寻味潜江，厨师长教你做炕蒸肉，酥软可口，肥而不腻，传统名菜！
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原料:活鱼(肉质细嫩为佳).青红椒.西红柿:盐.料酒.花生油.啤酒.生抽.老抽.蚝油.葱姜.鸡精.味精. 做法: 1.将鱼洗净去五脏,西红柿.青红椒洗净切成块. 2.坐锅点火,倒油油热后放入鱼煎一下. ...