酸菜肥牛粉丝煲：来一锅热气腾腾的煲，酸辣鲜香，美味暖胃

天气渐冷，不想做饭，那就来一锅热气腾腾的酸菜肥牛粉丝煲，酸辣鲜香，美味暖胃，一个字，美！

酸菜肥牛粉丝煲

食材：

东北酸菜300g、肥牛200g、粉丝1把、金针菇100g、葱花适量、蒜片适量、红辣椒适量、郫县豆瓣酱1勺、盐少许、色拉油适量、姜片适量

做法：

1. 准备食材，酸菜切丝。

2. 锅中倒入色拉油，放入一勺郫县豆瓣酱，炒出红油。

3. 放入姜片、葱，蒜和辣椒翻炒。

4. 放入酸菜翻炒，加入少许盐。

5. 倒入适量水，盖上锅盖，炖煮二十分钟。

6. 放入粉丝。

7. 待粉丝煮软，放入金针菇。

8. 把肥牛卷放入锅中，用筷子搅散。

9. 最后用油把葱姜，花椒炸出香味，倒入酸菜上。

10. 香辣酸爽。

11. 特别下饭。不愿意烧饭的时候来一锅，也美美的。