教你在家如何做腐竹焖牛腩 / 开普饭

腐竹焖牛腩材料:牛腩500g,腐竹500g,酱油30ml,盐少许,八角2个,姜1块,大蒜2个,冰糖3颗,油适量做法: 1.牛腩洗干净,切成小块,放入开水中煮开去掉血沫,然后将肉捞出备用:腐竹提前用 ...

腐竹焖牛腩食材:250克熟牛腩. 100克水发腐竹.葱段.姜片.干辣椒.牛腩原汤.3毫升料酒.3克盐.3克蚝油.2克味精.2克白糖.豆瓣酱.水淀粉.芝麻油.食用油做法: 1.将洗净的腐竹切成段,熟 ...

红烧豆腐食材:豆腐500克.蒜苗2根.食盐1茶匙.酱油1汤匙.蒜3粒.水淀粉适量.郫县豆瓣酱1.5汤匙做法: 1.将青蒜苗洗净,梗部和叶部分别切成段,大蒜切成末: 2.豆腐切成小块,郫县豆瓣剁细: ...

米酒不要再买了,教你在家自己做,简单4步就能搞定,香醇浓郁米酒,又称之为甜酒.醪糟.酒酿,是用糯米或者大米,经过发酵后得到的一种香甜可口的酒.虽然叫做酒,但是味道比较清淡,就像喝饮料一样,是一种老少 ...

说起宫保鸡丁,大家第一时间会想到这是一道川菜,如果这么认为那就错啦!其实,在川菜.鲁菜.贵州菜中,宫保鸡丁都有收录,但从原料以及做法上有所差别.追本溯源,宫保鸡丁的起源并不在四川,而是与鲁菜中的酱爆鸡 ...

教你在家如何做腐竹焖牛腩