天冷别总喝骨头汤了，它俩来煲汤，几分钟上桌，好喝堪比鱼汤

莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好，我是小面姨。今天小面姨给大家分享一道“萝卜花甲汤”的做法。今天中午舅爷爷93岁生日，我们全家隆重聚会，为舅爷爷庆生。今天聚会的菜品非常丰富，都是我最喜欢的菜品。对于我这样一个自诩吃货的人来说，不管参加什么规格的聚会，都会对餐桌上的菜品好好琢磨一番，看看这些菜都是怎么做出来的？用了哪些食材？做的时候都有哪些技巧？解决了这些问题，我回到家里就会很快做起来，让家人们品尝新鲜的美味佳肴。今天有一道汤菜对我来说很新鲜，这道菜就是萝卜花甲汤。很简单的一道菜，下午我就买好了食材，今天晚上就做给家人吃。

萝卜花甲汤是一道别具一格的菜品，把海鲜和萝卜搭配一起做汤，在烹饪理法上就觉得非常不错。到了冬天，萝卜是炖汤时最好的搭配菜，人们习惯上经常用萝卜搭配羊肉炖汤，或者用萝卜搭配豆腐炖汤，当然萝卜搭配排骨炖汤也非常不错，这些都是冬季常吃的美食。萝卜不但能提升汤品的香味，也能提升汤品的鲜味，是一道人人都喜欢的炖汤辅材。花甲在海鲜食材中，也是炖汤的天然食材，虽然人们很少炖，但它炖出的汤要比鱼汤、肉汤鲜香很多倍，尤其是女性最喜欢喝的一道汤品。把花甲和萝卜放在一起炖汤，想一想都很美味。今晚这道萝卜花甲汤上桌之后，果不其然成了我家餐桌上最抢手的菜品。

冬季，别忘了多给孩子喝这汤，清爽不油腻，简单又营养，便宜好喝。一到冬天应该多吃点萝卜来调理身体是不错的选择，这个节的萝卜便宜实惠，8毛钱一斤，能买好几根，凉拌，做汤都不错，这道萝卜花甲汤是我家经常一道热汤，我们全家都挺喜欢喝的，成本只有几块钱，简单快速，花甲是一种高蛋白，高微量元素，高钙海鲜食品，这两样做的汤清爽不油腻，味道很鲜美，热乎又顺气，比鲫鱼还鲜呢。天冷别总喝骨头汤了，它俩来煲汤，几分钟上桌，好喝堪比鱼汤！现在我把这道“萝卜花甲汤”美食做法分享给大家，喜欢的朋友可以照着食谱做起来，给家人一道美味，给亲人一份关爱。

【萝卜花甲汤】

食材：萝卜1根、花甲适量、大葱一段、香菜几根、姜1片、盐、胡椒粉。

做法:

1、需要的食材准备好。

2、花甲倒入清水里加入适量盐，水里滴几滴油，静置半个小时，多冲洗几遍，沥干水分。

3、萝卜去头去尾洗净，用擦板成丝或者用刀切成细丝。

4、香菜洗净切成小段，大葱和姜切成细丝。

5、热锅凉油， 放入葱姜丝进去煸炒香，加入适量水大火烧开。

6、下入萝卜丝煮软再加入花甲，大火煮开， 加入适量的盐和胡椒粉调味。

7、大约煮5分钟，,下入香菜拌匀，关火即可。

8、鲜香味更足，喝着很过瘾，好吃暖胃，做法简单又方便。

莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家五年时间了！相处了日子里，一起分享美食生活知识，一起体验美食生活快乐！在此，道一声谢谢！好了，亲爱的朋友们，今天的文章就和大家分享到这里，如果您对本文有任何不同的看法，欢迎在文章底部评论处发表您的观点，我们会认真阅读您的每一条留言~

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