全世界都爱的一碗汤!只需10元搞定,热乎乎的最适合降温天~
▲ 我 是 视 频
这几天天气越来越凉,喝一口热汤是一个不错的选择,但是炖的鸡汤、鸭汤、猪蹄都太油了,不妨来一碗低脂又美味的鱼汤吧。
前段时间小暖做了鲫鱼豆腐汤(点击查看菜谱),受到暖粉的一致好评!今天带来一道番茄酸汤鱼片,番茄的酸甜加上龙利鱼的鲜美,酸甜可口,开胃下饭。
一碗汤下去整个人都舒服了,重要的是龙利鱼物美价廉,无刺多肉,宝宝也能放心的吃哦~
到家大厨-刘强
暖暖到家大厨
食材准备:龙利鱼/番茄/淀粉/米酒/鸡蛋/葱姜末/青笋/水晶粉
调料:盐/辣椒酱/胡椒粉/鸡精/糖/生抽/番茄酱/酸黄瓜汁
观看完整视频,掌握详细做法
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大厨小窍门,如何防止鱼不碎?
1、鱼片防碎第一步:将鱼片切的大块且厚实,用盐腌制抓匀。
2、第二步:蛋清加淀粉调成糊,给鱼片上浆。
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(点击下列文字👇即可查看菜谱)
酱汆秋鲈美丨松鼠鳜鱼丨葱姜煎焗黄花鱼丨一鱼三吃(鱼肉:糖醋香口鱼、鱼鳞:鱼鳞小吃、鱼骨鱼头:鱼骨金汤)丨茄汁手剥虾丨鲫鱼豆腐汤丨湖南名菜剁椒鱼头丨乾隆鱼头丨家庭自制烤鱼丨瓦块鱼丨双味酸菜鱼丨鲜溜带鱼丨多味蔬菜小黄鱼丨红烧鳝段
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