寒冬腊月雪纷纷,正是补肾好时节,一碗汤特别适合,补肾阴到极致
如果是按照民间传统的话,寒冬腊月可以说是一年当中最冷的时候了,在这种天气下下雪也是最为常见是事情?刚刚看了天气,再过几天我们这边是有雪的,不知道你们那边会不会下雪呢?冬天主“藏”,而寒冬腊月又是冬天最冷的时候,所以说也是补肾的最好时节,补肾就是补能力。
除了在腊月喝腊八粥以外,你更需要这款冬天的补肾汤品,它就是木耳棒骨汤,杨绛先生生前每天必喝此汤,到她100岁时,仍然头脑清晰,身体十分健康,心胸阔达,和这碗汤多少也是有关的。
木耳棒骨汤的药理分析:棒骨中有骨髓,大家在炖汤的时候可以先把棒骨给砸碎,露出了骨髓时,再拿来炖汤去喝。且骨髓主要入肾经,当人们要补肾阴时,就会用到骨髓。这是因为随着我们年龄的增大,我们肾就会逐渐的亏空,就会出现肾阴虚,从而引发失眠健忘、手脚心热、腰膝酸软、头发早白、头晕耳鸣等症状,此时用补肾阴的骨髓去补最好。
木耳是黑色的,黑色入肾,且木耳有着很强的吸附作用,还能吸附掉体内有害的物质,帮助排出体外,还能抑制身体对坏胆固醇的吸收,起到降血脂,预防动脉硬化的功效。所以木耳棒骨汤,荤素完美搭配,正好规避了胆固醇高的弊端,但是却把补肾阴的功效发挥到了极致。
此汤老年人也是可以经常喝的,搭配上黑木耳,也不用担心摄入胆固醇更高,又能帮助我们更好的滋补肾阴,在这个补肾的好时节中,大家不妨试试这碗汤,好喝还健康。
赞 (0)