最高飙涨4元/斤！天天涨，大虾紧缺，全国虾价全线飘红！院士称疫情将被完全控制！后市更加看好

中国工程院院士张伯礼表示“疫情被完全控制是有可能的！”中秋、国庆节假日刺激活虾消费势必上一个台阶，后市看好

• 文/水产前沿 植银素

本周要闻与行情总结

“这几天虾价几乎天天涨！现在30头的虾已经24元/斤，甚至再多点。”叮咚买菜平台在山东的采购负责人说道。不同于汪子或者土塘虾，工厂化不会带着塘底泥土，更有利于长途运输到各大消费市场，目前日照地区工厂化大规格虾存池量有限，虾价也随着走量增加而上涨，25头以内普遍达到28元/斤，甚至30元。海阳地区养殖户也反馈这两天虾价上涨很快，对比上周同期涨幅接近4元。后市预测，汪子虾将会是上市主力，而且量也不少。消费方面，农历七月二十二是属“财神节”，还有中秋、国庆双节带动旅游消费，假日消费，业者预测后期活虾需求量还会上涨。有养殖户会考虑到疫情的关系，但是据今天中国工程院院士张伯礼表示“目前国内疫情已经出现拐点，全国情况明显好转，疫情被完全控制是有可能的！”毫无疑问，疫情的控制势必有利于增加餐饮和婚宴消费等，后市预计虾价还会有上涨的空间！

此轮虾价上涨可谓是酝酿已久，现在已经从南往北、几乎全线上涨。广东珠三角连续第三周上涨，目前40头最高达到21元/斤，30头最高达到24元/斤，对比上周同期涨幅达到1-2元/斤。养殖户反馈目前30头以内大虾稀缺，价格上涨较快，其他规格都跟涨，预计在中秋节前虾价会达到小高峰。有业者反馈到，目前存塘虾有不少70-80头的，按照快虾养殖模式，等到中秋节前后上市完全没问题，这个时候就要考虑养殖户的胆量了，是价格上涨见好就收，还是赌一把市场，双节前后价格预计会波动较大！惠东地区对比上周上涨1元/斤，养殖户反馈涨势偏慢，主要是走本地市场。阳江、湛江虾价继续上涨。

广西地区目前虾价也是以上涨为主调，成品虾数量有限，更多养殖户都在蓄力中秋虾养殖，预计后市还会有较大上涨空间。广西斑节虾价格也在上涨，目前10头47元/斤，20头34元/斤。

福建地区虾价对比上周上涨了1元/斤，基本跟上了这次大范围涨价势头。养殖户反馈，现在的消费量对比起来还是不大，以前虾中抓虾量可能要2000斤上的，现在都减半了。但是随着消费复苏，双节前后虾价预计还是会有上涨空间。

江苏目前白虾交易较少，土塘少量上市。杭州、上海两大市场需求量需要供应，近期浙江宁波、萧山虾价也逐步上涨，对比上周涨幅为1元/斤。

各产区对虾塘头价及分析

华南地区对虾塘头价

江浙地区对虾塘头价

华北地区对虾塘头价

注：虾价行情主要取决于市场供需，具体价格以售货渠道和品质为主要考量，本报价仅供养殖户参考！

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