百事再下一城，可口可乐又慢了一步 / 开普饭

这局百事赢了

百事公司与可口可乐公司斗了一百多年，双方都越做越大。在这场百年博弈中，两家公司此起彼伏，谁都不能彻底甩开对方。

近日，百事公司又领先了一步。

2月23日，百事公司宣布，以7.05亿美元（折合50亿人民币）收购好想你健康食品股份有限公司旗下的杭州郝姆斯食品有限公司(以下简称品牌名称“百草味”)，后者系中国国内线上休闲零食龙头企业之一。

据悉，本次交易尚需通过好想你股东大会表决，取得相关监管部门的批准并满足其它惯例成交条件。

斥资50亿人民币收购，百事看中了百草味哪一点？

百事公司大中华区首席执行官柯睿楠表示，百草味丰富的产品品类、轻资产和聚焦电商的模式与百事在中国的现有业务高度互补。

百草味卓越的直营终端消费者能力将助力百事实现线上市场的增长。同时，百草味本土品牌的特色将为百事带来多元化的产品组合，适合于线上线下多渠道分销。

百事还表示，得益于以数据驱动的产品创新和灵活的生产采购供应链，百草味能够根据市场需求迅速研发并推出迎合消费者喜好的产品。

业内人士指出，对传统饮料业务增长已经比较缓慢的百事公司来说，在亚洲市场特别是休闲零食快速增长的中国市场，扩展休闲零食业务、加码食品板块，是必然选择，百草味作为中国休闲零食三强之一，有其品类、渠道、消费者群体等核心竞争力，匹配百事的市场拓展需求。

众所周知，百事公司和可口可乐是死对头，两家公司在碳酸饮料市场牢牢占据着前两名。

可以说，今天的碳酸饮料市场可以说是这两家公司一手打造的。

可口可乐诞生于1886年，投入市场后大受欢迎。1898年，百事可乐诞生，怎么看都像是可口可乐的“山寨版”。然而，恰恰是这个“山寨版”的饮料成了日后可口可乐最大的对手。

必须得承认，至少在碳酸饮料市场，可口可乐一直领先于百事可乐。在众多品牌价值排行榜中，绝大多数时候可口可乐公司都领先于百事公司。然而从两家公司各自的收入来看，百事公司却明显领先于可口可乐公司。

根据最新公布的财报显示，百事公司2019年全年营收为671.61亿美元，而可口可乐公司2019年全年营收则为372.66亿亿美元，百事公司领先了将近一倍。

虽然也是靠饮料发家，但饮料业务早已不再是百事公司的业务重心了，如今的百事公司食品卖的更好。

百事公司旗下拥有乐事薯片、奇多、多力多滋以及桂格燕麦片等知名食品品牌，相比之下，可口可乐公司虽然也收购了不少品牌，但大都是饮料品牌，在食品领域这块则显得非常苍白。

与可口可乐公司更专注于饮料不同，百事公司更多元化，而这也是百事公司实现“弯道超车”的关键所在。

有观点认为，像可口可乐这样一个拥有绝对领先的品牌和模式的公司，更容易为可乐这一单一品类建起相应的护城河，并创造稳定的收入。

事实上，在过去数十年来，可口可乐也正是这么做的。他们专注于将可乐与各类场景关联，打造了一个经典IP，与生产和销售环节一起，铸就了一道在外界看来难以企及的门槛。

可口可乐的拥趸经常这样说，可口可乐可以直接称为可乐，而百事可乐只能叫百事。

这话没说错，在碳酸饮料界，确实没人能打败可口可乐，至少目前没有。

然而，随着碳酸饮料越来越不好卖，可口可乐的基本盘也在逐渐缩小。

不得不说，百事公司在多元化和转型上做得比可口可乐好。

百事此次收购百草味，正是为了加码线上零售市场。算上此前百事投资五谷磨房，不过半年时间，百事两次在中国食品行业市场出手，这显示了百事坚持多元化业务的决心。

消费者的变化越来越快，这也是现在大公司都推崇“多元化”的重要原因之一。

品牌若不能及时跟上变化的消费潮流，即使创造过再多辉煌，恐怕也难免会走下神坛。

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