肝性脑病饮食食谱 推荐5种营养食谱

很多时候，吃药是可以治病，但疾病给身体带来的营养问题，很多时候药补不如食补，毕竟是要三分毒这个道理大家都懂。但是每种疾病的饮食调理都是有所不同，今天小编要介绍的是肝性脑病饮食食谱的内容，如果你对这方面的知识感兴趣，不妨阅读下文了解下哦。

肝性脑病饮食食谱

1、肝性脑病患者维生素C的供给量应多一些，以利于解毒。专家表示，低蛋白饮食常会导致钙、铁、维生素B2、维生素K等缺乏，因此应在饮食之外予以补充。研究表明，肝衰竭时脑中铜、锌降低，可能为肝昏迷的原因之一，因此，在膳食治疗中应注意锌、铜的补充，以利于营养的均衡。

2、患者在没有肝性脑病症状期间，每日蛋白质食入量可在60g左右即可，富含蛋白质的食物有鸡蛋、牛奶、奶酪、瘦肉、鱼肉、鸡肉，可以交替食用，注意控制每日总量即可。当血氨升高但是症状不明显时，患者每日蛋白质在35g左右为宜。

3、专家指出，在刚开始数日内对于昏迷患者，禁食蛋白质，供给以碳水化合物为主的食物，每日供给足够的热量和维生素。神志清醒后，可逐步增加蛋白质饮食，开始每天20g，以后每3--5天增加10g，但短期内不能超过60g/天。如再次出现肝昏迷时，应把患者摄入蛋白质的量立即降到每日25克。

4、肝性脑病患者还要注意尽量减少体内代谢氨量，控制总能量及蛋白质。日常能量供应应适当控制，每日供给6.7MJ（1600kcal）左右为宜。患者饮食应以碳水化合物为主，应占总能量的75%左右。

5、患者在食用水和盐方面应视有无腹水和水肿而定。专家表示，没有腹水或水肿者，不必限盐。若伴有腹水或水肿者，应给予低盐饮食，并需限制液体：每日钠摄入量不超过500mg，根据腹水的程度限制液体摄入量在800-1500毫升之间即可。

最后，肝性脑病的患者一旦发作，患者多数是处于昏迷的状态或者是不能进食的状态，虽说药物可以改善病情，但如果患者的身体营养跟不上，那么还是会给患者的健康带来伤害，间接的也会影响到病情的改善。因此小编整理了几种适合肝性脑病患者食用的食谱，但考虑到每个患者的体质有所不同，建议选择食谱时，需要向医生咨询。