美食推荐:青椒西红柿烩腐竹,入味豆泡,韭菜炒鱿鱼的做法

入味豆泡

材料:豆泡;干香菇五个;姜丝,葱蒜,胡萝卜丝;一点剩余五花肉,可有可无;

做法:

1、香菇浸水,切丝。肉切小小块。葱蒜分头尾。

2、油热,加入香菇,肉,葱蒜的头,至飘香,加入味极鲜

3、加入豆泡,炒片刻,加热水,没过豆泡

4、大火煮两分钟左右,加入味极鲜,盐

5、煮的过程可用锅铲戳破豆泡,这样比较入味

6、大火收汁,加入鸡精,葱蒜尾,胡萝卜丝。起锅

韭菜炒鱿鱼

材料:300g韭菜、300g鱿鱼、1段大葱、2片姜、2瓣大蒜、食用油、酱油、精盐、甜面酱。

做法:

1、韭菜洗净切成段。

2、葱、姜、蒜切碎。

3、锅中做水,水开放入鱿鱼焯烫一下。

4、再将鱿鱼切成段。

5、锅中放油。

6、油热放葱、姜、蒜炝锅、

7、放入鱿鱼翻炒。

8、放入面酱翻炒。

9、放入酱油翻炒.

10、放入韭菜翻炒,出锅前淋入香油即可。

青椒西红柿烩腐竹

材料:青椒1、个西红柿1个、腐竹1条、油15g、盐1.5g、酱油5g

做法

1、食材准备

2、锅烧热,放入油

3、倒入西红柿,大火翻炒

4、炒至起沙后,倒入青椒

5、然后倒入腐竹,翻炒均匀

6、加入少许水,烩五分钟

7、五分钟后,加入酱油,盐调味即可。

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