（转）养生提醒（食疗f 20201101-30）

​养生提醒        每天吃少量的苹果就能预防多种疾病，还让人有饱腹感，不愧是最务实的水果。美国癌症研究中心特别建议，人们常吃苹果来预防癌症，因为其中含量丰富的天然抗氧化剂能够有效消除自由基，降低癌症发生率。

养生提醒        桃子性温，味甘酸，能清热润肺，有“肺之果”之称，适宜肺病患者食用。桃子果实营养丰富，尤其铁的含量较丰富，是缺铁贫血患者的理想食疗佳果。此外，桃子含钾多，含钠少，适宜水肿患者食。

养生提醒        猕猴桃营养丰富，不但可补充人体营养，还可防止致癌物质亚硝胺在体内生成;另外有降低胆固醇及甘油三脂的作用。

养生提醒        按照传统的中医理论，冬季养生滋补可从四方面着手：补气、补血、补阴、补阳。①补气食品，如大米、糯米、花生、山药、胡萝卜等。②补血食品，如动物肝脏、龙眼肉、黑木耳、菠菜等。③补阴食品，如银耳、木耳、梨等。④补阳食品，如狗肉、羊肉、虾类等。

养生提醒        科学家对苦瓜所含成分进行分析，苦瓜中含有一种具有明显抗癌生理活性蛋白质，这种蛋白质可以激发体内免疫系统防御能力，增强免疫细胞的活性能力，消除体内有害物质，苦瓜最简单的食用方法就是凉拌，加入少许的盐，或者根据口味加入酸、甜、辣等调味品。

养生提醒        把生姜切成薄片放进密封罐，加满醋之后，密封放在阴凉通风的地方。姜、醋的结合真的非常棒，不仅能预防脱发，还能养胃、瘦身，让人体的阳气更加旺盛，补肾功效也翻倍。

养生提醒        醋的一大被忽视的能力就是延缓衰老，醋能抑制和降低人体衰老过程中过氧化脂质的形成，减少老年斑的产生。此外，钙与醋同时食用，会结合成对身体极有益的醋钙，有助钙质的吸收，预防老年骨质疏松的发生。很多人以为醋有助消化仅仅是因为它酸，其实不然，是醋中含有挥发性物质发挥了作用，它能刺激大脑神经中枢，命令胃分泌大量消化液，从而增强消化功能。醋不仅可以促进排纳，降低血压。还有助于软化血管、减少胆固醇、防止心血管疾病等。醋的杀菌效果毋庸置疑，几乎所有有害细菌，在醋中放置30分钟以上都不能生存。所以适量饮用食醋可以有效预防肠道疾病、流行性感冒和呼吸疾病。醋的利尿功能同样可以防治肾结石、胆结石、膀胱结石和尿路结石等疾病。

养生提醒        吸烟会影响骨峰的形成，过量饮酒不利于骨骼的新陈代谢，喝浓咖啡能增加尿钙排泄、影响身体对钙的吸收，摄取过多的盐以及蛋白质过量亦会增加钙流失。控制饮食结构，避免酸性物质摄入过量，加剧酸性体质。大多数的蔬菜水果都属于碱性食物，而大多数的肉类、谷物、糖、酒、鱼虾等类食物都属于酸性食物，健康人每天的酸性食物和碱性食物的摄入比例应遵守1：4的比例。

养生提醒        洋葱能促进肠胃蠕动，加强消化能力，且含有丰富的硫，跟蛋白质结合的情况下最好对肝脏特别有益，因此有助于排毒，煮一锅以洋葱为主的蔬菜汤，加入绿椰花菜、胡萝卜、芹菜等多种高纤维蔬菜，能够分解体内积累毒素，有助于排毒。

养生提醒        将芝麻捣烂，加入少量白糖冲开水喝，或买芝麻糊、芝麻饼干、芝麻饴等制品，早晚各吃1次，7日为一疗程，5～6个疗程后，可收到较好的健脑效果。

养生提醒        芹菜中有一种叫芹菜素的镇静化学物质，它可以舒缓你的整个神经系统。食用时的咀嚼动作，有助于释放紧张的牙冠。还可以蘸任何喜欢的坚果酱，杏仁、榛子和腰果都不错，搭配起来吃可以添加蛋白质和脂肪，以满足大脑对能量的渴求。

养生提醒        作为糖果的替代品，芒果干是最佳选择。芒果有一种甜甜的味道，和许多其他干果相比释放糖分的速度比较慢。它的可溶性纤维含量很高，可以平衡血糖水平，由于它需要大量咀嚼，还可以舒缓紧张的大脑。

养生提醒        冬季要多吃滋阴、润肺、补液生津的食物，比如芝麻、核桃、糯米等，养生应该多吃“辛酸”果蔬为主，但也不可吃得太饱以免造成肠胃积滞。

养生提醒        男性胆固醇代谢最容易紊乱，使其遭受高血压、高血脂、中风等顽症侵袭的机会更多。欧米伽3脂肪酸对心血管特别有益。富含欧米伽3脂肪酸的食物有秋刀鱼、沙丁鱼、三文鱼、金枪鱼等，这些鱼可替换着吃，一周最好吃两次。

养生提醒        在冬季，一些人为了御寒喜欢喝热饮，比如滚烫的羊肉汤、牛奶等等，其实饮用温度过高的饮料，可造成广泛的皮肤粘膜损伤，蛋白质在43°C开始变性，胃肠道粘液在达60°C时会产生不可逆的降解，在47°C以上时，血细胞、培养细胞和移植器官全部死亡，所以不要在冬季经常饮用过热的饮料。

养生提醒        酸奶、浆果和肉桂可以是煎饼的一个很好的馅料，也可以是一碗令人满意的美食。你可以使用全脂酸奶，以确保健康脂肪舒缓和满足大脑。酸奶是一种很好的载体，它能提供甜味，而不破坏血糖水平。此外，浆果是最好的选择，因为它能有效地平稳餐后血糖的激增，并能向大脑发出你吃过甜食的信号，实际上能帮助糖分进入细胞获取能量。

养生提醒        多饮热水多饮水可以促进新陈代谢。最好在每天清晨空腹喝一杯温开水，还能降低血液粘度，预防心脑血管疾病。

养生提醒        早晨起床后，记得一定要喝杯温水，冲洗一下肠道后，再吃早餐。如果不吃早餐，胃里面没有食物，小肠和大肠就会对肠道的残留食物和宿便进行第二次吸收，增加血液的毒素，增加肝脏与肾脏的负担。长期这样，身体健康面临着很大的危机。早上是人体最需要营养与能量的时候，关爱自己，从早晨开始。坚持好习惯，健康每一天。

养生提醒        在日常生活中，有很多的人会出现冬天手脚冰冷的现象，尽量少吃寒凉的水果，比如西瓜、生菜、木耳等；多吃含烟酸的食物和B族维生素，能扩张末梢血管；多吃坚果、胡萝卜等温热性食物；适当吃辛辣食物如辣椒、胡椒、芥末等。气滞血淤的女性，服用姜糖茶能有助于养血散寒：生姜洗净切丝，与红糖同煮，趁热饮用。

养生提醒        香蕉素来有“快乐水果”之称，荷兰科学家研究认为：最符合营养标准又能为人脸上增添笑容的水果是香蕉。它所含有的泛酸等成分，是人体的“开心激素”，能减轻心理压力、排解紧张、提高注意力、解除忧郁，令人快乐开心。而且，睡前吃香蕉，还有镇静的作用。