黄椒焗带鱼、素烧双鲜、牛油果大虾沙拉配溏心蛋
黄椒焗带鱼
食材&配料:
带鱼800克、姜60克、蒜60克、葱头60克、黄灯笼酱20克、鲜黄椒15克、盐少许、味精少许、蒜蓉15克
做法:
- 带鱼切段泡味水
- 姜、葱、蒜放入砂锅炒香,带鱼摆好
- 淋入调好的黄椒酱,大火焗5分钟
素烧双鲜
食材&配料:
豆腐皮30克、海带苗20克、鸡蛋2个、虫草花0.5克、盐少许
做法:
- 豆皮、海带苗过水
- 花生油下入锅中烧热,下入鸡蛋煎至金黄,下入开水烫烧至浓白色
- 海带和豆皮倒入浓汤,烧开调味即可
牛油果大虾沙拉配溏心蛋
食材&配料:
龙虾、芝麻菜、苦菊、落地球、紫叶生 、牛油果、鸡蛋1个、藜麦、红腰果、荷兰豆、圣女果、西兰花、蟹味菇、白玉菇、芝麻沙拉也、盐、黑胡椒碎、蛋黄酱、橄榄油
做法:
- 菜洗好,圣女果对半切开,藜麦、虾、荷兰豆、蟹味菇、白玉菇、西兰花煮熟
- 混合生菜放入垫底,加入玉米粒、红腰果、圣女果、西兰花、荷兰豆、蟹味菇、白玉菇
- 放入煮好的鸡蛋,切好的牛油果,煮熟的虾,撒上藜麦,配上沙拉汁即可
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