自制咖啡奶冻，冰爽Q嫩，香味浓郁，美味零添加，秒杀街边冷饮店

自从有了马克西姆咖啡机，喝咖啡就成了一件最为简单的事情。只需短短30秒即可萃取香浓美味的浓缩咖啡，随时想喝就喝，其口感可比速溶咖啡好喝多了。作为一个咖啡控，我喜欢咖啡的同时也疯狂喜欢着各种类型的咖啡甜点，什么咖啡蛋糕、咖啡雪糕、咖啡糖等等…最近发现了一款咖啡奶冻，既简单又好吃，冰凉解暑，口感细腻丝滑，入口即化还有浓郁的咖啡香气，好吃炸了！

盛夏午后，酷热难耐，一杯冰凉爽口的咖啡奶冻，不仅能提神醒脑还相当的解暑解馋。这款小甜品颜值非常高，咖啡冻和纯牛奶一深一浅两种颜色搭配在一起，随着勺子的搅动，咖啡冻和牛奶像缎带一般漂动起来，好看极了。做一杯这样的奶冻成本只要几块钱，而且制作非常简单，手残党一次就能成功，学会了，这个夏天的解暑甜品就选它了。

咖啡奶冻，操作上没有什么难度，只要掌握好了食材的比例小白也能一次成功。这款咖啡奶冻里面的咖啡液体我是用咖啡豆磨成粉，经过咖啡机高压萃取的浓缩咖啡液，比速溶咖啡的味道好很多，因而咖啡奶冻不仅能闻到淡淡的咖啡香味，还能品尝出醇厚的咖啡香味。下面我给大家分享这款高颜值的双色咖啡奶冻的做法，简单美味，一看就会哦。

【咖啡奶冻】

食材：纯牛奶 250克，白凉粉 20克，咖啡豆 40克，纯净水 240克。

制作方法：

1.将咖啡豆放入磨豆机里打成细末。

2.将咖啡粉放入咖啡机的漏斗里，压紧。

3.将漏斗安装到咖啡机上，插上电源，高压萃取咖啡液。

4.萃取到的60毫升浓缩咖啡液。

5.将240克纯净水放入锅里烧开。

6.倒入浓缩咖啡液拌匀。

7.倒入白凉粉搅拌均匀。

8.将拌好的咖啡白凉粉液倒入杯子里。放冰箱冷藏。

9.2小时后，咖啡凉粉就凝固成冻了。从冰箱中取出。用勺子将咖啡冻剁碎。

10.倒入纯牛奶，就做好了。

咖啡奶冻做好了，好吃又好看，大人孩子都爱吃，冰凉又解暑，做法简单，你也试试吧。

小贴士：

1.没有白凉粉可以用吉利丁片代替。

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