女人多吃它会变美！补血养颜，上桌3秒就能抢光~
原谅小暖今天标题党了，怕你们不点进来，其实，原标题是“如果美食也有高考，那你能拿几分呢？”
今天是2018年高考第一天，相信不少小伙伴又双叒叕被高考信息霸屏了。
作为美食界的扛把子，小暖当然也不甘落后。特意让暖暖大厨制做了金榜题名、鲤鱼跃龙门、黄金大鸭梨3道菜，来为考生们加油打气啦！！！
为什么要做一个鸭（压）梨（力）？
第一嘛，当然是始于颜值。
第二才是重点，小暖是个过来人，高考时每个考生都压力山大，所以做个鸭梨让考生们把鸭（压）梨（力）吃到肚子里并统统消化掉，就能保持好心态应对高考了。（为我的机智点赞）
回想起来，高考已经是好久好久以前的事情了，小暖特别怀恋那段青春时光。
所以小暖抖一个机灵：“如果美食也有高考，那你能拿几分呢？”，顺便检测下暖粉们都学的怎么样了，是不是如留言所说↓
接下来看你们的了~
金榜题名
▲点我，我是视频
鲤鱼跃龙门
▲点我，我是视频
黄金大鸭梨
▲点我，我是视频
暖味学院招生全国统一考试
（2018年美食卷）
姓名：_______ 年龄：_______ 职业：_______
出卷人：小暖&暖暖大厨
考试规则：
1、本卷满分满分100分， 考试用时：10分钟，考试间可交头接耳，可在以前的推送里寻找答案。
2、请答完每道题之后再看答案。
3、没得满分的请自觉转给身边的吃货。（手动划重点）
绝密☆启用前
01
选择题（2分/题，共9题）：
1、麻婆豆腐是哪个地方的菜？（ ）
A 鲁菜 B 粤菜 C 川菜 D 东北菜
2、有“百味之王”美誉的调味品是（ ）。
A．食盐 B．味精
C．白糖 D．食醋
3、下列哪种水果具有解酒的作用？ （ ）
A 苹果 B 橘子 C 香蕉
4、通常情况下，（ ）色的食物营养价值最高？
A 红色 B 深绿色 C 橘黄色 D 黑色
5、下面哪位暖暖大厨是川菜大师？（ ）
A 刘强 B 郝振江 C 夏天 D何亮
6、哪种家常菜，生吃会中毒？（）
A 青菜 B 四季豆 C 豆芽菜 D 菠菜
7、鸡蛋营养丰富，下列4种吃法营养成分吸收率最高？（ ）
A 蒸 B 生吃 C 炒 D 开水冲
8、在菜肴的预加工过程中，可使菜肴达到滑嫩效果的方法是（ ）。
A 挂糊 B 勾芡 C 上浆 D 走红
9、以下（ ）菜是根据历史典故、传说命名的菜名。
A 佛跳墙、鸿门宴 B 孔雀开屏、春色满园
C 松鹤延年、福如东海 D 葡萄鱼、狮子头
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C、A、C、D、B、B、A、C、A
其余是送分题，不解释
第4题：当然是黑色啊，黑色补肾
第6题：四季豆含有皂素、植物血凝素等有害物质，所以一定要炒熟吃。
第7题：营养价值保留炒-97% 生吃-30%-50% 蒸-100% 开水冲-92.5%
02
填空题（3分/题，共8题）：
1、中餐分为哪八大菜系：鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、_____ 、浙菜、湘菜、徽菜
2、北方人常说：舒服不过躺着，好吃不过_____
3、_____是夏天大厨在全国烹饪大赛中，获得特金奖的作品
4、东北地三鲜指的是：土豆、_____ 、青椒
5、连乾隆皇帝六都赞不绝口的鱼类菜肴是_____
6、美国人最爱的中国菜是_____
7、营养界素来认为“一荤一素_____ ”是最合理的饮食搭配
8、煎饼果子是_____地区的著名的小吃，通常作为早点。
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1、 闽菜 2、饺子 3、灌汤龙虾球
4、茄子 5、乾坤鱼头 6 左宗棠鸡
7、一菌 8、天津
03
简答题（5分/题，共4题）：
1、土豆发芽了有毒，如果是刚刚发芽，怎么处理可以吃？
2、西红柿如何30秒去皮？
3、早餐在几点吃最好？
4、大家都知道巧克力是不宜放入冰箱中保存的，但是为什么呢？
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1、如果刚刚发芽，3步处理。1、削+向下1里面处深挖，2、浸泡半小时+加热，3、加米醋，促进毒素的分解。
2、火烤、开水汤、勺子刮，但火烤是最快的。
3、7点左右起床后20至30分钟吃早餐最合适。（早餐太早，势必会干扰胃肠休息，使消化系统长期处于疲劳应战的状态，扰乱肠胃的蠕动节奏。）
4、在冰箱中冷存后，一旦取出，在室温下表面会结出白霜，且极易发霉变质。
04
连线题（15分/题，共1题）：
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