最好吃的苹果是哪种?我们研究了25种苹果拿到这份清单
马上就到圣诞了。
想起小时候,兴致勃勃地找25个人,换来25枚一角钱硬币,然后小心翼翼地收好,在平安夜那天花2块5 ,买一个“昂贵”的苹果,送给喜欢的人。
平安夜送苹果这种“中国特色”活动,恐怕有人会笑话,但这份“就算被坑走10倍钱,也希望对方真的可以一辈子平平安安”的心意,谁敢笑话!
长大成年了,反而羡慕这种傻劲儿呢。
周末就是平安夜了,给他/她的苹果,准备好了吗?我们研究了25种苹果之后,为大家带来了9种市面常见苹果的测评,看完你应该会挑了。
1
山东烟台栖霞富士
不得不承认,富士是中国最成功的苹果,没有之一,几乎占领所有的市场。随手买一个,八成就是富士。尤其是在我的家乡,富士苹果盛产的山东。
各地富士口感略有差别,总体特点是:松脆,甜中带酸。
▲图|天猫超市
山东是最早引进富士的产区,味道也是公认的一级棒,皮薄,汁多,果肉脆硬,甜度高,淀粉味比较淡,像是按照国人的口味定制出来的。
所以,山东红富士是人人都爱的基础款,保证不会送错。送亲戚朋友,送那些重要,却不想花心思的人。这孩子怎么说话的……
2
陕西洛川红富士
山东是曾经的老大哥,而如今陕西才是苹果市场上的“大佬”,产量稳居第一,占据了超市、水果店的半壁江山。
都是红富士,陕西红富士外表更加美艳,有明显的竖条纹。口感上,相比山东富士,果肉更疏松,吃到后面有一些沙沙的,牙口差一点也能接受。甜度不算高,带点微微的酸味儿。
陕西富士最好买,但品质良莠不齐,要好好挑选啊。
价格和颜值都比山东富士高一点,那姑且就送给那些比“山东富士”重要一些些的人吧。收到山东富士别对号入座……
3
四川大凉山盐源苹果(富士)
四川盐源是西南地区最大的苹果产地。
大凉山属于高原,紫外线强烈,果皮常常会被灼伤,带有裂纹,所以盐源苹果又被叫做“离太阳最近的苹果”。
大凉山的苹果以丑出名,所以常被叫做野苹果,颜色深、暗。但人家不靠颜值,关键是内秀。皮薄、核小,汁水丰富,咬下去像踩在沙子里,松松脆脆,酸甜适度!
如果你很想让她/他知道,你美好而真挚的内心,选盐源苹果,很贴切。
你看~
我精心挑选的这枚野苹果
就像我粗犷外表下那颗、
爱你的、甜甜的心
4
甘肃静宁富士
如果对方是个颜控,盐源苹果怕是不太合适。那就选最貌美的甘肃富士!玫红色,布满“波点”,很出挑。
▲ 为了公正,没有加滤镜
甘肃海拔高,光照强烈、充足,但又不至于太过炙热,所以苹果着色深,却又红得刚刚好。
长得美,味道也不错,没那么甜,带点酸。口感松脆,水分超多。
你知道,甘肃的富士
为什么又美又好吃吗?
因为那里的阳光,
强烈却又不炙热,
就好像,我对你的爱
5
阿克苏糖心富士
原本以为网红苹果阿克苏,肯定长得很美。但其实是不出挑的低调长相。
不过甜是真的甜,妥妥的实力派!皮薄,水多,松脆,味甜加上酸的烘托,味道丰富、有层次,很好吃!
▲ 图|天猫超市
夸张的糖心,可遇不可求
不过你知道吗,苹果的冰糖心并不是一种品种,而是一种病啦!
糖心苹果最甜,
但看上去却没什么特别;
就像我们的爱,
虽然早已成习惯
但你依然是我心上最甜唯一
6
进口蛇果
接下来是红元帅系列,也就是大家熟悉的蛇果。红元帅是圆锥形,细细长长,有棱有角,口感偏面,味道纯甜。
第一款,进口蛇果,常常被摆在超市的冷鲜柜里,逼格很高。
样子很标致,红彤彤、亮晶晶,名气也很大,但味道实在不敢恭维。
皮很厚,果肉紧脆,有点柴;味道很淡,没什么酸味;纯甜,但纯得有些过分,没有酸的衬托,总觉得有点乏味。
冲着逼格+颜值,送一送也行,不过大概比较适合情窦初开的小年轻们,90后的老阿姨还是看内在。
这颗漂洋过海的苹果,
甜得纯粹,不带一点酸涩。
我想,我们一起的日子
也一定是这样!
7
甘肃天水花牛
相比之下,土生土长国产蛇果:甘肃花牛,更符合大多数人对苹果的期待。
花牛长的真像一朵花,苹果香中带着花香,而且香味很足。同样来自甘肃,晒足了太阳,所以红色很深,不过颜色偏暗,不如蛇果鲜亮。
▲ 国产蛇果VS进口蛇果
花牛个大,核小,吃起来面面的,口感细腻如沙。比蛇果的味道丰富很多,甜中稍带点酸味,但比富士酸得内敛。
总体来说,花牛也是一款老少咸宜的苹果,而且味道香,长得也挺特别呢。
每天都想送你花,
但平安夜,总还是要应景些。
所以千挑万选,
终于找到了这颗,
名字里带着花香的苹果,
送你。
8
黄元帅
黄元帅,有很多名字:金冠、金帅、黄帅、黄香蕉等等,最大的特点是面!
新鲜的黄元帅水分充足,口感沙沙的,一点不面,果肉口感绵软。
现在的黄元帅,少了小时候的甜味,只有酸味,饭后清口很不错。
黄元帅很适合喜欢面面口感和牙口不好的人,比如宝宝的辅食、父母长辈,清新的酸味还很开胃呢。
9
世界一 青森苹果
在淘宝上搜平安果,出来的全都是是这种大大的苹果。↓↓
一个苹果有一斤多,如果肯花钱,一斤半以上的都能买到。
世界一号可不是转基因,它是日本青森苹果中的一个品种。妈妈是红元帅,爸爸是黄元帅,杂交就有了“大块头”的世界一号,也难怪有红黄交织的外表。
▲ 世界一:565g
但,一点都不好吃,不甜,只有淡淡的酸味,总之很无趣!
但是,个头大,长得气派就已经赢了!
▲ 一张丑得让人头晕的对比图
想要脱颖而出,就赶紧买个世界一号吧。不被误会你这人也跟苹果一样无趣就行……
“看!大苹果。”
快速选购指南
甜的:新疆阿克苏冰糖心(最甜)
酸的:黄元帅(好吃)、世界一号(无趣)
貌美的:甘肃静宁红富士、美国红蛇果、陕西红富士
脆的:山东红富士、新疆冰糖心、大凉山盐源苹果
沙沙的/面的:黄元帅、花牛、陕西红富士
皮厚的:美国蛇果、花牛、四川大凉山盐源苹果