[易术资料]一些厨房风水知识

廚房有壓煞的功用，因而，最宜安在房子的「絕命方」，或「六煞方」，或「五鬼方」，但灶口要向吉方﹝即延年方、生氣方、天醫方﹞，也就是坐煞位，向吉方。

房屋 坐向	坐東 向西	坐西 向東	坐南 向北	坐北 向南	坐東南 向西北	坐西北 向東南	坐東北 向西南	坐西南 向東北
絕命方	西方	東方	西北方	西南方	東北方	南方	東南方	北方
六煞方	東北方	東南方	西南方	西北方	西方	北方	東方	南方
五鬼方	西北方	南方	西方	東北方	西南方	東方	北方	東南方
延年方	東南方	東北方	北方	南方	東方	西南方	西方	西北方
天醫方	北方	西南方	東南方	東方	南方	東北方	西北方	西方
生氣方	南方	西北方	東方	東南方	北方	西方	西南方	東北方

現代家居風水，廚房的位置和內裏的擺設，佔有很重要的地位。因為它是主管著一家人的健康，子嗣和財富。

廚房應該設立在宅的南方，或在東方或東南方。忌設立在北方或西方和西北方。

廚房忌在主人房的隔壁。

廚房內忌有廁所，或廚房門與廁所門相對。

廚房內的光線要充足，最好陽光能照射。

廚房內的空氣要流通，除了抽油煙機外，還需有抽氣扇，這可使空氣流通和廚房內的溫度降低。

廚房內要保持乾爽，不能濕氣太重。

儘量避免廚房門入口正沖灶口。

灶頭上要有足夠的空間和高度，不可太過壓灶。

廚房內的刀和利器，不可外露。

廚房內最重要的一環，就是水喉位，通常不可與灶頭同一位置，或對沖灶頭。但，亦須要與家宅的設計相配，很難有一個固定的模式，最好就是要請教風水師傅。最大的原則，就是要火先水後或火高水低。

如果因廚房設計上的限制，無法將爐口朝向家長的任何一個吉方，則設法將爐口朝向母親的延年方，這可增進家庭關係的合諧。

廚房風水最能清楚和正確地影響和反映居住者的運勢。爐灶不應放在水槽或冰箱旁，以免形成水火相沖的情況。

由於廚房也是象徵性的財性，全家人身心靈的補給站，溫飽一餐之源的地方。因此，廚房位置應在宅內，才有整體之感。不宜設在宅外，或設在另外凸出的一間房間，或將廚房設在後陽臺加建部份（下面懸空）。

廚房中的各種菜刀或水果刀不應懸掛在牆上，或插在刀架上，應該放入抽屜收好。

餐廳應注意事項：

餐廳不宜在廚房內，宜分開。

餐桌宜圓形、橢圓形，如用方形其桌邊之角不宜直角。

餐桌不宜對廁所門。

餐廳不宜在進門處。

餐桌忌壓梁。

餐廳光線宜柔和。

用完餐後，餐桌上不可堆放剩菜、雜物等等。

餐桌大小宜配合人數，不宜太大或太小。

餐桌椅破損，宜汰舊換新。

圓形的餐桌最適合一般家庭使用，因其有一團和氣之效，而且更象徵著彼此沒有身份高低的界限。一家人互相容易溝通和交流。

長方形的餐桌多是被中產或以上的家庭使用，或會因宅內飯廳面積所限制而使用。不管是什麼原因，用長方形飯檯的家庭，是很容易有主客之分，亦即是說一家之主的地位會較為突出和明顯。在情感的溝通和交流方面，亦會很容易出現一種指導或命令式的現象。

正方形的餐桌一般很少人採用，有的或會是因有別的其他特別用途而合併為一，例如：麻雀檯與飯檯並用。用正方形飯檯家庭，各成員會很容易產生一種對立和勾心鬥角的衝突，而且還會有各自修行和各懷鬼胎的現象。況且，正方形只能容納四個人，這又會帶來一種冷清和孤寡的感覺。

橢圓形餐桌的家庭，家中的成員會很容易組合派別或分裂而形成一股相爭的力量。最好忌用，尤其是大家庭。

多邊形或不等邊形餐桌，這只會出現於某些特別遷就宅內面積而使用的，也可以說是極為罕見，用此類型狀的飯檯的家庭，多會有飄忽不定的事情，家中各人亦會聚散不定和不團結，甚至容易有精神分裂的情況。

飯檯的配椅，最好是用雙數，忌用單數。

灶：

由於香港地方寸金尺土，住宅面積較小，廚房常設在飯客廳旁邊。廚房的設計最要注意的是爐灶的方位，這本要用理氣及宅主人的出生年命來決定，但有一種情況是不吉利的，就是灶口正對廚房門兼正對飯客廳。有這種情況，視乎灶門所向的方位，主家宅中定有人脾氣不好，而家人之間常有爭吵。因為灶主火，面對大廳自然對家中各人有不良影響，補救方法是把灶口改向另一邊，勿正對廚房門使成。如果灶位不能改，可在廚房門外加屏風，藉以解決問題。

灶是人們生活必備之物，飲水、烹調、取暖都離不開灶。灶關係人的身體健康、生命財產安全。

先哲很重視灶。上古的五祀之一有祀灶。《淮南子》說黃帝作灶，死為灶神。

安灶注意方向，不得對房門、路口，不要讓宅對面的人看見灶。

曬衣服的竹竿不要橫過灶台，容易把衣服烤糊、熏上油煙，甚至引起火災。

灶不要緊貼臥房。

以上是一般性的形煞影響。一所住宅的吉凶，最終還是要以理氣及形煞全盤推算，才可作個定斷。

古灶有灶口，灶中氣由灶口噴出，所以有灶向之吉凶。而現代瓦斯爐，根本沒有灶口，只有往上燒。

如是古灶，則以噴口為主，看龍虎邊。

灶位不可沖門與沖路，口舌是非多。

灶位不可壓梁，全家不安（頭上發熱）。

灶位不可與冰箱對沖，冷熱不和（易流產）。

灶位不可與廁所門對，藥瓶不離。

灶位不可沖牆角，腰酸背痛（背後有門來沖亦同）。

灶位後面之外面不可沖他人之屋角（流鼻血不止），心臟病。

灶位兩側不可沖門，灶下不可放醃漬物。

灶位儘量安在青龍方（左）為吉（孩子聰明）。

灶住儘量不安在白虎方，但在不得已時亦無妨。

灶位儘量不安在屋內正中央。

灶位應該安放與屋向垂直或平行，忌安放斜向。

灶台不可安放於陽臺之上（上空下空）。

灶台不可安放於水缸旁邊。

灶台不可正對儲水缸。

灶台不可放在化糞池上（藥瓶不離，病多）。

灶台不可放在水溝上面（穿腸，財來財去）。

灶台不可放在廁所之通水管上。

灶台不可背靠廁所（即人向廁所壁）。

灶台不可面對廁所之馬桶。

灶台不可暗對廁所內之馬桶，雖然隔牆亦不可以。

灶台不可正對房門（尤忌老人房）。

灶台不可與神位對沖（是非多）。

灶台應安於藏風聚氣之處。

灶台不可與屋子相背坐（反背，即人面向屋外）。

灶台面應向屋人，主家人和協同心。

不用之舊灶最好拆除，家中比較平安和睦。

送灶之儀式壽金二指，卯時。

燒香奉送本家灶君。

金指燒完，於入灶內潑水（第二遍洗米水）即打掉。