购买更方便。
胃口小的一顿吃30g,平均3块钱能搞定,便宜只要1块钱!胃口大的一顿吃60g,也就一个便利店三明治的价钱。
一个成年人,每天至少要吃25g膳食纤维。我们推荐的这几款麦片,一份至少含3g纤维(相当于3根香蕉),多的能有十几克!帮你轻松增加纤维摄入。
如果觉得无糖/低糖的麦片,吃着寡淡,可以加点水果或水果干,比如半根香蕉,或者一小把葡萄干、枸杞之类的。
一顿合理的早餐应该包含三大类食物:富含碳水化合物的主食、富含优质蛋白的食物、蔬菜/水果
一顿合理的早餐应该包含3大类食物,麦片主要提供碳水化合物,所以,最好再搭配牛奶、豆浆、鸡蛋等富含优质蛋白的食物,才是营养均衡的一餐。
市面上也有现成的谷物+水果干的组合型即食谷物早餐,我们也筛选了几款。