鲜味米面条

米面条的用料面饼 1袋 植物油 少许鲍鱼辣酱 30g 葱花 少许胡萝卜丝 少许 香菇末 少许六月鲜特级酱油 1勺 海苔碎 少许熟白芝麻 少许米面条的做法

步骤1   准备干米饼，葱花、胡萝卜丝等配菜切好备用。

步骤2   锅里加足够的清水（要能完全没过粉丝），加1小勺盐，大火煮开，煮至水沸腾，放入粉饼。

步骤3   水中保持大火1分钟左右捞出，过一下冷水，沥水备用。

步骤4   准备一个不粘锅，倒入一点点植物油，倒入鲍鱼辣酱，爆香。

步骤5   倒入葱花、胡萝卜丝、香菇末，炒香。

步骤6   倒入煮好的米粉，轻轻炒匀。

步骤7   淋上六月鲜特级酱油，轻轻炒匀。

步骤8   转大火，收下汁水，关火装盘，再铺上一点海苔碎，撒上一点熟白芝麻，一碗简单好吃的家常米面条就完成了。

步骤9   成品照

步骤10   成品照米面条的烹饪技巧1.锅里烧水时加盐，不仅能让米粉吸收一些咸味，也能防止粘连，不可以少。2.炒制过程中，用硅胶铲子搭配筷子或者硅胶夹子比较好，方便搅拌。